تعتبر الكرات الهشة مع صلصة النسكافيه من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة واحترافية في المنزل. تجمع هذه الحلوى بين المكونات الأساسية مثل الشوكولاتة وكرات الرقائق، مما يضفي عليها طعمًا غنيًا ومميزًا بالتفصيل، بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان حصولك على أفضل نتيجة. باتباع الخطوات، يمكنك تحضير هذه الحلوى بشكل احترافي والاستمتاع بطعمها المميز مع العائلة والأصدقاء.
كرات هشة مع صوص النسكافيه
- 200 جرام من بسكويت الشوكولاتة. يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط Ulker أو أي نوع تريده.
- 100 جرام شوكولاتة داكنة، مذابة.
- 50 جرامًا من الحليب المكثف المحلى.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 50 جرام جوز الهند.
لصوص النسكافيه:
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 100 مل ماء ساخن.
- 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة.
كيفية صنع كرات فليك
- نبدأ بطحن بسكويت الشوكولاتة إلى فتات ناعم باستخدام محضرة الطعام.
- ضعي فتات البسكويت في وعاء كبير وأضيفي إليه الشوكولاتة المذابة والحليب المكثف المحلى والفانيليا.
- إذا كنت تفضل إضافة جوز الهند، يمكنك إضافته الآن.
- نخلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- خذ كمية صغيرة من العجينة وشكلها إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
- كرر هذه العملية حتى الانتهاء من كل العجين. ضعي كرات الرقائق في صينية الخبز في صينية وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تجمد.
طريقة تحضير صلصة النسكافيه
- في وعاء، أضيفي النسكافيه والسكر إلى الماء الساخن.
- حرك الخليط جيدًا بالمضرب أو الملعقة حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد أن يسخن النسكافيه، يمكننا إضافة الشوكولاتة الداكنة المذابة سابقاً ثم نخلط المكونات حتى تمتزج جيداً.
- يمكن تعديل مستوى الحلاوة حسب الرغبة.
طريقة عمل كرات الفليك بصوص النسكافيه
- أخرجي كرات الرقائق من الثلاجة، ثم ضعيها في طبق التقديم.
- نسكب صلصة النسكافيه الساخنة بشكل عشوائي فوق كرات الفليك أو نغمسها في الصلصة حسب الرغبة.
- ولإضفاء لمسة جمالية على الطبق، يمكن تزيينه بالقليل من جوز الهند أو رقائق الشوكولاتة أو حبيبات الكاكاو.
- قدّمي كرات الرقائق مع صلصة النسكافيه في أطباق فردية بملعقة صغيرة واستمتعي بالنكهات الغنية والمميزة لهذه الحلوى الرائعة.
نصيحة:
تأكد من أن الشوكولاتة التي تستخدمها ذات نوعية جيدة لأنها تلعب دورًا مهمًا في طعم الحلوى. للحصول على قوام مختلف، يجب ألا تترك الكرات في الثلاجة لفترة طويلة – فهي لن تجف.
الخلاصة: كرات الرقائق مع صلصة النسكافيه هي الحلوى المثالية للمناسبات الخاصة أو لمجرد الاستمتاع بالحلوى بعد الوجبة. إن الجمع بين المكونات البسيطة وطرق التحضير السهلة يجعلها خيارًا ممتازًا للعديد من محبي الحلوى.
