الزنجبيل هو نبات مزهر وكان ينمو في جنوب شرق آسيا. إنها واحدة من أكثر التوابل (لذيذة) على هذا الكوكب.
إنه مليء بالمركبات النشطة بيولوجيًا لها فوائد قوية لجسمك وعقلك.
الجذور هي (الجزء تحت الأرض من الساق) وهو الجزء المشترك الذي يجب استخدامه كتوابل. غالبًا ما يطلق عليه جذر الزنجبيل أو ببساطة الزنجبيل.
يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل الطازج ، المجفف ، المسحوق ، الزيت أو العصير. إنه أمر شائع جدًا في الوصفات. تتم إضافتها في بعض الأحيان إلى الأطعمة المصنعة ومستحضرات التجميل.
فيما يلي 11 بالنسبة للزنجبيل المدعوم بالبحث العلمي.
1. أنه يحتوي على جينجرول ، الذي له خصائص طبية قوية
أنه يحتوي على جينجرول ، الذي له خصائص طبية قوية
- لدى الزنجبيل تاريخ طويل من الاستخدام في أشكال مختلفة من الطب التقليدي والبديل. لقد تم استخدامه للمساعدة وتقليل الغثيان والمساعدة في محاربة الأنفلونزا ونزلات البرد
الرائحة الفريدة ونكهة الزنجبيل تأتي من الغدد البيولوجية الطبيعية ، وأهمها الزنجبيل.
الزنجبيل هو المركب البيولوجي النشط في الزنجبيل. وهو مسؤول عن العديد من الخصائص الطبية للزنجبيل.
Ginerol لديه قوي مضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة ، وفقا للبحث. على سبيل المثال ، قد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ، والذي ينتج عن وجود كمية زائدة من الجذور الحرة في الجسم.
الزنجبيل غني بالزنجبيل ، وهي مادة ذات خصائص قوية ومضادة للأكسدة.
2. يمكن علاج العديد من أشكال الغثيان ، وخاصة الغثيان الصباحي
يبدو الزنجبيل فعالًا جدًا ضد الغثيان
- قد يساعد ذلك في تخفيف الغثيان والقيء للأشخاص الذين يخضعون لأنواع معينة من الجراحة. قد يساعد الزنجبيل أيضًا في الغثيان الكيميائي ، ولكن هناك حاجة إلى دراسات بشرية أكبر.
ومع ذلك ، قد يكون الأمر أكثر فاعلية عندما يتعلق الأمر بالغثيان المرتبط بالحمل ، مثل الغثيان الصباحي.
على الرغم من أن الزنجبيل يعتبر آمنًا ، إلا أنه تحدث إلى طبيبك قبل تناول كميات كبيرة إذا كنت حاملًا.
يوصى بتجنب النساء الحوامل القريبة من الولادة أو تعرضن لإجهاض الزنجبيل.
يمكن أن يساعد فقط 1 – 1.5 جرام من الزنجبيل في منع أنواع مختلفة من الغثيان ، بما في ذلك الغثيان المرتبط بالعلاج الكيميائي والغثيان بعد الجراحة والغثيان الصباحي.
3. قد يساعد في إنقاص الوزن
قد يساعد في إنقاص الوزن
- قد يلعب الزنجبيل دورًا في فقدان الوزن ، وفقًا للدراسات التي أجريت على البشر والحيوانات.
وجدت دراسة عامة لعام 2019 أن الزنجبيل يقلل بشكل كبير من وزن الجسم ، والخصر إلى الورك والورك في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
وجدت دراسة أجريت عام 2016 عن 80 امرأة يعانون من السمنة المفرطة أن الزنجبيل يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل مؤشر كتلة الجسم (مؤشر كتلة الجسم)
ومستويات الأنسولين في. بحيث ترتبط المستويات العالية من الأنسولين بالدم ، الدم يعاني من السمنة المفرطة.
إن دور Pro -inger في المساعدة في منع السمنة أقوى في الدراسات الحيوانية.
