تعتبر كعكة الفاهيتا تورتيلا من أشهى أنواع الكعك التي تقدمها الأمهات لأطفالهن لاحتوائها على خبز التورتيلا. تعتبر وصفة مكسيكية بحشوة رائعة تعطي نكهة رائعة بفضل خليط الدجاج أو اللحم مع الفطر و لذلك نتعرف على جميع المكونات و الخطوات التي نحتاجها لتحضيرها.
مكونات تحضير كيكة الفاهيتا وخبز التورتيلا
المكونات التي تحتاجينها لتحضير هذه الوصفة هي كما يلي:
طريقة عمل كعكة الفاهيتا تورتيلا
طريقة تقديم هذه الكعكة تتضمن الخطوات التالية:
- أحضري مقلاة واسعة وأضيفي إليها الزبدة والبصل والثوم.
- قومي بتقليب البصل والثوم باستمرار ثم أضيفي كمية من الدجاج إلى المكونات.
- أضف كمية كبيرة من الفطر إلى المكونات وحركها.
- أضيفي المكونات مع الفلفل الأخضر والملون واتركيها على النار حتى تنضج جيداً.
- نرش جميع البهارات والملح على المكونات ونخلطها جيداً.
- أحضري خبز التورتيلا، ضعي طبقة في صينية مدهونة بالزبدة، ثم الحشوة، ثم طبقة أخرى من التورتيلا.
- ضعي الجبنة في الأعلى ووزعيها على جميع الجوانب.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- عندما يصبح لونها ذهبياً، أخرجيها وقدميها ساخنة.
طريقة عمل كعكة الفاهيتا بالفطر والذرة
طريقة عمل هذه الكيكة تتضمن عدد من المكونات وهي كوب فطر، علبة ذرة، ملعقتين زبدة، بصلة، ثوم مفروم، بابريكا، زنجبيل، بهارات، فلفل مطحون، ملح، فلفل أسود، فلفل ملون، خبز التورتيلا وكوب من الجبنة الموتزاريلا، ثم اتبعي سلسلة من الخطوات:
- ضعي مقلاة عميقة على النار وأضيفي إليها الزبدة.
- نسكب البصل، والمشروم، والفلفل الملون فوق النار مع التحريك.
- نرش البهارات والملح والفلفل الأسود على المكونات ونحركها حتى تمتزج.
- نوزع الذرة ونخلط جيداً فوق النار.
- نحضر خبز التورتيلا ونضعه في صينية مدهونة.
- نضع طبقة من الحشوة ثم طبقة أخرى من الخبز فوقها.
- ضعي الجبنة على الكيكة وأدخلي الصينية إلى الفرن.
- أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها ساخنة.
