تعتبر كعكة الرواني من أفضل أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الناس بسبب طعمها اللذيذ والشهي، حيث تجمع بين طعم البسبوسة المطحونة والكعكة الهشة والعالية مع ارتفاع أسعار الحلويات، لذلك تفضلين تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية وبسيطة وغير مكلفة. وهي غالية الثمن ويعتبرها أفراد العائلة من ألذ أنواع الحلويات الشرقية من حيث الطعم واللذة، سنتحدث معكم عن طريقة خبز الكيك. رواني مقرمش ولذيذ.
مكونات تحضير كعكة الرواني الطرية واللذيذة في المنزل
باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة، يمكنك تحضير البسبوسة الجاهزة ذات الطعم اللذيذ والممتع. كثير من الناس يحبون طعم البسبوسة اللطيف.
مكونات كعكة الرواني:
- كوب واحد من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- كوب من السميد الناعم.
- كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة تحضير شراب كيك الرواني:
- 2 كوب سكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة من الفانيليا.
طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل بطعم لذيذ
بكل سهولة وخطوات بسيطة يمكنك تحضير كيكة الرواني في المنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة من المتجر وبأسعار مبالغ فيها. فقط اتبع الخطوات أدناه:
- نقوم أولاً بتحضير الشراب بوضع السكر والماء في وعاء مناسب وتسخينه على نار خفيفة. عندما يغلي، أضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة دقيقتين. ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
- في وعاء عميق، ضعي السكر والبيض والفانيليا والخل واخلطي جيدًا حتى يتكون خليط كريمي.
- أضيفي الزيت مع خليط البيض واخلطيهم جيدًا.
- ثم أضيفي الزبادي وحركي جيداً.
- ثم نخلط الدقيق الأبيض والسميد والبيكنج باودر والملح.
- تخلط جميع المكونات الجافة والسائلة حتى يتم الحصول على القوام الصحيح للكعكة.
- نسكب الخليط في صينية خبز مناسبة مبطنة بورق الخبز، وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- نترك الكيك حتى ينضج ويكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
- ثم نسكب الشربات بارداً أو ساخناً ونزينه بجوز الهند.
وأخيراً، قومي بتقطيع الكيكة وتقديمها لأفراد عائلتك مع كوب من الشاي الساخن.