شهدت RIT والفئران التي استغرقت مستخلصًا من الزنجبيل أو الزنجبيل انخفاضًا في وزن أجسامهم ، حتى في الحالات التي تم فيها تغذيتها أيضًا من قبل وجبات الدهون.
- قد تكون قدرة الزنجبيل على التأثير على فقدان الوزن مرتبطة بآليات معينة ، مثل قدرتها على المساعدة في زيادة عدد السعرات الحرارية المحترقة أو تقليل الالتهاب.
- وفقًا لدراسات الحيوانات والبشر ، قد يساعد الزنجبيل في تحسين القياسات المرتبطة بالوزن. ويشمل وزن الجسم والخصر للورك.
4. يمكن أن يساعد في هشاشة العظام
يمكن أن تساعد في هشاشة العظام
- هشاشة العظام (OA) هو مشكلة صحية شائعة.
أنه ينطوي على تنكس مفاصل الجسم ، مما يؤدي إلى أعراض مثل آلام المفاصل وتصلبها.
وجدت دراسة على الأشخاص الذين استخدموا الزنجبيل لعلاج التهاب المفاصل انخفاضًا كبيرًا في الألم والإعاقة.
لوحظت الآثار الجانبية الخفيفة فقط ، مثل عدم الرضا عن طعم الزنجبيل. ومع ذلك ، فإن طعم الزنجبيل ، جنبا إلى جنب مع اضطراب في المعدة ، لا يزال يدفع ما يقرب من 22 ٪ من المشاركين في الدراسة لمغادرة الدراسة.
تلقى المشاركون في الدراسة ما بين 500 ملليغرام (MG) و 1 جرام من الزنجبيل يوميًا لمدة 3 إلى 12 أسبوعًا. تم تشخيص غالبيةهم بالتهاب المفاصل في الركبة.
- هناك بعض الدراسات التي تظهر أن الزنجبيل فعال في تقليل أعراض مرض هشاشة العظام ، وخاصة مرض هشاشة العظام في الركبة.
5. السكر في الدم قد يقلل بشكل كبير ويحسن خطر الإصابة بأمراض القلب
قد يقلل نسبة السكر في الدم بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب
- هذا المجال من البحث جديد نسبيًا ، لكن الزنجبيل قد يكون له خصائص قوية لمكافحة مرض السكري.
في دراسة أجريت على 41 مشاركًا المصابين بداء السكري من النوع 2 ، تقليل 2 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا.
كما أنه حسّن بشكل كبير الهيموغلوبين A1C (HbA1c) ، وهو علامة على مستويات السكر في الدم على المدى الطويل. تم تخفيض نسبة HBA1C بنسبة 10 ٪ على مدار 12 أسبوعًا.
كان هناك أيضًا انخفاض بنسبة 28 ٪ في البروتين البروتيني B / Apolipoproteina-I وانخفاض 23 ٪ في malondialdehyde (MDA) ، وهو منتج ثانوي للإجهاد التأكسدي.
APOB / APOA-I ومستويات MDA العالية هي عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه كانت مجرد دراسة صغيرة واحدة. النتائج رائعة بشكل لا يصدق ، ولكن يجب تأكيدها في دراسات أكبر قبل تقديم أي توصيات.
هناك أخبار مشجعة إلى حد ما ، وقد أجريت دراسة 2019 أيضًا أن الزنجبيل يقلل بشكل كبير من HbA1c في مرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، وجد أيضًا أن الزنجبيل ليس له أي تأثير على نسبة السكر في الدم.
لقد ثبت أن الزنجبيل يقلل من مستويات السكر في الدم ويحسن خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.
6. يمكن أن تساعد في علاج عسر الهضم المزمن
يمكن أن تساعد في علاج عسر الهضم المزمن
- يتميز عسر الهضم المزمن بألم متكرر وعدم الراحة في الجزء العلوي من المعدة.
