تعتبر الحلويات من أكثر أنواع المأكولات الممتعة والشعبية التي يمكن تحضيرها في المنزل وتتميز الكيك بقوامها العصير وطعمها اللذيذ ويمكن تحضيرها بعدة طرق مع فقط لإعداد بيضة. وهي وصفة مثالية للمبتدئين أو لمن يبحثون عن تجربة سريعة دون تعقيدات.
كيفية صنع الفطيرة
لتحضير فطيرة لذيذة بالخلاط نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب وربع دقيق حوالي 150 جرام.
- نصف كوب سكر ما يعادل 100 جرام تقريبًا.
- نصف كوب زيت نباتي ما يعادل 120 مل تقريباً.
- بيضة.
- نصف كوب من الحليب ما يعادل 120 مل تقريباً.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ما يعادل حوالي 5 جرام.
- قليل من الملح.
- الفانيليا لتعزيز الطعم.
- جوز الهند أو جوز الهند للتزيين.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
خطوات تحضير الكيك
- قبل البدء في عملية التحضير، تحتاج إلى إعداد جميع المكونات.
- يفضل أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، مما يسهل عملية الخلط ويضمن خلط المكونات بشكل جيد.
- في الخلاط ضعي البيضة والسكر والزيت والحليب مع قليل من الملح.
- نترك الخلاط يعمل على سرعة متوسطة حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
- ثم نضيف المكونات الجافة الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا والكاكاو.
- تخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً وخالياً من الكتل.
- تحضير ورقة الخبز. ويفضل دهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة. من الأفضل أيضًا وضع ورق الخبز في الأسفل لمنع الالتصاق.
- لمنع التصاق الكيك، يمكنك أيضًا رش القليل من الدقيق على الصينية بعد دهنها.
- بعد التأكد من تجانس الخليط، أسكبي الخليط في الصينية المجهزة.
- نساعد على توزيع الخليط بالتساوي بالملعقة.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق قبل إدخال الكيك.
- ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها تخبز لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
- يمكنك التأكد من نضج الكيك باستخدام عصا خشبية. إذا خرج نظيفاً، فهذا يعني أن الطبق جاهز.
- بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً.
- يمكن تزيينها بجوز الهند أو السكر البودرة أو أي زخرفة أخرى من اختيارك.
- نقطع الكيك إلى قطع متساوية ونقدمه في طبق التقديم.
يعد صنع كعكة في الخلاط مع البيضة خيارًا مثاليًا لأي شخص يريد صنع حلوى بسيطة وسريعة في المنزل. بفضل بساطة الخطوات وسرعة التنفيذ، يمكنك الاستمتاع بكعكة لذيذة في أي وقت. ومع القليل من الإبداع في الديكور يمكن تحويلها إلى تحفة فنية حية. جربه واستمتع باللحظات الجميلة مع العائلة والأصدقاء.
