فوائد لكبدة الدجاج

مصدر ممتاز لفيتامين أ

و لاحتوائها بشكل كبير علي فيتامينات ب ، تحتوي ايضاً علي فيتامين أ . فتعتبر مصدر مغذي بفيتامين أ النشط . و هو من انواع الفيتامينات التي تعمل كمضادات أكسدة في الجسم فبالتالي يقلل من الالتهابات بشكل عام سواء في المفاصل او العظام او الدماغ . كما يعمل فيتامين أ الموجود في كبد الدجاج علي :-

الحفاظ علي نضارة و ترطيب البشرة و تنعيمها .
تقوية النظر و الحفاظ صحته و تعزيزه .
الحفاظ علي الغدة الدرقية .
منع التهابات الاعصاب و المفاصل .

تحتوي 100 غرام من كبدة الدجاج علي 11078 وحدة دولية من فيتامين أ.

تقوية الاسنان و العظام

كبدة الدجاج تساعد علي دعم الكالسيوم بالجسم ، فبالتالي تساعد علي تقوية الأسنان خاصاً عند الاطفال . و تعمل علي تقوية العظام بشكل عام لانها تحتوي ايضاً علي فيتامينات ب ، ب12 ، ب6 . فانها تعاد اكثر من شرب كوب حليب و بيضه . اذا كان اطفالك لا يحبون كبدة الدجاج عليك بالبحث عن طرق عملها بطريقة اخري و المحاولة معهم في تناولها . لانها مفيداً جداً لطفلك في جميع مراحله العمريه لما تحتوية علي فيتامينات و معادن مهمه جداً للجسم و للذاكرة و الادراك .

كبدة الدجاج مصدر غني بفيتامينات و معادن كثيرة يحتاجها جسم طفلك .

مصدر غني بفيتامينات ب

تعتبر كبدة الدجاج مصدر غني جداً بفيتامينات ب ، اي ليس ب 12 فقط بل مجموعة ب جميعها . مثل ب6 و البيوتين و الفولات . مما يجعل كبدة الدجاج مميزة جداً في تقوية الاعصاب و تقوية الجسم بشكل عام . و تعمل علي تحسين صحة القلب و الدماع و الاوعية الدموية و ضخ الشرايين . مما يجعل كبدة الفراخ مهدئة للتوترات العصبية و التشنجات . تناول الكبدة مفيد جداً للكبار و للصغار حيث انها تعمل علي نمو الاعصاب بشكل طبيعي جداً و تحد من الالتهابات التي تصدر في الاعصاب او الدماغ .

يحتوي 100 جرام من كبدة الدجاج علي 16.58 ميكروغرام من فيتامين ب 12 ، 588 ميكروغرام من الفولات .

علاج و الحد من فقر الدم

كبدة الدجاج المغذية غنية جداً بالحديد . و الذي يتسبب نقصة الي فقر دم (أنيميا ) . لذلك ينصح الاطباء و خبراء التغذية بضرورة تناول كبدة الدجاج لمن يعاني من فقر الدم و من يعاني من النزيف المتكرر . و ينصح بتناولها للمرأه أثناء فترة الحيض لتعويض النقص في هذه الفتره و حتي لا تصاب بنقص في الحديد . كما ان كبدة الدجاج تعمل علي تقوية الجسم خاصاً بعد العمليات الجراحية التي يصاحبها نزيف فتساهم في رفع نسبة الحديد في الجسم و تقوية الاعصاب و العضلات و القدرة علي استرجاع الصحة بشكل اسرع .

تحتوي 100 غرام من كبدة الدجاج علي 8.99 مليغرام من الحديد .

مفيدة للشعر

لايصدق الكثير ان كبدة الدجاج مفيدة جداً للشعر ، كبدة الدجاج غنية جداً بالزنك الذي يعد نقصة يؤدي الي تساقط و تلف الشعر و يؤثر علي اشياء كثيرة جداً بجسمنا . فكبدة الدجاج تمدنا للزنك اللازم من اجل تقوية الشعر و المساعدة علي تطويلة ، بالاضافة الي تقوية الأظافر و تطويلها . فمن يعاني من عدم تطويل الشعر او الاظافر ننصح بشدة بضرورة تناول كبدة الدجاج المغذية اللذيذه . كما ان الزنك يساعد علي سرعة التئام الجروح و تقوية حاستي الشم و التذوق .

تحتوي قطعة واحدة من كبدة الدجاج علي 1.75 ملليغرام من الزنك .

تساهم في انقاص الوزن

كبدة الدجاج من الأطعمة المفيدة الصحية جداً التي يُنصح بها خلال فترة اتباع نظام صحي من أجل التخسيس . فسعراتها الحرارية قليلة جداً و غنية جداً بالبروتين اللازم. بالاضافة الي احتوائها علي نحاس و زنك و فسفور و بروتين و فولات و حديد ، و العديد من العناصر الغذائية الاخري التي تقوي الجسم خلال فترة التخسيس . و من الاطعمة التي يتم تناولها بدون قلقل بل تساعد علي حرق الدهون ايضاً .

تحتوي 100 غرام من كبدة الدجاج على 170 سعرة حراريّة و 25.8 غراماً من البروتين.

مهمة جداً للمرأه الحامل

يٌنصح الأطباء بضرورة تناول المرأه الحامل بكبدة الدجاج ، و يؤكدون انها خالية من اي اضرار للجنين او الأم . و من اهم فوائدها :-

كبدة الدجاج مصدر غني جداً بحمض الفوليك ، المهم لمنع تشوهات الاجنه و المساعدة علي التكوين السليم للاعصاب و العظام .
تحتوي علي الحديد بنسبة كبيرة ، حيث ان المرأة الحامل معرضة لانخفاض الهيموجلوبين .
تحتوي علي فيتامينات و معادن مهمه تحتاجه الام خلال فترة الحمل .
كما انها مصدر غني بالطاقة فتعمل علي حيوية و نشاط المرأة الحامل و تمنع الخمول و الكسل .
مفيدة ايضاً للمعدة و سهلة الهضم لمن تعاني من عسر الهضم خلال فترة الحمل .

تقدم كبدة الدجاج 254 ميكروجرام من 400 ميكروجرام من حمض الفوليك الذي تحتاجه يومياً .

مفيدة للخصوبة

اثبتت الدراسات علي ايادي أكبر دكاترة التخصيب و الحقن ، ان كبدة الدجاج تساعد علي الخصوبة و التنشيط خاصاً لدي النساء . و ينصح بضرورة تناولها لمن تأخر في الانجاب .

خصص يوم في جدولك الاسبوعي للطبيخ بطهي كبدة الدجاج .

الوقاية من الامراض السرطانية

اثبتت الدراسات ان كبدة الدجاج من الاطعمة التي تقي من امراض السرطان بجميع انواعها . حيث تحتوي كبدة الدجاج علي مضادات للأكسدة و مضادات للالتهاب طبيعيه . كما ان كبدة الدجاج تقوي الجهاز المناعي بشكل عام من اي امراض مهاجمه .

أكثر من تناول كبدة الدجاج فليس لها اي اضرار علي الصحة بل بالعكس .

تعمل كبدة الدجاج بشكل كبير جداً علي تقوية الجهاز المناعي و محاربة الفيروسات و البيكتيريا من مهاجمة الجسم و الوقاية من الاصابة بالامراض المختلفة .

تحتوي كبدة الدجاج علي كمية وفيرة من النحاس و الزنك و السيلينيوم .