يحتاج جسم الإنسان اليومي إلى العديد من الفيتامينات لأداء وظائفه الحيوية ، وأحد أهم هذه الفيتامينات هو فيتامين أ ، لدوره المهم في الحفاظ على الجلد ، على الجهاز التنفسي ، ومنع أمراض الأمعاء. بالإضافة إلى تأثيره المباشر على صحة النظر وتقليل خطر الليل. يمكن أن ينجم نقص فيتامين (أ المركبات العضوية القابلة للذوبان في الدهون. فيتامين (أ) وفيرة في اللحوم والأسماك والجزر والبطاطا الحلوة ، إلخ. يمكن الحصول عليها أيضًا من المكملات الغذائية. في حالة وجود نقص في فيتامين (أ) ، تظهر العديد من أعراض التحذير في الجسم التي تعهدنا بوجود الخطر ، فما هي أهم أعراض نقص فيتامين أ؟
مصادر فيتامين أ
هناك نوعان من فيتامين أ. يسمى النوع الآخر بروفتامين أ مثل بيتا -كاروتين موجود في الفواكه والخضروات الورقية. يوجد فيتامين (أ) بشكل رئيسي في:
البطاطا الحلوة: تحتوي البطاطا الحلوة بأكملها على 1403 ميكروغرام من فيتامين أ. رعاة البقر: 85 جرامًا من كبد اللحم البقري المقلي يحتوي على 6582 ميكروغرام من فيتامين أ. من الجزر الطازجة تحتوي على 459 ميكروغرام من فيتامين أ. شاميس: كل نصف كوب من البطيخ الطازج يحتوي على 135 ميكروغرام من فيتامين أ. الفلفل الأحمر (حلو): نصف كوب منه يحتوي على 117 ميكروغرام من فيتامين أ. بيض: يحتوي البيض المسلوق على 75 ميكروغرام من فيتامين أ. السلمون الأحمر: مع 85 جرامًا منه يحتوي على 59 ميكروغرام من فيتامين أ. البروكلي: كل نصف كوب من البروكلي المسلوق يحتوي على 60 ميكروغرام من فيتامين أ. بعض الفواكه مثل: المانجا ، الخوخ ، المشمش ، الجريب فروت ، البطيخ ، والبابايا كذلك. كما أنه موجود في الحليب ومشتقاته مثل الجبن واللابين.
أعراض نقص فيتامين أ
- الجلد الجاف: يرتبط نقص فيتامين (أ) بتطور الأكزيما التي يمثلها الجلد الجاف والتهيج ، وكذلك اضطرابات جلدية أخرى. يعد فيتامين (أ) ضروريًا لاستعادة ونمو خلايا الجلد ، ويرتبط نقص فيتامين (أ) بتوسيع نطاق الجلد وزيادة سمك المسام.
- عيون الجفاف: تُعرَّف عين الجفاف بأنها عجز العين لإنتاج الدموع ، وهذا هو أحد أعراض نقص فيتامين (أ). إذا تطور هذا النقص ، فقد يؤدي ذلك إلى وفاة القرنية أو العمى الكامل.
- عشية الليل: قد يؤدي النقص الحاد لفيتامين (أ) إلى ديناصور ليلي.
- مشاكل العقم والحمل: في بعض الحالات ، يؤدي نقص فيتامين (أ) إلى العقم لدى الرجال والنساء ، حيث يعتبر أحد الفيتامينات اللازمة للجهاز التناسلي للذكور ، بالإضافة إلى دوره في إنتاج الحيوانات المنوية.
- تأخر النمو: قد يسبب نقص فيتامين أ في الأطفال مشاكل في النمو ، بسبب أهميته في النمو السليم للجسم ، حيث أظهرت الدراسات أن الحصول على كميات مناسبة من فيتامين (أ) يمكن أن يحسن النمو.
- العدوى مع التهابات الصدر والحلق: يؤدي نقص فيتامين (أ) إلى العديد من المشكلات ، نظرًا لتأثيره على العديد من وظائف الجسم ، لأنه قد يسبب زيادة في فرصة تطوير مرض الصدر والحلق.
- ظهور حب الشباب: فيتامين (أ) يعمل على تقليل ظهور حب الشباب ، من خلال مكافحة التهاب الجلد ، حيث أن العديد من الدراسات حول نقص فيتامين (أ) مرتبطة بمظهر حب الشباب.
- شفاء الجرح البطيء: يساهم فيتامين (أ) في تكوين الكولاجين اللازم لصحة الجلد ، ومستويات منخفضة من التئام الجروح بعد إجراء عملية أو إصابة.
- أعراض أخرى مثل القرحة في الفم ، والتعب ، وتكسير الشفاه ، والإسهال.
من المرجح أن يعاني الناس من نقص فيتامين أ
- الأطفال: حيث يسبب نقص فيتامين (أ) في الأطفال البصر الشديد وقد يسبب العمى ، ويزيد خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل التصحيح والإسهال.
- الحامل: يرتبط فيتامين أ نقص المرأة الحامل بمعدل مرتفع من العمى الليلي ، خاصة خلال الأشهر الثلاثة الماضية من الحمل عندما تزداد الحاجة من الأم والجنين.
- الرضع: عادة ما لا يعاني الأطفال في البلدان المتقدمة من نقص فيتامين (أ) ما لم يتم امتصاصهم.
- التليف الخطير: حيث يعاني الأشخاص الذين يعانون من قصور في البنكرياس ، وبالتالي يزداد خطر نقص فيتامين (أ) بسبب صعوبة امتصاص الدهون.
الكمية المطلوبة من فيتامين أ يوميا
للأطفال في سن 1 إلى 6 أشهر: 400 ميكروغرام في اليوم. الأطفال في سن 1 إلى 3 سنوات: 300 ميكروغرام في اليوم. أما بالنسبة للأطفال في سن 4 إلى 8 سنوات: 400 ميكروغرام يوميًا. للأطفال من 9 إلى 13 سنة من العمر: 600 ميكروغرام يوميًا. العمر من 14 إلى 18 سنة: 900 ميكروغرام يوميا. يبلغ عمر الذكور 19 عامًا أو أكثر: 900 ميكروغرام يوميًا. الإناث من 14 إلى 18 سنة: 700 ميكروغرام يوميا. النساء الحوامل: 750 ميكروغرام يوميًا.
علاج فيتامين أ نقص
- العلاج يختلف من حالة إلى أخرى. في بعض الحالات ، يكون العلاج بسيطًا ، وهو تناول نوع معين من الطعام الغني بفيتامين أ ، مثل البيض والجزر والأسماك والسبانخ وغيرها.
- في الحالات المتقدمة ، يلزم فيتامين أ من المكملات الغذائية الغنية ، تحت إشراف أخصائي.
