أنواع الأكل الصحى لقرحة المعدة والاثنى عشر والمريء
العسل
- يعد العسل من أنواع الأكل الصحى لقرحة المعدة والاثنى عشر والمريء وذلك لاحتوائه على مادة البوليفينول وهي أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في منع نمو البكتيريا الملوية البوابية.
- يمتاز العسل بتأثيره الفعال في تخفيف أعراض ارتجاع المرئ التي يمكن أن يزيد من قرحة المعدة.
- يحتوي العسل على خصائص مناعية لعلاج الجروح والقروح التي تصيب المعدة.
- يخفف العسل من مشاكل الهضم.
- يمكنك علاج قرحة المعدة بالعسل كما يلي:-
- تناول ملعقة صغيرة من العسل بمفرده.
- اضافة ملعقة صغيرة من العسل في كوب ماء دافئ ومزجها جيدًا ثم تناولها.
- مزج العسل مع حبة البركة إذ أنها تتمتع بخصائص قوية مضادة للبكتيريا تساهم في تخفيف قرحة المعدة.
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك
- تمتاز الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك بفوائدها العديد للجسم بشكل عام والجهاز الهضمي بشكل خاص.
- تحتوي تلك الأطعمة على بكتيريا نافعة تسهم بشكل كبير في الحفاظ على حركة الأمعاء وإتمام عملية الهضم بصورة طبيعية.
- تمتاز الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك بتأثيرها القوي في الوقاية من خطر الإصابة بقرحة المعدة والاثنى عشر .
- تعزز من مناعة الجسم والوقاية من التقاط العدوى.
- ومن أهم الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: الزبادي، مخلل الملفوف، مخلل الخيار والخبز المخمر.
الأطعمة الغنية بالألياف
- تعد الأطعمة الغنية بالألياف واحدة من أنواع الأكل الصحى لقرحة المعدة والاثنى عشر والمريء حيث أنها تساعد على تخلص الجسم من النفايات الضارة وتعزز من صحة الجهاز الهضمي.
- تساعد تلك الأطعمة في تقليل كمية الأحماض في المعدة وبالتالي تسهيل حركة الأمعاء ومنع الاصابة بالامساك.
- أكدت العديد من الدراسات أن الأطعمة الغنية بالألياف تساعد بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة والاثنى عشر.
- تعزز من صحة البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء.
- ومن أبرز الأطعمة الغنية بالألياف: دقيق الشوفان، التفاح، الكمثرى، الخضروات الورقية.
الأطعمة الغنية بالسيلينيوم
- السيلينيوم هو أحد المعادن الهامة التي يحتاجها الجسم للتمتع بصحة جيدة حيث انه يشارك في العديد من العمليات الحيوية داخل الجسم مثل الهضم والتمثيل الغذائي.
- تقليل الأطعمة الغنية بالسيلينيوم من خطر حدوث مضاعفات قرحة المعدة، كما أنه يعزز من الشفاء.
- من أبرز الأطعمة الغنية بالسيلينيوم: البيض، الأرز البني، الدجاج، الخبز الأبيض،الشوفان، السلمون والمكسرات.
الأطعمة الغنية بفيتامين ج
- تعد الأطعمة الغنية بفيتامين ج من أنواع الأكل الصحى لقرحة المعدة والاثنى عشر والمريء حيث أنها تلعب دورًا هامًا للحفاظ على صحة المعدة والأمعاء بشكل طبيعي وسليم.
- تقلل هذه الأطعمة من تهيج البطانة الداخلية للمعدة وتساعد في اتمام عملية الهضم بشكل طبيعي؛ لذا الأطعمة الغنية بفيتامين ج من أهم الأطعمة التي يجب تناولها يوميًا.
- كما أنها تقلل من التعرض للاصابة بقرحة المعدة والمرئ وتساعد على سرعة الشفاء.
- فيتامين ج من أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على على تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من التعرض للاصابة بالعديد من الأمراض المزمنة والخطيرة.
- يتواجد فيتامين ج في عدد كبير من الأطعمة المختلفة ومنها البرتقال، الجوافة، البقدونس، البروكلي والفلفل الأخضر.
