أكلات توقف الإسهال
التوت berries
التوت حل بسيط لعلاج الإسهال وهو الأفضل ضمن قائمة أكلات توقف الإسهال، وذلك يعود إلى إحتوائه على مادة قابضة للأنسجة. مما يساعد في الحد من الإصابة بالإلتهاب وإفراز السوائل، وفوق كل ذلك فهو يتضمن على ألياف البكتين. ذات الدور الكبير في معالجة الإسهال، لذا ننصحك بأن تتناول حبات التوت المجفف أو تحضير مغلي التوت المجفف. ويتم وضعه على النار مع
ليغلي لمدة دقائق ثم تناوله للاستفادة من فوائده المتعددة.
الموز
كون الموز علاج جيد لمشكلة الإسهال أمر يثير اندهاش بعض، فكيف لتلك الفاكهة اللذيذة أن تكون عقارًا فعالًا؟. وفي الحقيقة هناك عدة أنواع من الفاكهة أحدها الموز، تعمل على علاج الإسهال، كما أنها تحد من اضطرابات الجهاز الهضمي. أبرز تلك الفاكهة الموز، الذي يعد من أهم مصادر البوتاسيوم ذو الفضل الكبير في تخفيف الأعراض. وفوق كل ذلك نجد أن الموز يتضمن على ألياف هامة وهي ألياف البكتين القابلة للذوبان، لذا ننصح بتناوله لعلاج الإسهال والاضطرابات الهضمية.
العسل
يعالج العسل العديد من المشاكل الصحية، ونرى البعض يمتنعون عن تناول العقارات وأخذ العسل بدلًا من ذلك. وهنا نذكر لكم أن له دور في التخلص من الإسهال والحد من فرص الإصابة به، وذلك بفضل إحتوائه على أهم العناصر الغذائية. ذات الدور الهام في تطهير الجسد من الميكروبات ومسببات الإسهال الأخرى، ولا يضر استعماله صغار أو كبار. لذلك عليكم بتناول ملعقة كبيرة منه لثلاث مرات يوميًا، وذلك حتى تحقق أعلى فائدة وفي أقل وقت ممكن.
البطاطا المهروسة
يمكنك الاعتماد على البطاطس المهروسة كمصدر أو طعام غني بالبوتاسيوم، وهي كذلك من أهم علاجات الإسهال. على أن تتناولها مقشرة وتحرص على ذلك خلال مدة إصابتك بالإسهال، وألا تضيف لها الصلصة أو الكريمة الحامضة أو الزبدة. وذلك حتى تسرع من عملية الشفاء من الإسهال، حيث أن تلك الإضافات تزيد من الليونة والإسهال.
الخبز الأبيض
الخبز الأبيض وكذلك المعكرونة من أكلات توقف الإسهال، ونجد أن الخبراء ينصحون بتناول منتجات الدقيق الأبيض خلال فترة الإسهال. حيث أن الخبز الأبيض يحتوي على الألياف بنسبة أقل، وذلك ما ييسر من عملية التمثيل الغذائي. وننوه على ضرورة عدم إضافة مكونات عليه مثل الزبدة أو المربى أو العسل. ولا تضيف على المعكرونة مكونات مثل الفلفل الحار، الزبدة، الزيوت، الصلصة، وذلك لضمان شفاء أسرع من الإسهال.
الأرز
يعود دور الأرز فيكونه معالج لمشكلة الإسهال إلى أنه أحد الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات وهو سهل الهضم. والأهم من ذلك أنه أحد الأغذية الرابطة أي يساعدك في المحافظة على تماسك البراز خلال مدة الإصابة بالإسهال. وعليك ألا تتناوله مضافًا له دهون أو توابل، فقط يمكنك طهيه في مرق الدجاج لمذاق أفضل بدون ضرر.
