الحلويات السويسرية هي واحدة من أكثر الحلويات لذيذة وأخف وزنا التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يناسب جميع المناسبات ويتميز بنسيجه الناعم والذوق اللذيذ ، على الرغم من أن البعض قد يتردد في إعدادهم خوفًا من الذوق ، في هذا المقال نقدم لك الطريقة المثالية لإعداد سويسرا بنجاح في المنزل.
هوم سويسرا مكونات
يعتمد إعداد سويسرا على المكونات البسيطة والمتاحة في كل منزل ، لكن جودة هذه المكونات تلعب دورًا رئيسيًا في النتيجة النهائية. لذلك نوصي باستخدام المكونات الطازجة والحفاظ على الكميات المحددة. فيما يلي المكونات التي تحتاجها:
- 2 أكواب من الدقيق.
- 1 كوب من السكر الجليد.
- أكياس الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 4 بيض.
- 3 ملاعق كبيرة من المربى (حسب الرغبة).
خطوات لإعداد السويسريين في المنزل
بعد إعداد المكونات ، يمكن أن يبدأ إعداد سويسرا بخطوات بسيطة ودقيقة لتحقيق نتيجة رائعة. اتبع هذه الخطوات بعناية:
- اخفق البيض بالسكر والفانيليا مع مضرب كهربائي حتى تحصل على مزيج كريمي هش.
- أضف تدريجياً مسحوق الخبز والدقيق واستمر في الخلط حتى يكون الخليط متجانسًا تمامًا.
- شحوم صينية مستطيلة مع القليل من الزيت أو الزبدة وإعطاء ورق الزبدة لتسهيل الكعكة بعد النضج.
- صب الخليط بالتساوي في الدرج ووضعه في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة في 180 درجة أو حتى تصبح الكعكة طرية.
- بعد إزالة الكعكة ، قم بإخراجها من الفرن على ورق ورقة أو ورقة زبدة أخرى بينما تكون ساخنة.
- شحوم سطح الكعكة مع المربى كما هو مطلوب ولف الكعكة بحذر في شكل أسطواني حتى لا يكسر.
- حزم السويسريين بالورق واتركه يبرد تمامًا قبل القطع.
- بعد التبريد ، قطع سويسرا إلى نفس القطع الدائرية وخدمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
نصائح للحصول على السويسرين المثالية
للحصول على سويسري ناجح يشبه هذه المعدة في المتاجر ، ستجد بعض النصائح المهمة هنا:
- تأكد من اختناق البيض جيدًا لأنه يساعد على إعطاء الكعكة تناسقًا هشًا وسهلًا.
- لا تحذف خبز الكيك بحيث لا يجف ويصعب الالتفاف.
- يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحشوات مثل الشوكولاتة أو الكريمة بدلاً من المربى للحصول على نكهات مختلفة.
- تأكد من لف الكعكة لأنها ساخنة لتجنب التكسير.
مزايا إعداد السويسريين في المنزل
من خلال إعداد الحلويات في المنزل ، يتحكم في جودة المكونات وتجنب المواد الحافظة والألوان الصناعية ، والتي قد تكون متوفرة في منتجات القارئ. كما يوفر لك الفرصة لتكون مبتكرة وإضافة ملاحظتك الخاصة للحصول على طعم يتوافق مع ذوقك وطعم عائلتك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إعداد السويسريين في المنزل هو اقتصاديًا مقارنةً بشراءه ، وهو جاهز للمحلات التجارية.
