وصفات لعمل الكنافة

تتكون من 

• نصف كيلو جرام من الكنافة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• كوب من الزبد.
• كوبان من الحليب.
• ملعقتان نشا.

طريقة عمل الكنافة بالكريمة يتم تجهيز الكريمة كالآتي:

• ضع الحليب والسكر والنشا في وعاء على نار متوسطة مع التقليب باستمرار.
• عند الحصول على خليط ذو قوام مناسب يتم رفع الخليط عن النار.

يتم تجهيز الشربات كالآتي:

• أحضري وعاء وضعي به كوب ونصف من الماء مع كوب ونصف من السكر، وترك الخليط حتى الغليان.
• أضف عصير ليمونة ثم ترك الخليط عدة دقائق ثم ارفعي الوعاء عن النار.

يتم تجهيز الكنافة كالآتي:

• ضع الكنافة بوعاء مع السمن والسكر وقم بفرك الكنافة جيدًا.
• ادهن صينية الكنافة بقليل من السمن.
•  فرد ثلثي مقدار الكنافة بالصينية مع الضغط عليه بيدك.
• ضع الكريمة على الكنافة ثم أضف كمية الكنافة المتبقية برفق.
• ضعي صينية الكنافة بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
• اسكب الشربات على الكنافة فور خروجها من الفرن و تذوق ألذ كنافة بالكريمة مع وصفات لعمل الكريمة.

تتكون من

• كيلو كنافة.
• كوب ونصف سمن نباتي.
• شوكولاتة نوتيلا.
• ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• كوب ونصف شربات.

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

• افرك الكنافة حتى تتفتت ثم اخلطها جيدًا مع الزبد والسكر.
• وزع الكنافة بالصينية الخاصة بها، ثم ضعها بالفرن حتى تتحمر.
• اخرج الكنافة من الفرن وأحضر قالب فارغ.
• ضع نصف كمية الكنافة بالقالب واسقيها بالشربات ثم وزع النوتيلا بالتساوي على الكنافة.
• أضف كمية الكنافة الباقية واستمتع بألذ وأشهى كنافة بالنوتيلا.

تتكون من

• نصف كيلو جرام كنافة.
• ربع كيلو سمن.
• كوب ونصف شربات.
• مقدار من مكسرات الفستق واللوز.

طريقة عمل اصابع الكنافة

• افردي الكنافة على شكل شرائط.
• ضع المكسرات على طرف الكنافة ثم قم بلفها.
• ادهن صينية بقليل من السمن وضع بها أصابع الكنافة بشكل منتظم.
• ضع ملعقة من السمن على وجه أصابع الكنافة.
• ضع الكنافة بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
• بعد خروج الكنافة من الفرن، اسقيها بالشربات وبألف هنا.

تتكون من

• كيلو كنافة.
• كوب ونصف سكر بودرة.
• 2 كوب سمن.
• ثلاث ملاعق من بودرة الكاسترد.
• كوب قشطة.
• فانيليا.
• كوبان قطر.

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد يتم تجهيز الكاسترد أولاً كالاتي:

• ضع كوب من اللبن على النار حتى الغليان.
• أحضر وعاء آخر وضع به نصف كوب من اللبن ومسحوق الكاسترد مع التقليب جيدًا ثم قم بإضافته إلى اللبن المغلي.
• أضف القشطة إلى الكاسترد مع التقليب.

يتم تجهيز الكنافة كالآتي:

• ضع في وعاء الكنافة ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة وأضف إليها السكر والسمن مع التقليب.
• أضف نصف كمية الكنافة بالصينية مع الضغط عليها بيدك جيدًا.
• قم بتوزيع الكاسترد على الكنافة، ثم أضف كمية الكنافة المتبقية.
• ضع الكنافة بالفرن لمدة نصف ساعة.
• ضع القطر على الكنافة بعد خروجها مباشرة من الفرن.

تتكون من 

• نصف كيلو كنافة.
• كوب زبد.
• نصف كيلو جبن.
• ربع كيلو قشدة.
• فانيليا.
• 2 كوب سكر.
• عصرة ليمون.

طريقة عمل الكنافة بالجبن

• امزج الجبن والسكر والقشدة جيدًا.
• قم بتقطيع الكنافة قطعًا صغيرة ثم تقليبها مع السمن.
• أحضر صينية مناسبة وضع بها  ثلثي كمية الكنافة.
• ضع مزيج الجبن بالتساوي على الكنافة.
• افرد باقي الكنافة برفق.
• ضع الكنافة بالفرن لمدة ثلاثون دقيقة.