مصادر البروبيوتيك
يمكنك أيضًا الاعتماد على مصادر البروبيوتيك في علاج الإسهال وتناول الأطعمة الغنية به. حيث أنها تساعد على الهضم وذلك من خلال تعزيز التوازن للبكتيريا المفيدة والضارة الموجودة في الأمعاء. وهناك عدة مصادر للبروبيوتيك والتي يعد أهمها؛ أكلة ميسو، والكفير، والزبادي، والملفوف المخلل. ولكن انتبه من تناول منتجات الألبان ومن الأفضل تجنبها وذلك لأنها قد تكون سبب في زيادة التهيج وبالتالي تفاقم المشكلة. عليك فقط أن تكتفي بالزبادي من منتجات الألبان ومن الأفضل أن تزيل الطبقة الخارجية له.
التفاح
تناول التفاح كاملًا لا يساعد هنا، ولكن عليك الاكتفاء بعمل عصير التفاح وتناوله، وذلك لأنه مصدر للألياف القابلة للذوبان. مما يحفز امتصاص السائل الذي يوجد بالأمعاء مما يعني علاج مشكلة الإسهال. عليك الانتباه من تناول قشور التفاح خلال فترة الإصابة بالإسهال، حيث أنها مصدر غني بالألياف غير القابلة للذوبان. وذلك ما يزيد من الضغط الواقع على الجهاز الهضمي ويزيد من الاضطرابات الهضمية الحادثة.
حساء الدجاج
من الجيد أن حساء الدجاج ضمن قائمة أكلات توقف الإسهال، بل أنه من أبرز تلك المأكولات. بالإضافة إلى أن لحم الدجاج الأبيض من أهم مصادر البروتين الحيواني التي تمتاز بسهولة الهضم، على أن يتم طهوه على البخار. ومن الأفضل إزالة جلد الدجاج والتخلص منه وألا تتناوله، وذلك لإحتواءه على الدهون الغير صحية. وتعمل تلك الدهون على زيادة معدل الاضطرابات الحادثة في الجهاز الهضمي، وبالتالي تفاقم المشكلة الأساسية وغيرها من المشاكل الصحية.
تناول بعض أنواع الحبوب خلال فترة إصابتك بالإسهال قد يكون حل مثالي للحد من المشكلة. وبوجه خاص دقيق الشوفان، حيث أنه مصدر هام للألياف الغذائية القابلة للذوبان. وألا تضيف له أي من منتجات الألبان أو المحليات من العسل أو السكر وذلك في فترة إصابتك بالإسهال، دون ذلك مسموح بتلك الإضافات. بكل تأكيد دقيق القمح الكامل يعد خيار صحي ممتاز للجسم، ولكن هنا من الأفضل أن تتناول الخبز الأبيض وذلك لسهولة هضمه على عكس خبز دقيق القمح الكامل. كما يمكنكم أيضًا الاعتماد على المعكرونة من الدقيق الأبيض وألا تضيف لها زبدة أو صلصة. ومن الجيد أن تتناول الأرز الأبيض كذلك، حيث أن تلك المأكولات لها دور كبير في زيادة تماسك البراز وحل مشكلة الإسهال المزعجة.
تناول بعض أنواع الحبوب خلال فترة إصابتك بالإسهال قد يكون حل مثالي للحد من المشكلة. وبوجه خاص دقيق الشوفان، حيث أنه مصدر هام للألياف الغذائية القابلة للذوبان. وألا تضيف له أي من منتجات الألبان أو المحليات من العسل أو السكر وذلك في فترة إصابتك بالإسهال، دون ذلك مسموح بتلك الإضافات. بكل تأكيد دقيق القمح الكامل يعد خيار صحي ممتاز للجسم، ولكن هنا من الأفضل أن تتناول الخبز الأبيض وذلك لسهولة هضمه على عكس خبز دقيق القمح الكامل. كما يمكنكم أيضًا الاعتماد على المعكرونة من الدقيق الأبيض وألا تضيف لها زبدة أو صلصة. ومن الجيد أن تتناول الأرز الأبيض كذلك، حيث أن تلك المأكولات لها دور كبير في زيادة تماسك البراز وحل مشكلة الإسهال المزعجة.
