Marqouq هي واحدة من الأطعمة التراثية ، حيث إنها غذاء من الأصول القديمة ويحتوي على العديد من الفوائد الغذائية بفضل مكوناته التي تختلف بين الخضار المختلفة واللحوم الحمراء والعجين. تابعنا بالطريقة المعروفة والمشهورة لطهي al -marqoum مع أصول الكويتية ، وهي معروفة بالمبالغ الصحيحة من هذه الأغذية والفوائد الصحية التي يحملها للبالغين والأطفال.
مبالغ التحضير الكويتي
- يتم قطع كمية كيلوغرامات من اللون الأحمر إلى مكعبات.
- كوب واحد من صلصة الطماطم.
- الخضروات الممثلة في عدد واحد من الباذنجان ، الكوسة ، الجزر والطماطم.
- أربع ثمار من البصل المتوسطة الحجم.
- فصول الثوم المهروس.
- ربع كوب من العدس البني.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- خمسة أكواب من الدقيق المنخل.
- التوابل التي تتكون من الملح والفلفل والليمون الجاف.
- كمية صغيرة من الخل.
- كمية من الماء.
تطبخ الكويت
يتم إعداد الكسارات من خلال بضع خطوات بسيطة خلال هذه الخطوات. يتم طهي الخضروات ويتم طهي مكعبات اللحوم أيضًا ، وكذلك طهي العجين ، وهذه الخطوات هي:
- تم تجهيز البصل والثوم والخضروات ، حيث يتم تقطيعها من قبل البصل والثوم ، والجزر ، والباذنجان ، والطماطم ، وغيرها مقطوعة.
- يتم وضع البصل على النار ، تليها مكعبات ، ثم كمية الماء ، وبعد بعض الوقت ، تتم إضافة الخضروات المفرومة تدريجياً.
- يتم تحريك جميع المكونات معًا ، ثم تُضاف صلصة الطماطم المهروسة والثوم وتحرك مرة أخرى حتى يبدأ المرق في الغليان.
- في غضون ذلك ، تم تجهيز العجينة من الدقيق والماء والملح ، ثم يتم تقسيمها إلى كور صغير ، وفي التسلسل ، يتم تقويم العجينة ثم إضافة العجين ثم إضافة العجينة المنخفضة واحدة تلو الأخرى إلى الحاوية التي يحتوي على اللحوم والمرق.
- يتم ترك الوعاء على نار خفيفة ويتحرك من وقت لآخر لضمان أن جميع مكونات ماركو ناضجة ثم يتم صنع غرف الطعام في مناسبة وتقدم.
الفوائد الصحية المستمدة من Marouk
كما رأينا ، فإن أكلة الوجبة لديها جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الشخص في وجبة واحدة ، حيث تتوفر الوجبة في عنصر البروتين اللازم لبناء الجسم ، حيث تحتوي هذه الوجبة على الكالسيوم والعديد من المعادن والفيتامينات اللازمة لصحة صحة الجسم وحمايته من الأمراض ، وإذا نظرنا إلى الخضار المتوفرة في تلك الوجبة ، فسنجد أن إحدى فوائد الجزر هي أنها توفر للجسم فيتامين (د) ، مما يساهم في الحفاظ على الكالسيوم الأمثل في الجسم من أجل تعزيز العظام ، ونجد أيضًا أن الباذنجان له مضادات أكسدة في نسبة كبيرة ، وهو أمر مهم من أجل تحقيق الوقاية اللازمة للجسم مثل السرطان وأمراض القلب وما إلى ذلك.
الوجبة ، إذا تم إعدادها وفقًا لتلك الخطوات البسيطة التي ذكرناها ، تصبح لذيذة للغاية ولها ذوق مميز ، حيث إنها تحقق القيمة الغذائية المتوقعة لها ، لذلك لا تفوت تجربتها ، خاصة إذا لم تتذوق هذا المميز أبدًا طعام شعبي في الكويت.
