الدجاج المشوي في فرن واحدة من الأطباق المفضلة للكثيرين بفضل ذوقها الرائع وإعدادها البسيط. بالإضافة إلى ذلك ، إنه خيار مثالي في ذلك الوقت ، سواء كان ذلك للعائلة في يوم عادي أو حتى للضيوف في المناسبات الخاصة. هناك العديد من الطرق لإعداد الدجاج المشوي ، وكل طريقة هناك طعم لا لبس فيه وفريد. في هذه المقالة ، نعرض لك أفضل خمس طرق لإنتاج الدجاج المشوي في الفرن حتى تتمكن من إعداد طبق لذيذ وغيره في كل مرة. هذه الطرق لا تتطلب وقتًا طويلاً وتحصل على دجاج مشوي لذيذ مع نسيج ناعم وطعم غني.
الدجاج المشوي مع الليمون والأعشاب
- التوابل الدجاج مع عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المكسر.
- أضف الأعشاب الطازجة مثل الزعتر وإكليل الجبل.
- شحوم الدجاج مع ماء مالح واتركه لمدة ساعة لامتصاص النكهات.
- ضع الدجاج في الفرن في 200 درجة مئوية
- شواية الدجاج لمدة 60-75 دقيقة إلى ذهبية.
الدجاج المشوي مع العسل والخردل
- المكونات: قطع الدجاج أو الدجاج بأكملها ، ملعقتين كبيرتين من العسل ، ملعقتين كبيرتين من الخردل ، فصينان مفرومان من الثوم ، ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- امزج العسل مع الخردل والثوم المفروم والخل الأبيض.
- يتم تطبيق الدجاج مع الصلصة ويتيح للنكهات امتصاص لمدة 30 دقيقة.
- تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية
- يقلى الدجاج لمدة 60 دقيقة حتى ينضج والذهبي.
الدجاج المشوي مع التوابل الهندية (تندوري)
- المكونات: قطع الدجاج ، 1 كوب من اللبن ، 1 ملعقة صغيرة من الكركم ، 1 ملعقة صغيرة من الكمون ، ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- امزج الزبادي بالتوابل (الكركم والكمون والفلفل والكزبرة).
- ضع قطع الدجاج في ماء مالح واتركها لعدة ساعات لامتصاص النكهات.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية
- يُقلى الدجاج لمدة 45-60 دقيقة في الفرن حتى يتم طهيه بالكامل ويتلقى لونًا ذهبيًا.
الدجاج المشوي مع البطاطا وإكليل الجبل
- تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية
- شحوم الدجاج بزيت الزيتون والملح والفلفل وإكليل الجبل.
- ضع بطاطس الدجاج حول الدجاج في الدرج لتسخينها بالدجاج.
- يُقلى الدجاج والبطاطا في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريًا تمامًا ، ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- تأكد
الدجاج المشوي في الكاري واللبن
- تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية
- امزج الزبادي بمسحوق الكاري والثوم المفروم والليمون.
- ضع قطع الدجاج في ماء مالح ودع نفسك محنكًا لمدة ساعتين على الأقل.
- ضع الدجاج في وعاء الشواية واخبزه في الفرن لمدة 45-60 دقيقة حتى يتم طهيه بالكامل.
- يُقدّم الدجاج مع الأرز المشوي أو الخضار.
