فطور لمرضى القولون العصبي

الكورن فليكس

هل ترغب في وجبة خفيفة يمكنك أخذها معك إلى العمل أو إلى أي مكان؟ لذلك الكورن فليكس صديقك!

المكونات:

100 جرام من الكورن فليكس.
ملعقة من عسل النحل.
كوب من الحليب الخالي من اللاكتوز.
ثلاث ثمرات من الفراولة.
ثمرة من الكيوي.

الطريقة:

قم بمزج جميع تلك المكونات مع بعضها وبعد ذلك ضع الفواكه المقطعة وبالعافية!

باستا الدجاج

لا يعني كونك مريض قولون عصبي أن تنسى تناول المعكرونة تماما فقد يمكنك أن تشتري النوع الخالي من الجلوتين والاستمتاع بإفطار مميز.

المكونات:

200 جرام من المعكرونة الخالية من الجلوتين.
ملعقتان من زيت الزيتون.
ربع كوب من عصير الليمون.
200 جرام من صدور الدجاج.
توابل إيطالية.

الطريقة:

في مقلاة غير لاصقة نقوم بشوي الدجاج حتى النضج وأثناء ذلك نقوم بسلق المعكرونة.
بعد ذلك نقوم بوضع المعكرونة في المقلاة مع زيت الزيتون والليمون والتوابل الإيطالية ونقلب حتى تمام الامتزاج.
وبالعافية.

سلطة البطاطس المسلوقة

كما قلنا من قبل البطاطس صديقة للقولون لعدم احتوائها على الجلوتين لذلك فهي مصدر جيد للنشويات الغير ضارة بك.

المكونات:

250 جرام من البطاطس.
خس.
50 جرام من الزبادي.
حزمة من البقدونس.
ثمرة طماطم.

الطريقة:

نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات ثم نقوم بسلقها.
عندما تبرد تماما نقطع الخضروات ونضيفها عليها.
لإعداد صوص الزبادي نقوم بمزجه مع بعض من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة.
نسكب المزيج السابق على البطاطي ونقلب لكي يتمازج وبالعافية.

أصابع الخضار المشوي

بعد تلك الوصفة اللذيذة لن يمكنك أن تصف الخضار بأنه ممل!

المكونات:

2 ثمرة جزر.
2 كوسة.
3 ثمرات بطاطس.
حفنة من البروكلي المقطع.

الطريقة:

أولا قومي بتقطيع الخضار إلى إصابع مثل أصابع البطاطس المشوية.
بعد ذلك أمزجيه مع قليل من زيت الزيتون والبهارات التالية(ملح،فلفل أسود،بابريكا،زعتر،أوريجانو).
ثم بعد ذلك افرشي ورقة زبدة في صينية وقومي برص الخضروات المقطعة بها واخبزيها في الفرن.
يمكنك الاستمتاع بها مع بعض الزبادي بالخيار وبالعافية!

سندوتش الموز والأفوكادو

لأن الموز والأفوكادو من الأطعمة المريحة لمرضى القولون العصبي إليكم هذه الوصفة.

المكونات:

2 ملعقة من زبدة الفول السوداني.
ثمرة من الأفوكادو.
قطعتان من الخبز الخالي من الجلوتين أو خبز الشوفان.
ثمرة موز.

الطريقة:

نقوم أولا بتحميص الخبز وتقطيع الفواكه.
ثم بعد ذلك ندهن زبدة الفول السوداني فوق الخبز ونضع فوقها الفواكه،كما يمكنك إضافة رشة من القرفة لطعم أكثر لذة.

سموزي الفواكه

أحيانا ما نستيقظ بدون شهية لتناول الإفطار ولكنها وجبة مهمة لا يمكن تفويتها لذلك من يستطيع قول لا لسموزي منعش؟

المكونات:

ثمرة من الموز.
بعض من التوت.
نصف كوب من الفراولة.
كوب من حليب جوز الهند.
ملعقة من بذور الكتان.
تمرة واحدة للتحلية.

الطريقة:

نقوم بمزج المكونات جميعها لكي نحصل على سموزي ثقيل القوام ..وبالعافية.

عجة البيض مع البطاطس والسبانخ

البطاطس مفيدة جدا لمرضى القولون العصبي لأنها خالية من الجلوتين.

المكونات:

حفنة من السبانخ.
ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
بيضتان.
2 من البصل الأخضر.

الطريقة:

أولا نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة،وكذلك البصل الأخضر.
في مقلاة نضغ القليل من زيت الزيتون ثم نضغ البطاطس والبصل فيه.
نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار ونستخدم البياض فقط في تلك الوصفة لأنه مفيد أكثر لمرضى القولون العصبي.
بعد ذلك نضيف البيض والسبانخ إلى البطاطس والبصل ومع بعض من الملح والفلفل الأسود تصبح وصفتنا جاهزة.

الشوفان وبذور الشيا

الشوفان وبذور الشيا من الأطعمة الصديقة لمرضى القولون العصبي وإليكم طريقة لذيذة له.

المكونات:

100 جرام من الشوفان.
ملعقتان من بذور الشيا.
50 جرام من الكاكاو الخام .
ملعقتان من نخالة الشوفان.
نصف كوب من الحليب الخالي من اللاكتوز.

الطريقة:

نقوم بمزج المكونات السابقة مع بعضها وتركها في الثلاجة قليلا حتى تتكاثف ويمكننا كذلك إضافة ملعقة من عسل النحل للتحلية أو نثر بعض الفواكه فوقها وبالعافية.

الجبن القريش

الجبن القريش ملئ ببروتين الكبريت وبعض الدهون المشبعة الصحية لذلك فهي خيار مثالي بالنسبة لك. ولأن بعض الناس لا يحبونها دعونا نريكم وصفة لذيذة جدا لتحويلها من مجرد جبن قريش عادي إلى جبن سهل الفرد وغني بالنكهة.

المكونات:

200 جرام من الجبن القريش.
بعض من النعناع المجفف.
كذلك بعض من الزعتر المجفف.
50 جرام من مخلل الزيتون.

الطريقة:

أولا قومي باحضار محضر الطعام الخاص بك وقومي بوضع تلك المكونات فيه.
بعد ذلك اخفقي حتى تحصلي على قوام كريمي ويمكنك اضافة بعض من زيت الزيتون إلى المزيج.
يمكنك أكله بجانب خبز الشوفان المحمص ونتيجة لذلك فذلك افطار صحي جدا لمريض القولون العصبي.

لأن التونة من الأطعمة اللذيذة جدا وفي نفس الوقت لا تضر قولونك العصبي فإليك سلطة شهية بالتونة للإفطار.

المكونات: