أكلات على الجريل بالصور
الكفتة المشوية
خيارك الأفضل في العزومات، كما أنها وجبة مناسبة جدًا للغداء إذا قمت بإعدادها إلى جانب طبق المعكرونة بالصلصة أو الأرز البسمتي.
طريقة التحضير:
- قومي بفرم بصلة متوسطة الحجم، وكذلك ثمرة من الفلفل الأخضر.
- قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وبهارات الكفتة المشوية مع مقدار من الفيجيتار الحار.
- افرمي المزيج جيدًا حتى يصبح ناعم للغاية.
- قومي بإضافة الخليط إلى نصف كيلو من اللحم المفروم واعجنيه جيدًا.
- قومي بتشكيل الخليط في هيئة أصابع.
- ضعي مقدار من زيت الزيتون في الجريل، ثم قومي بشوي الكفتة وتقليبها جيدًا حتى تنضج.
صدور الفراخ
تعتبر صدور الفراخ المشوية على الجريل واحدة من أشهر الأكلات التي سيعشقها أطفالك، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم.
يمكنك إعدادها بطريقة بسيطة، كما أنها لا تحتاج إلى دهون فسرعان ما ستنضج وتمنحك النتيجة المطلوبة.
طريقة التحضير:
- في البداية عليك بنزع عظام الصدور، وتقطيعها إلى شرائح متوسطة السمك.
- قومي بتتبيل صدور الفراخ المخلية من خلال إضافة الملح والفلفل.
- ثم قومي بإضافة ماء البصل وشرائح الفلفل الأخضر والقليل من الكاري وبهارات الفراخ.
- ضعي مقدار من زيت الزيتون في الجريل وانتظري حتى يسخن.
- ضعي شرائح الفراخ وقلبيها بين الحين والآخر.
- أضيفي قدر من المياه وهدئي النار واتركيها حتى تنضج.
- يمكنك تقديمها إلى جانب سلطة البطاطس، أو الخبز السوري والثومية.
الخضار المشوي
إذا كنت تبحثين عن وجبة مثالية ومتكاملة العناصر الغذائية فإن الخضار المشوي على الجريل يعتبر واحد من أفضل الوجبات الخفيفة على الجسم، ولكنها غنية فيما تحتويه من معادن وفيتامينات هامة.
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع الخضار بعد غسله إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
- استخدمي في ذلك البطاطس، الجزر، الكوسة، البروكلي، الفاصوليا الخضراء، البسلة أو غيرها من أنواع الحضار.
- ضعي في الجريل مقدار من زيت الزيتون ثم أضيفي الخضار المقطع والقليل من الملح والفلفل وبهارات الخضار.
- استمري في التقليب قم اضيفي كوب كبير من الماء واتركي الخليط حتى ينضج.
- يمكنك تقديمه إلى جانب الخبز المحمص.
اللحم المشوي
واحدة من بين أكلات على الجريل بالصور، حيث أنها لا تستغرق وقت طويل حتى تنضج هذا بالإضافة إلى مذاقها المميز، وعناصرها الغذائية الهامة، كما أنها مناسبة لإعدادها في العزومات.
طريقة التحضير:
- قومي بإحضار مقدار كيلو من اللحم البوفتيك.
- تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسمر.
- في الجريل أضيفي مقدار من زيت الزيتون، ثم ضعي شرائح اللحم وشوحيها جيدًا.
- قومي بإضافة شرائح البصل والفلفل الألوان وبهارات اللحم.
- أضيفي مقدار مناسب من الماء وهدئي النار حتى تنضج.
- يمكنك تقديمها إلى جانب الخضار المشوي والأرز البسمتي لتحصلين على وجبة متكاملة.
البرجر المشوي
من أسهل الوجبات التي يمكنك إعدادها في غضون دقائق معدودة، كما أنها ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
طريقة التحضير:
- قومي بإحضار كيلو من البرجر الجاهز من الجزار.
- في الجريل ضعي مقدار من زيت اليتون ثم أضيفي البرجر وقلبيه جيدًا حتى ينضج.
- يمكنك إضافة شرائح الجبن الشيدر أعلى كل قطعة لتذوب فيها.
- قومي بإعداد سندويتشات البرجر وقدميها إلى جانب البطاطس المقلية والكاتشب.
