أنواع الحليب المسموح في الكيتو
جوز المكاديميا
- الإضافة المثالية إلى كوب اللاتيه، أو العصير الخاص بك. وذلك يرجع إلى مذاقه المحلى الذي يضيف نكهة غنية ومميزة إلى مشروباتك.
- يمكنك الاستعانة به أيضًا في إعداد بعض الوجبات وإضافته إلى الحبوب.
- يحتوي الكوب الواحد منه على 1 جرام كربوهيدرات فقط، وبالتالي يعد أفضل أنواع الحليب التي يمكنك الاعتماد عليها في نظام الكيتو.
حليب الكاجو
- يأتي حليب الكاجو في المرتبة الثانية بعد حليب المكاديميا، وذلك لأنه يعد واحد من بين أنواع الحليب المسموح في الكيتو.
- حيث يحتوي الكوب الكبير منه بحجم 240 مل على 2 جرام فقط من الكربوهيدرات.
- ويعد الأقرب في الطعم والدسامة للحليب التقليدي، فمن السهل أن تقوم بصناعته بطريقة منزلية، وسرعان ما ستحصل على القشدة والمذاق الحلو.
حليب الصويا
- في نفس مرتبة حليب الكاجو يأتي حليب الصويا، حيث يحتوي الكوب الكبير من حليب الصويا على حوالي 2 جرام من الكربوهيدرات فقط.
- يمكنك شراؤه من أقرب سوبر ماركت، وإضافته إلى مشروباتك أو وجباتك الخفيفة.
حليب بذور القنب
- إذا كنت تبحث عن نوع الحليب المناسب للكيتو، والسهل إعداده منزليًا فإن حليب القنب هو الحل الأمثل.
- يتم إعداده من خلال مزج بذور القنب في الماء وخلطه جيدًا للحصول على مزيج منه.
- ويعتبر من أفضل أنواع البدائل النباتية التي يمكنك الاعتماد عليها، وذلك لأنه خالي من الكوليسترول بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المعادن منها الزنك، الماغنيسيوم، الحديد، الكالسيوم، والفسفور، بالإضافة إلى فيتامين هـ..
حليب الإبل
- على الرغم من أنه يعتبر واحد من أنواع الألبان الحيوانية إلا أنه مناسب لنظام الكيتو.
- حيث يحتوي الكوب الواحد من حليب الإبل على 8 جرامات من الكربوهيدرات.
- هذا بالإضافة إلى أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تجعل البعض يستعوض به حليب البقر حتى وإن كان لا يتبع نظام الكيتو.
حليب جوز الهند
- يعتبر حليب جوز الهند أحد أشهر أنواع الألبان النباتية المناسبة لنظام الكيتو.
- يمكنك إعداده في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك من خلال وضع رقائق جوز الهند غير المحلي في الماء لتحصل على الدهون الصحية التي يحتوي عليها.
- يمكنك الاعتماد عليه في مشروباتك اليومية من خلال إضافته إلى القهوة الخاصة بك ليمنحها مذاق رائع.
- يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية، كما أنه يعمل على رفع نسبة الكوليسترول النافع في الجسم.
حليب البازلاء
- قد تتعجب كثيرًا عندما تسمع عن نوع حليب البازلاء، إلا أنه يعتبر واحد من أشهر أنواع حليب الكيتو.
- فإذا كنت تبحث عن نوع الحليب الأقرب في المذاق إلى حليب الأبقار فهو من أقرب البدائل النباتية التي يمكنك الاعتماد عليها.
- يتم صناعته من خلال طحن حبوب البازلاء الصفراء لتتحول إلى شكل الدقيق ويتم معالجتها لتكون مناسبة للاستخدام.
- يفضله البعض بشكل كبير وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ومن بينها الكالسيوم والبروتين.
حليب الكتان
- قد تكون بذور الكتان هي الحل الأمثل في بعض الأحيان. فحليب الكتان واحد من بين أشهر البدائل النباتية التي يمكنك الاعتماد عليها.
- يمكنك إعداده في المنزل ببساطة، وذلك من خلال إضافة زيت بذور الكتان المعصور إلى قدر من الماء مع الخلط جيدًا.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات كفيتامين أ، د، ب12، بالإضافة إلى الكالسيوم، والأوميجا 3.
حليب اللوز
- واحد من بين أنواع الحليب المسموح في الكيتو، ومن اسمه يمكنك أن تعرف أنه مشتق من اللوز.
- وبما أنه يصنع من اللوز، فهو بالتالي يحمل نفس فوائده للصحة.
- حيث أنه يعمل على تقوية الذاكرة، ويساعد على زيادة القدرة على التركيز، كما يعزز من صحة القلب والجهاز الدوري.
- له القدرة على ضبط مستوى السكر في الدم، ويساعد في التخلص من الوزن الزائد.
- هذا بالإضافة إلى دوره القوي في بناء العضلات.
- وإلى جانب ذلك فإن مذاقه غني، ولذيذ وستفضله كثيرًا.
- يمكنك إعداده في المنزل بسهولة، وذلك من خلال نقعه في الماء وتقشير، وخلطه بشكل جيد مع تصفيته من الشوائب الصلبة.
- إذا كنت من محبي إضافة الحليب إلى المشروبات الساخنة فإن الكريمة الخفق أو ما يطلق عليها كريمة الطبخ هي الخيار الأمثل.
- يمكنك إضافتها إلى القهوة أو الشاي للحصول على مذاق غني ومميز وطعم حلو.
- هذا بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- إذا كنت من محبي إضافة الحليب إلى المشروبات الساخنة فإن الكريمة الخفق أو ما يطلق عليها كريمة الطبخ هي الخيار الأمثل.
- يمكنك إضافتها إلى القهوة أو الشاي للحصول على مذاق غني ومميز وطعم حلو.
- هذا بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
