تعتبر كيكة السبع ملاعق من الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها في الكثير من المنازل العربية وتحظى بشعبية كبيرة نظراً لبساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها. تجمع هذه الوصفة بين الطعم اللذيذ والقوام العصير مما يجعلها خيارا مثاليا كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبة الرئيسية، كيكة السبع ملاعق مثال للبساطة والإبداع في عالم الحلويات بفضل خطواتها البسيطة يتطلب العديد من المكونات اصنع كعكة السبع ملاعق بالتفصيل.
سبع ملاعق من الكيك
- سبع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- سبع ملاعق كبيرة من السكر.
- سبع ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- سبع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- سبع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- بيضة.
- الفانيليا.
- قليل من الملح.
كيفية خبز كعكة السبع ملاعق
- قبل البدء في تحضير الكتلة، من الأفضل تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية لضمان تسوية الكعكة بالتساوي.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والسكر وقليل من الملح.
- تخلط هذه المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً.
- بعد ذلك نضيف الحليب والزيت والبيض والفانيليا إلى الخليط السابق.
- امزجي كل شيء بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تحصلي على خليط ناعم وخالي من الكتل.
- يفضل استخدام قالب كيك ذو قطر صغير، ودهنه بالزيت أو الزبدة ثم رش القليل من الدقيق فوقه لمنع التصاق الكيك.
- بعد تحضير الخليط، اسكبي الخليط في القالب المجهز بحيث يتم توزيع الخليط بالتساوي.
- ضعي الطبق في الفرن الساخن واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة.
- أفضل طريقة للتأكد من نضج الكيكة هي إدخال سيخ خشبي فيها. إذا خرجت نظيفة، تكون الكعكة جاهزة.
- عندما ينتهي وقت الخبز، نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً. يمكننا بعد ذلك أن نقلب الكيك على طبق التقديم.
- يمكن تزيين الكيك بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
نصائح إضافية:
- لتحقيق النتيجة المرجوة، من الضروري الالتزام بالنسب المذكورة، لأن تغيير كميات المكونات يمكن أن يؤثر على قوام وطعم الكعكة.
- ولإضفاء طعم خاص على الخليط يمكن إضافة المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.
- يمكن حفظ الكيك في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ويمكن تناوله في أي وقت.