السمك الفيليه
على الرغم من أنك قد تتعجبين من إمكانية إعداد السمك الفيلية في الجريل، إلا أنك ستندهشين من النتيجة.
طريقة التحضير:
- قومي بتتبيل شرائح السمك بالثوم المفروم مع الكمون والملح.
- ثم ضعي قطرات من زيت الزيتون في الجريل، ثم أضيفي شرائح السمك المتبل.
- يمكنك إضافة الخضروات كالفلفل الألوان أو البطاطس مع بهارات السمك.
- انتظري حتى ينضج ثم قدميه إلى جانب الأرز.
السدق المشوي
من أسرع الوجبات التي يمكنك إعدادها، كما أن الجريل يمنحها مذاق رائع.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع مكعب من الزبدة في الجريل، ثم أضيفي إليه 500 جرام من السجق المقطع.
- قومي بإضافة فصين من الثوم المفروم، وثمرة من الفلفل الأخضر المقطع شرائح، وكذلك شرائح البصل.
- قومي بتشويح المكونات على نار مع إضافة ملعقتين من صلصة الطماطم.
- ضعي كوب من الماء، مع نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود إلى السجق.
- انتظري حتى تنضج المكونات وتمتزج معًا ثم قدميها إلى جانب أصابع البطاطس المقلية والخبز.
السوسيس المشوي
- لا تختلف طريقة إعداد السوسيس عن طريقة إعداد السجق التي سنذكرها لكم فيما يلي.
- إلا أنه يمكنك إعداده بطريقة أخرى سيفضلها أطفالك أيضًا.
- وهي أن تقومي بسلق السوسيس فس مقدار من الماء المضاف إليه ملعقة من الملح.
- ثم قومي بشوي السوسيس في الجريل حتى يحمر لونه من الخارج.
- يمكنك بعدها وضعه في العيش الفينو مع إضافة الكاتشب والمستردة وتقديمه إلى جانب البطاطس المقلية.
دبابيس الفراخ
من أشهى المأكولات السريعة والسهلة والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. هذا بالإضافة إلى أن إعدادها على الجريل أفضل بشكل كبير من قليها وذلك لأنها تكون خفيفة ولا تحمل نسبة عالية من الدهون.
طريقة التحضير:
- اغسلي دبابيس الفراخ جيدًا بالماء والملح والخل.
- قومي بتتبيل دبابيس الفراخ بماء البصل والملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج.
- اتركيها في ثلاجتك لتتشرب التتبيلة لمدة ساعتين.
- اخرجيها من الثلاجة، وقومي بدهنها بالصلصة ثم ضعيها في الجريل بعد إضافة المادة الدهنية.
- أضيفي قدر من الماء واتركيها حتى تنضج وتحصل على اللون الذهبي المحمر.
وجبة سريعة وشهية يفضلها جميع أفراد الأسرة، كما يمكنك إعدادها بمختلف المكونات وبالتالي تحصلين على التنويع المطلوب في المكونات ولن تملي من إعدادها. هذا بالإضافة إلى أنها غير مكلفة إذ تعد من أشهر الوجبات الاقتصادية.
طريقة التحضير:
- قومي بتحميص التوست في الزبدة داخل الجريل.
- أضيفي ملعقة من الصلصة مع مختلف أنواع الجبن المتوفرة لديك.
- يمكنك إضافة الزيتون والفلفل الأخضر أو الطماطم حسب الرغبة.
- كما يمكنك إضافة البسطرمة أو اللانشون على سبيل التغيير.
وجبة سريعة وشهية يفضلها جميع أفراد الأسرة، كما يمكنك إعدادها بمختلف المكونات وبالتالي تحصلين على التنويع المطلوب في المكونات ولن تملي من إعدادها. هذا بالإضافة إلى أنها غير مكلفة إذ تعد من أشهر الوجبات الاقتصادية.
طريقة التحضير:
- قومي بتحميص التوست في الزبدة داخل الجريل.
- أضيفي ملعقة من الصلصة مع مختلف أنواع الجبن المتوفرة لديك.
- يمكنك إضافة الزيتون والفلفل الأخضر أو الطماطم حسب الرغبة.
- كما يمكنك إضافة البسطرمة أو اللانشون على سبيل التغيير.