أنواع السلطات الإيطالية

زيني سفرتك عن طريق إعداد طبق سلطة الدجاج الإيطالية، والتي يمكن تحضيرها بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية.

• أحضري كلا من 3 كوب من الخس، 2 كوب دجاج، 2 كوب من الطماطم الكرزية، كوب من الجرجير، بالإضافة إلى نصف كوب من جبن البارميزان.
• أيضا مكونات التتبيلة عبارة عن، ملح، 2 ملعقة كبيرة من الخل، ربع كوب من زيت الزيتون، رشة فلفل أسود، ملعقة كبيرة مستردة.
• في وعاء اخلطي كلا من الطماطم، الجرجير، الخس، بالإضافة إلى قطع الدجاج المسلوق والمقطع إلى شرائح.
• في وعاء آخر قومي بتحضير التتبيلة من خلال إضافة زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الخل المستردة، وقومي بتوزيعها على طبق السلطة.
• في النهاية أضيفي جبن البارميزان، وجبن الموزاريلا.

تعتبر سلطة الأنشوفة من أنواع السلطات الإيطالية التي يمكن تحضيرها، حيث يمكنك إعدادها بسهولة لأنها تحتوي على مكونات سهلة وبسيطة وتتوفر في جميع المطابخ.

تتميز هذا النوع من السلطات أنه يحتوي على مكونات لها قيمة غذائية كبيرة حيث تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بإحضار حبة كبيرة من الفلفل الأخضر، ملعقتين من زيت الزيتون، أنشوفة، ملعقة من الخل، بالإضافة إلى 2 فص ثوم مهروس، أيضا قومي بإحضار إكليل الجبل، خبز محمص، جبن الماعز.
• بعد ذلك قومي بشوي حبة الفلفل على النار ثم أزيلي بذورها، و تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
• في وعاء أضيفي زيت الزيتون، الأنشوفة، ثم أضيفي بضع حبات من زيت الزيتون والقليل من الخل.
• افركي الخبز المحمص بالثوم وزيت الزيتون.
• قومي بخلط المكونات السابقة مع بعضها البعض، ثم يتم تقديمها مع جبن الماعز.

سلطة كابريزي الإيطالية تعد من أشهى الأطباق التي يمكن إعدادها وتقديمها لجميع أفراد العائلة، حيث تتميز بطعمها الرائع ويمكن تحضيرها بالطريقة التالية.

طريقة التحضير

• أحضري حبة متوسطة من الطماطم مقطعة إلى أربعة شرائح.
• أيضا قومي بإحضار مجموعة من  أوراق الحبق، جبن البارميزان، بالإضافة إلى ربع كوب من زيت الزيتون، وربع كوب من الخل، رشة فلفل أسود .
• في طبق التقديم قومي بوضع شرائح الطماطم، جبن البارميزان، ثم كرري تلك العملية حتى تنتهي من الكمية.
• زيني الطبق في النهاية بوضع أوراق الحبق.
• يمكنك تحضير الصوص من خلال إضافة خل البلسميك إلى زيت الزيتون والفلفل الأسود، ثم اسكبي هذا الخليط على سلطة كابريزي الإيطالية.

السلطة الإيطالية بالطماطم الكرزية تعد من الأطباق الإيطالية التي لها مذاق خاص، ويمكن تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية.

طريقة التحضير

• أحضري ربع كيلو من صدور الدجاج المسلوق والمقطع إلى شرائح، خس، بصل اخضر، كوبان من الطماطم الكرزية.
• جبن بارميزان، خل، ملح، خردل، سكر، زيت زيتون، فلفل أسود، عصير ليمون أوريغانو بابريكا.
• في وعاء عميق أضيفي قطع الدجاج المسلوق، والطماطم الكرزية.
• في وعاء آخر أحضري الصلصة من خلال إضافة كلًا من الخل، زيت الزيتون، الملح، السكر، الفلفل الأسود، بابريكا، أوريغانو، الخردل وأضيفي تلك التتبيلة على قطع الدجاج والطماطم.
• ثم زيني الطبق من خلال إضافة جبن البارميزان.

سلطة البوراتا تعتبر من أفضل أنواع السلطات الايطالية، ويمكن تحضيرها بسهولة

طريقة التحضير

• أحضري طماطم شيري، جبن البوراتا، جرجير، لتحضير التتبيلة أحضري خل، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود.
• أحضري طبق ثم وزعي أوراق الجرجير، بعد ذلك أضيفي حبات الطماطم، ثم ضعي جبت البوراتا في منتصف الطبق.
• لتحضير التتبيلة ضعي كلا من الخل، الملح، زيت الزيتون، فلفل أسود في بولة واخلطي المكونات، جيداً، ثم إضافة التتبيلة عند التقديم.

