تعتبر شرحات الدجاج المخبوزة في الفرن إحدى وصفات الدجاج الصحية التي يفضل تناولها من قبل أولئك الذين لا يحتاجون إلى الأطعمة المقلية التي تحتوي على نسبة عالية من الزيت. ولهذا السبب تقوم الأمهات بإعدادها في المنزل بدلًا من شرائها من المطاعم الكبيرة، مما يكلفك الكثير من المال. لذلك، سوف تعرفي المكونات المطلوبة لتحضير هذه الوصفة. يمكن العثور على الخطوات التي يتعين عليك اتباعها بالكامل في المقالة أدناه.
مكونات طريقة عمل كرات الدجاج بالفرن
المكونات التي نستخدمها لتحضير كمية معينة من شرحات الدجاج اللذيذة هي التالية:
خطوات تحضير شرحات الدجاج في الفرن
وتشمل خطوات التحضير اللازمة ما يلي:
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- أحضري صينية مدهونة ومبطنة بورق الزبدة.
- نتبل الدجاج بالبهارات وأشياء أخرى.
- ضعي الدقيق مع البابريكا في وعاء واسع.
- ضعي فتات الخبز وقشر الليمون معًا في وعاء واسع.
- نخفق البيض مع الفلفل الأسود والملح.
- نضع الدجاج أولاً في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
- كرر الخطوات السابقة مرة أخرى حتى الانتهاء.
- ضعي الدجاج في الصينية المستعملة ثم أدخليه إلى الفرن.
- بعد التحضير، نخرج الصينية من الفرن، ونقدم شرائح الدجاج ساخنة.
طريقة عمل كرات الدجاج المحشوة بالجبن
وتتطلب هذه الطريقة عدة مكونات لتحضيرها: 3 صدور دجاج، شرائح جبنة شيدر، فلفل أسود، ملح، بهارات مختلفة، زنجبيل، هيل مطحون، ملعقة زيت، فلفل أبيض، ملعقة كاري، أربع بيضات، كوب من دقيق ونصف كوب بقسماط، ثم اتبعي الخطوات التالية:
- قسمي الدجاج إلى شرائح رفيعة يمكنك استخدامها لللفائف.
- نتبل الدجاج بالبهارات المختلفة، الهيل والزنجبيل.
- نترك الدجاج منقوعاً في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نحضر شرائح الدجاج ونضع شريحتين من جبنة الشيدر على كل شريحة.
- ضعي شريحة أخرى من الدجاج فوق الجبن لإغلاقها.
- نخلط البقسماط مع الدقيق، ثم نغلف الدجاج بالبيض ثم البقسماط
- نحضر مقلاة ونضع بها الدجاج في الزيت حتى يقلى.
- بعد أن يصبح لونه ذهبياً نخرجه ليقدم ساخناً.