يتم تجهيز الشربات كالآتي:

• ضع كوب ونصف من الماء على النار ثم أضف كوبان من السكر، وتركه على النار لمدة ربع ساعة.
• أضف عصرة ليمون وتركه خمس دقائق حتى الغليان وللحصول على قوام مناسب.
• أضف الشربات على الكنافة وهي ساخنة.

تتكون من 

• 500 جرام كنافة.
• كيلو مانجو مقطعة شرائح.
• كوبان كريمة خفق.
• كوب عصير مانجو.
• نصف كوب سمن.
• كوب شربات.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

• امزج الكنافة مع السمن والسكر جيدًا.
• قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة جدًا ثم ضعها بصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتحمر.
• احضر قالب وضع به طبقة من  الكنافة ثم أضف إليه عصير المانجو والكريمة ثم قطع المانجو.
• ضع طبقة أخرى من الكنافة فوق هذا الخليط، كرر ذلك عدة طبقات وبألف هنا.

تتكون من

• كيلو جرام كنافة طرح.
• كوب زبدة.
• كيلو موز.
• نصف كوب بندق.
• 2 كوب سكر.
• عصير ليمونة.

طريقة تحضير الكنافة الملفوفة بالموز يتم تجهيز قطر الكنافة كالآتي:

• ضع كوبان ونصف من الماء في وعاء على نار متوسطة وأضف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب، ونتركه حتى الغليان.
• أضف عصرة الليمون واترك الخليط على النار للحصول على قوام مناسب.

يتم تجهيز الكنافة كالآتي:

• قم بفرد الكنافة على هيئة شرائط، وضع بداخل كل شريحة البندق والوز.
• لف شرائط الكنافة على هيئة أصابع.
• ضع الكنافة بالصينية ورش عليه الزبدة.
• ادخل الصينية الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
• اسقي الكنافة بالقطر مع وصفات لعمل الكنافة.

تتكون من 

• كيلو كنافة.
• كوب ونصف سمن.
• كوب ونصف من المكسرات.
• كوبان من القطر.

طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات:

• لتجهيز الحشو امزج المكسرات معًا.
• ادهن صينية بمقدار من السمن، ثم ضع نصف شرائط الكنافة وأضف السمن.
• قم بإضافة المكسرات، ثم ضع طبقة أخرى من الكنافة.
• ضع الكنافة بالفرن لمدة 25 دقيقة.
• اسكب الشربات على الكنافة مباشرة.

تتكون من

• كيلو كنافة عبارة عن شرائط.
• مكسرات من اللوز والبندق والسوداني.
•  لوز، وبندق، وسوداني.
• سمن.
• شربات.

طريقة تحضير الكنافة المبرومة:

•       قم بتجهيز شرائط الكنافة ثم أضف إليها السمن وهو ساخن.
•    بعد ذلك أضف المكسرات على الكنافة.
•     أحضر صينية مدهونة بقليل من السمن وقم بلف الكنافة على شكل أصابع ووضعها في الصينية.
•    ضعي الصينية في فرن حتى يصبح لونها ذهبي.
•      ضع الشربات على الكنافة وتقدم ساخنة

تتكون من 

• 500 جرام كنافة.
•  كوب سمن.
•  نصف كوب من مكسرات الفستق والكاجو واللوز.
•  كوب من الشربات.

طريقة عمل كنافة عش البلبل

• جهزي الكنافة على شكل شرائط طويلة.
•  ضع غطاء على شكل دائرة على طرف الكنافة ثم لفيها على شكل عش العصفور.
•  أضف المكسرات داخل الكنافة.
•  سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
•  ادهن صينية بقليل من السمن ثم رصي بها الكنافة.
•  اترك الكنافة بالفرن لمدة 25 دقيقة.
•  وزعي الشربات على كنافة عش البلبل.

تتكون من 

• 500 جرام كنافة.
•  كوب سمن.
•  نصف كوب من مكسرات الفستق والكاجو واللوز.
•  كوب من الشربات.

طريقة عمل كنافة عش البلبل

• جهزي الكنافة على شكل شرائط طويلة.
•  ضع غطاء على شكل دائرة على طرف الكنافة ثم لفيها على شكل عش العصفور.
•  أضف المكسرات داخل الكنافة.
•  سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
•  ادهن صينية بقليل من السمن ثم رصي بها الكنافة.
•  اترك الكنافة بالفرن لمدة 25 دقيقة.
•  وزعي الشربات على كنافة عش البلبل.