اللحوم الخالية من الدهون
- تساعد اللحوم الخالية من الدهون في تقليل الالتهابات والوقاية من الاصابة بمزيد من القرح.
- كما أنها تساهم بشكل فعال في تخفيف حدة الأعراض المصاحبة لحرقة والتهابات المعدة.
- من أمثلة اللحوم الخالية من الدهون مايلي: اللحم البقري منزوع الدهون، السمك، السلمون.
بذور الكتان
- تشمل بذور الكتان فوائد صحية متعددة نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين، الماغنيسيوم، الفوسفور والأوميجا 3.
- تعد بذور الكتان من أفضل الأطعمة المناسبة للمرضى المصابين بقرحة المعدة حيث يساعد تناولها على تهدئة التهابات وحرقة المعدة.
الجزر
- الجزر هو أحد أنواع الخضروات الغنية بالفوائد والفيتامينات المفيدة للجسم بالإضافة إلى فوائده العديدة للجهاز الهضمي.
- يمتاز بتأثيره الفعال في علاج الالتهابات المعوية وقرحة المعدة.
- يحتوي الجزر على مجموعة من الألياف الغذائية التي تساعد في الوقاية من الامساك والانتفاخات التي تصيب البطن.
- يقوم بتدمير أي بكتيريا تظهر في الأمعاء ويساعد في التخلص من حرقة المعدة.
- كما أنه يساعد في القضاء على الجراثيم والديدان التي تصيب المعدة.
- يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في الحماية من أنواع السرطانات التي تصيب الجهاز الهضمي.
الثوم
- يستخدم الثوم بشكل شائع في علاج قرحة المعدة حيث أنه يمتلك خصائص قوية مضادة للبكتيريا والميكروبات تساعد على منع نمو الحلزونية البوابية التي تعد من أهم أسباب الإصابة بالقرح.
- يحتوي الثوم على مركبات نشطة تساعد على تخليص الجسم من الجذور الحرة ومقاومة الاصابة بالعديد من السرطانات مثل سرطان المعدة، سرطان القولون، سرطان المريء وسرطان الجلد.
- أكد الأطباء أن تناول 2 فص من الثوم يوميًا يساعد في تقليل الاصابة بالبكتيريا التي تسبب القرحة.
- هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا للجسم بشكل عام و قرحة المعدة والاثنى عشر بشكل خاص.
- تحتوي البطاطا على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين سي، فيتامين E، حمض الفوليك، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم والزنك.
- كما أنها تحتوي على فيتامين B6، وبيتا كاروتين، ومعدن البوتاسيوم وجميعها فعال جدًا في علاج قرحة المعدة.
- تحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة من الخصائص القوية المضادة للالتهابات التي تساعد في تهدئة التهابات وقرح المعدة.
- غنية بالألياف التي تحسن من عملية الهضم وتساعد على انتظام حركة الأمعاء، كما أنها تقي من التعرض للإصابة بالامساك وتكون الأحماض بالمعدة مما يقلل من فرص الاصابة بالقرح.
- تساعد على تقوية الجهاز المناعي بسبب احتوائها على مضادات أكسدة قوية.
- هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا للجسم بشكل عام و قرحة المعدة والاثنى عشر بشكل خاص.
- تحتوي البطاطا على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين سي، فيتامين E، حمض الفوليك، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم والزنك.
- كما أنها تحتوي على فيتامين B6، وبيتا كاروتين، ومعدن البوتاسيوم وجميعها فعال جدًا في علاج قرحة المعدة.
- تحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة من الخصائص القوية المضادة للالتهابات التي تساعد في تهدئة التهابات وقرح المعدة.
- غنية بالألياف التي تحسن من عملية الهضم وتساعد على انتظام حركة الأمعاء، كما أنها تقي من التعرض للإصابة بالامساك وتكون الأحماض بالمعدة مما يقلل من فرص الاصابة بالقرح.
- تساعد على تقوية الجهاز المناعي بسبب احتوائها على مضادات أكسدة قوية.