هذا الطبق من الأطباق المميزة في المطبخ الإيطالي، حيث يتميز بمذاقه الرائع كمل يفضله الكبار والصغار.

طريقة التحضير

• أحضري الخس، الثوم، الخردل، مايونيز، عصير ليمون، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، فلفل أبيض، جبن بارميزان.
• في وعاء قومي بخلط المكونات السابقة مع بعضها البعض ثم زيني هذا الطبق بوضع جبن البارميزان المبشور.

اكتشفي طريقة جديدة لتحضير سلطة المعكرونة الايطالية، وذلك من خلال السطور التالية.

طريقة التحضير

• أحضري كيس من المعكرونة الإيطالية الحلزونية المسلوقة، ربع كوب من الذرة الحب، 50 جرام من شرائح الزيتون الأسود.
• حبة من الفلفل الأخضر، حبة متوسطة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى قطع صغيرة، عصير حبة من الليمون.،زيت زيتون، ملح.
• في وعاء اخلطي المعكرونة المسلوقة مع قطع الفلفل وشرائح الزيتون، وحبات الذرة.
• في وعاء آخر أضيفي زيت الزيتون، الملح، أوريغانو، عصير الليمون وأضيفي تلك التتبيلة إلى طبق السلطة.

سلطة البيتزا الايطالية من أنواع السلطات الإيطالية، وتعتبر من الأطباق المناسبة للأشخاص الذين يفضلون البيتزا.

طريقة التحضير

• أحضري حبة من الفلفل الأخضر مقطع، 2 حبة من الطماطم مقطعة، بالإضافة إلى كوب زيتون أسود شرائح، ربع كوب جبن موزاريلا.
• نصف كوب من الفطر المقطع إلى شرائح، بصلة متوسطة مقطعة، بالإضافة إلى إحضار نصف كوب  من ورق الريحان
• أيضا قومي بإحضار كوب خس مفروم، جبنة بارميزان، احضري مكعبات من التوست المحمص.
• ثلاث ملاعق من زيت زيتون، ملح، ثم أحضري نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة. فلفل احمر، ملعقتين من الخل، أوريغانو.
• في وعاء عميق ضعي الخس، الفلفل، الريحان الزيتون، الفطر، بالإضافة إلى البصل والطماطم.
• في طبق آخر ضعي زيت الزيتون، الخل، الملح، أوريغانو، الثوم البودرة ونحرك المكونات جيدا.
• نضيف خليط التتبيلة على السلطة، وفي النهاية نضيف خبز التوست المحمص، وجبن البارميزان، والموزاريلا ثم تقدم.

يتميز هذا النوع من الأطباق بمذاقه الشهي كما يحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكنك تحضيره بالطريقة التالية.

طريقة التحضير

• قومي بإحضار حبة من الفلفل الأخضر، وحبة متوسطة من الفلفل الأحمر، وحبة متوسطة من البصل.
• عبوة من المعكرونة، 200 جرام سلامي، حتى تتمكني من تحضير التتبيلة يمكنك إحضار 250 جرام من جبن الموزاريلا، كوب من الزيتون الأسود، نصف كوب من جبن البارميزان، ملعقة كبيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة.
• في البداية اسلقي المكرونة، في طبق عميق اخلطي المعكرونة مع الفلفل الأخضر والأحمر، والبصل، والزيتون، والسلامي.
• قومي بتوزيع الأعشاب الإيطالية، وجبن البارميزان.
• ضعي تلك المكونات في طبق التقديم وزعي عليها جبن الموزاريلا.

سلطة الهليون من أنواع السلطات الايطالية، كما تحتوي على حمض الفوليك، لذا يجب أن تكون ضمن نظامك الغذائي.

طريقة التحضير

• أحضري الخس، الفلفل الأحمر، الهليون.
• لعمل الصوص، احضري عصير ليمون، ملح، خل، زيت زيتون.
• في طبق اخلطي الخس، الهليون، الفلفل الأحمر.
• في وعاء آخر اخلطي كلا من زيت الزيتون، الخل، الملح، عصير الليمون وأضيفي تلك المكونات إلى طبق السلطة.

سلطة الهليون من أنواع السلطات الايطالية، كما تحتوي على حمض الفوليك، لذا يجب أن تكون ضمن نظامك الغذائي.

طريقة التحضير

• أحضري الخس، الفلفل الأحمر، الهليون.
• لعمل الصوص، احضري عصير ليمون، ملح، خل، زيت زيتون.
• في طبق اخلطي الخس، الهليون، الفلفل الأحمر.
• في وعاء آخر اخلطي كلا من زيت الزيتون، الخل، الملح، عصير الليمون وأضيفي تلك المكونات إلى طبق السلطة.