هناك العديد من النساء اللائي يبحثن عن طريقة لصنع ساموس مع الجبن واللحوم. إنها واحدة من أكثر أفراد الأسرة اللذيذة التي يحبها جميع أفراد الأسرة ، والتي يتم تقديمها بشكل متكرر في غضون شهر. على الرغم من توافر عجينة Samosk مع جميع محلات البقالة ، هناك العديد من النساء اللائي يفضلن إعداد العجين في المنزل ، لأنها الأكثر لذيذًا وأكثر لذيذًا ، لذلك سنذكر في البداية ية إعداد عجينة Samosk.
مكونات العجين SMCUS
- 2 أكواب من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المسحوق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
ية تحضير عجينة Samosax
- يتم وضع الماء في وعاء عميق وأضاف الزيت والملح إليه.
- يتم وضع الوعاء على نار عالية.
- يتم وضع الدقيق على المكونات السابقة مع الحفاظ على التحريك الجيد حتى تصبح المكونات متجانسة وتصبح عجينة.
- ضع العجينة على الجانب حتى تبرد ، ثم تعجن جيدًا بالعجينة الكهربائية أو اليدين حتى يصبح العجين ثابتًا.
- غطي العجين واتركه يستريح لمدة 15 دقيقة.
- يرش كمية صغيرة من الدقيق على السطح الذي تنتشر عليه العجين.
- انشر العجينة مع متجر من أجل الحصول على الرقائق التي تشبه العينات الجاهزة.
- قطع العجينة بطريقة دائرية أو طولية كما هو مطلوب.
- تحضير الحشوة ، سواء من اللحوم المفروم أو الجبن أو الخضار.
- ضع حبات ساموسا ، وأغلقها جيدًا.
- يقلى وانتظر الساموسا حتى الذهبي.
- ضع قطع ساموسا على الورق الجاف من أجل تقليل النسبة المئوية للزيت فيها ، ثم يتم تقديمها.
ية تحضير ساموساك مع الجبن
المكونات:
- 100 غرام من الجبن الأبيض المحلاة.
- نصف كوب من الزعتر الأخضر.
- جبن موزاريلا (اختياري)
طريقة:
- قطع الجبن الأبيض إلى شرائح رقيقة.
- قطع الزعتر الأخضر جيدا.
- امزج الجبن الأبيض مع الزعتر وأضف القليل من جبن الموزاريلا.
- قسّم عجينة Samosque إلى قطع صغيرة ، من أجل نشرها في الشكل الذي تريده إما في شكل مثلثات أو في شكل دائري.
- قم بتوزيع الحشوة على رقائق ساموسا وأغلقها جيدًا.
- يمكن أن تكون ساموسا مقلية أو وضعها في الفرن ، مما يمسح صينية الفرن بزيت نباتي صغير أو زيت الزيتون ، وفقًا لرغبة الشخص.
ية تحضير ساموسا مع اللحم
المكونات
- نصف كيلو مفروم.
- 3 رؤوس البصل مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من البازلاء وكوب من الجزر حسب الرغبة.
- الفلفل والتوابل والملح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة
- في مقلاة ، ضع زيت الزيتون مع البصل وحركه معًا حتى يكتسب البصل لونه الذهبي.
- يُضاف اللحم المفروم والفلفل والتوابل والملح إلى البصل وحركها جيدًا.
- أضف الجزر والبازلاء قبل أن ينضج اللحم ، وانتظر جميع المكونات حتى تصبح طرية.
- قسّم عجينة البصرية إلى كرات صغيرة ، وقم بنشرها بالطريقة التي تريدها ووضع الحشوة بالتساوي على رقائق Samosque.
- يمكن أن تكون ساموسا مقلية أو وضعها في الفرن حسب الرغبة.
ية تحضير samosk الخضار
المكونات
- كوب من الذرة الصفراء.
- كوب من الجزر مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من البازلاء الخضراء.
- 3 البصل المفروم.
- بطاطس الجلد.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- الملح والفلفل والتوابل.
- ملاعق زيت الزيتون.
طريقة
- غلي البطاطا مع البازلاء والجزر.
- في مقلاة ، يتم تسخين زيت الزيتون من أجل إضافة البصل وجعله لعدة دقائق.
- يُضاف بالتوابل والملح والبقدونس إلى البصل وحرك المكونات معًا.
- ضع المكونات جانبا لتبرد قليلا.
- قسّم عجينة tanbusque إلى كرات ، ونشرها في شكل مثلثات أو دوائر.
- توزيع الحشوة بالتساوي على رقائق ساموسك.
- يتم وضع أقراص ساموسا على صينية مع كمية صغيرة من الزيت ويتم إدخال الدرج في الفرن للحصول على ساموسا الناضجة اللذيذة.
وهكذا ، تحدثنا عن طريقة صنع عجينة ساموسا ، وية تحضير ساموسا مع الجبن واللحوم والخضروات واثنين من الصحة والعافية.