يُعتقد أن التأخير في إفراغ المعدة هو أحد الأسباب الرئيسية لعسر الهضم. ومن المثير للاهتمام ، أثبت الزنجبيل أنه يسرع إفراغ المعدة.
الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم ، عسر الهضم بدون سبب معروف ، كبسولات الزنجبيل أو الطب وهمي في دراسة صغيرة في عام 2011. بعد ساعة ، تم منحهم جميعًا حساء.
استغرق الأمر 12.3 دقيقة لتفريغ المعدة لدى الأشخاص الذين أخذوا الزنجبيل. استغرق الأمر 16.1 دقيقة في أولئك الذين تلقوا الدواء الوهمي.
وقد لوحظت هذه الآثار أيضا في الأشخاص الذين يعانون من المشقة. في دراسة أجراها في عام 2008 من قبل بعض أعضاء فريق البحث نفسه ، تم إعطاء 24 شخصًا كبسولات الزنجبيل أو دواء وهمي. تم تقديم الحساء لهم بعد ساعة.
أخذ الزنجبيل بدلاً من الطب الخيالي يسرع إلى حد كبير إفراغ المعدة. استغرق الأمر 13.1 دقيقة للأشخاص الذين تلقوا الزنجبيل و 26.7 دقيقة للأشخاص الذين أخذوا الدواء الوهمي.
- يبدو أن الزنجبيل يسرع في إفراغ المعدة ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم وعدم الراحة في المعدة.
7. قد يقلل بشكل كبير من آلام الحيض
قد يقلل بشكل كبير من آلام الحيض
- إنه يشير إلى الألم الذي يشعر به المرء أثناء الدورة الشهرية.
واحدة من الاستخدامات التقليدية للزنجبيل هو تخفيف الألم ، بما في ذلك الألم.
في دراسة أجريت عام 2009 ، تم إصدار تعليمات لـ 150 امرأة لأخذ الزنجبيل أو دواء مضاد للالتهابات (NSAID) في الأيام الثلاثة الأولى من فترة الحيض.
تلقت المجموعات الثلاث أربع جرعات يومية من مسحوق الزنجبيل (250 ملغ) ، حمض مابلاميك (250 ملغ) أو إيبوبروفين (400 ملغ). لقد نجح الزنجبيل في تقليل الألم بشكل فعال ، مثل المضاد للالتهابات غير الالتهابية.
كما تم إجراء دراسات حديثة أن الزنجبيل أكثر فعالية من العلاج الوهمي وفي نفس القدر من الفعالية ، مثل الأدوية مثل حمض المييناميك و Esstaminophen / الكافيين / الإيبوبروفين (نوفافين)
في حين أن هذه النتائج واعدة ، لا تزال هناك حاجة إلى دراسات عالية الجودة مع أعداد أكبر من المشاركين في الدراسة.
- يبدو أن الزنجبيل فعال للغاية ضد آلام الحيض عند أخذها في بداية الدورة الشهرية.
8. قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول
قد يساعد ذلك في خفض مستويات الكوليسترول
- ترتبط مستويات عالية من الكوليسترول LDL (السيئ) بزيادة في خطر تطوير B.
الأطعمة التي تتناولها يمكن أن يكون لها تأثير قوي على مستويات LDL.
في دراسة أجريت عام 2018 التي شملت 60 شخصًا يعانون من فرط البروفينيين ، أكل 30 شخصًا 5 غرامات من مسحوق الزنجبيل كل يوم ، مستويات منخفضة من الكوليسترول الضار (ضار) بنسبة 17.4 ٪ خلال فترة 3 أشهر.
في حين أن الانخفاض في LDL مثير للإعجاب ، من المهم النظر في أن المشاركين في الدراسة قد تلقوا جرعات عالية جدًا من الزنجبيل.
استشهد الكثيرون بذوق سيئ في الفم كسبب للتوقف عن دراسة الزراعة العضوية ، حيث تلقوا جرعات من 500 ملغ -1 غرام من الزنجبيل.
الجرعات التي يتم التقاطها أثناء دراسة ارتفاع مستوى الدم أعلى من 5 إلى 10 مرات. قد يواجه معظم الناس صعوبة في تناول جرعة 5 جرام لفترة طويلة لرؤية النتائج.
في دراسة قديمة لعام 2008 ، شهد الأشخاص الذين تلقوا 3 غرامات من مسحوق الزنجبيل (في شكل كبسولات) انخفاضات كبيرة في معظم علامات الكوليسترول. انخفضت مستويات الكوليسترول الضار (السيئ) (السيئ) (السيئة) بمقدار 45 يومًا.
تم دعم هذه النتائج من خلال دراسة أجريت على الفئران مع قصور الغدة الدرقية أو مرض السكري. انخفض مستخلص LDL (LDL) إلى أتورفاستاتين (أتورفاستين) (أتورفاستين) إلى الكوليسترول.
- هناك بعض الأدلة ، في كل من البشر والحيوانات ، على أن الزنجبيل يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الضارة (الضارة) ، الكوليسترول الكلي ، ومستويات الدهون الثلاثية في الدم.
9. أنه يحتوي على مادة قد تساعد في منع السرطان
تمت دراسة الزنجبيل كعلاج بديل لكثير من أشكال السرطان
- تُعزى خصائص مضادات السرطان إلى جينجرول ، الموجودة بكميات كبيرة في الزنجبيل الخام. تبحث إلى النموذج المعروف باسم [6] -جرينول كقوة بشكل خاص.
في دراسة 28 يومًا على الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، قلل 2 غرام من مستخلص الزنجبيل يوميًا من إشارات الإشارة في القولون.
ومع ذلك ، فإن دراسة المتابعة على الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لم تؤد إلى نفس النتائج.
هناك بعض الأدلة ، وإن محدودة ، على أن الزنجبيل قد يكون فعالًا ضد سرطانات الجهاز الهضمي الأخرى مثل سرطان البنكرياس وسرطان الكبد الذي يحتوي على الزنجبيل
على جينرول ، الذي يبدو أن له آثار وقائية ضد السرطان. ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من الدراسات.
10. قد يحسن وظائف الدماغ ويحمي من مرض الزهايمر
قد يحسن وظيفة الدماغ ويحمي من مرض الزهايمر
- أكسدة والالتهاب المزمن يمكن أن يسرع عملية الشيخوخة.
ويعتقد أنهم من بين الدوافع الرئيسية لمرض الزهايمر والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
تشير بعض الدراسات الحيوانية إلى أن مضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيا في الزنجبيل يمكن أن تمنع الاستجابات الالتهابية التي تحدث في الدماغ.
هناك أيضًا بعض الأدلة على أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تحسين وظيفة الدماغ مباشرة. في دراسة أجريت في عام 2012 على النساء في منتصف العمر والذين يتمتعن بصحة جيدة ،
اتضح أن الجرعات اليومية من مستخلص الزنجبيل تعمل على تحسين وقت التفاعل والذاكرة العاملة.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت العديد من الدراسات الحيوانية أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في الحماية من التدهور المرتبط بوظيفة الدماغ.
- تشير الدراسات الحيوانية إلى أن الزنجبيل يمكن أن يحمي الدماغ من الأضرار المرتبطة بالعمر. يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين وظائف الدماغ في منتصف العمر.
11. يمكن أن تساعد في محاربة الالتهابات
يمكن أن تساعد في محاربة الالتهابات
- يمكن أن يساعد جينرول في تقليل خطر الإصابة.
في الواقع ، يمكن أن يمنع مستخلص الزنجبيل نمو العديد من أنواع البكتيريا المختلفة.
وفقًا لدراسة أجريت في عام 2008 ، فهي فعالة للغاية ضد البكتيريا الفموية المرتبطة بالتهاب اللثة والمسنين. كلاهما مرض اللثة الالتهابية.
قد يكون الزنجبيل الطازج فعالًا أيضًا ضد فيروس الجهاز التنفسي (RSV) ، وهو سبب تنفسي شائع.
