اكلات خفيفة على المعدة
الفاكهة
- تعد الفواكه من الأطعمة جيدة المذاق، والمفيدة للجسم في نفس الوقت.
- تحتوي الفواكه على الكثير من الألياف التي تسهل عملية هضم الطعام.
- فالفواكه سهلة الهضم، وتخفف من أعراض التهاب المعدة.
- كما أن الفواكه تحتوي على نسبة عالية من الماء، والمعادن، والفيتامينات، وبالتالي تعوض نقص المعادن الناتجة عن الإسهال.
- بعض الفواكه مثل الموز تساعد في تخفيف حموضة المعدة، كما أنها تنظم حركة الامعاء.
الكوسا
- الكوسا هي نوع من أنواع الخضراوات المفيدة للمعدة، والصحة بصفة عامة.
- أثبتت التجارب أن تناول الكوسا المسلوقة له دور في الوقاية من سرطان المعدة والقولون.
- من الأكلات الخفيفة، والتي تساهم في علاج قرحة المعدة، والتهابات الأمعاء.
- كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، لذا وجبة مناسبة للرياضيين وأصحاب الحميات الغذائية.
- تمد الجسم بكافة المعادن والفيتامينات اللازمة.
الأرز الأبيض
- يعتبر الأرز الأبيض من اكلات خفيفة على المعدة.
- فالأرز الأبيض يحتوي على ألياف مناسبة جداً للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- الألياف الموجودة في الأرز الأبيض تنظم من حركة الأمعاء، وتزيد من أعداد البكتريا النافعة الموجودة في الجهاز الهضمي.
- مناسب للأشخاص المصابون بالتهاب المعدة، فهو لا يسبب أي اضطراب أو تهيج في المعدة والأمعاء.
- وجود كميات كبيرة من النشا في الأرز، يقلل من الشعور بالغثيان وحرقة المعدة، لهذا السبب ينصح به لمرضي القولون.
- كما أن الأرز من الأطعمة الخالية من الغلوتين، لذا مناسب للمصابين بحساسية من البروتينات الموجودة في القمح والشعير.
اللحوم الحمراء قليلة الدهن
- تعد اللحوم الحمراء قليلة الدهن من أفضل الاكلات الخفيفة والمريحة للمعدة.
- فهي وجبة عالية القيمة الغذائية، ولكن يجب اختيار قطعية من اللحوم تكون قليلة الدهن.
- كما يجب إزالة طبقة الدهن الموجودة في اللحم.
- يجب سلق اللحم في الماء، مع مراعاة عدم إضافة التوابل الحارة، لأن التوابل والثوم يساعدان في تهيج المعدة واضطرابها.
- كما يفضل تناول اللحوم مسلوقة، أو مشوية والبعد عن اللحوم المحمرة بالزيت والزبدة.
- وذلك لان اللحوم المحمرة تعمل على زيادة اضطراب المعدة الملتهبة، وقد تسبب انتفاخ وإسهال.
الدجاج المسلوق
- يعد الدجاج المسلوق من الوجبات سهلة الهضم، والخفيفة على المعدة.
- فهو من اللحوم البيضاء التي تحتوي على كم هائل من البروتينات.
- حيث تتجاوز نسبة البروتين الموجودة في الدجاج 18%.
- يحتوي الدجاج على مجموعة فيتامينات B التي تساعد في تقوية الأعصاب.
- كما ينصح بإزالة طبقة الجلد من الدجاج، لأنها طبقة غنية بالدهون.
- يتم غسل الدجاج جيداً، ثم نقوم بوضعه في الماء المغلي على نار هادئة حتى تمام النضج.
- مع مراعاة إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود للحصول على مذاق أفضل.
دقيق الشوفان
- يعد الشوفان أحد أنواع الحبوب الكاملة، والتي يعتمد عليها الكثير من الأفراد في وجبة الإفطار أو العشاء.
- من الوجبات المفيدة للأشخاص الملتزمين بحمية غذائية، وذلك لأن حبوب الشوفان تشعر بالشبع والامتلاء.
- يحتوي الشوفان على عدة فيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين D و E بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات B و C.
- كما أن الشوفان يحتوي على مضادات أكسدة، وحديد، وماغنيسيوم، وكالسيوم، وبالتالي يقلل من الغثيان، وحرقة المعدة.
- يساعد الشوفان الجسم في التخلص من السموم، كما أنه ينظم حركة الأمعاء، وبالتالي يحل مشاكل الإسهال، والإمساك.
- يساهم الشوفان في التخلص من عسر الهضم، وتقلصات الأمعاء والجهاز الهضمي.
البطاطا الحلوة
- تعتبر البطاطا الحلوة من أكثر الاكلات شهرة خلال فترة الشتاء.
- حيث تعمل على تدفئة الجسم، وإمداده بالطاقة.
- فالبطاطا غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات اللازمة للجسم.
- تساعد البطاطا في تخفيف خطر الإصابة بقرحة المعدة، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من النشا والالياف.
- مناسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة، لأنها من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية.
- كما أن البطاطا من الاكلات الخفيفة على المعدة، فهي مريحة للجهاز الهضمي.
- تعمل البطاطا على زيادة عدد البكتريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يجعل الطعام سهل الهضم.
- يفضل تناول البطاطس بعد سلقها مباشرة بدون إضافات، وذلك للحصول على أعلى قيمة غذائية.
السمك المشوي
- يعد السمك المشوي من اكلات خفيفة على المعدة.
- فهو وجبه خفيفة سهلة الهضم، ومفيدة للجسم.
- أثبتت الدراسات والتجارب أن تناول السمك المشوي يحد من الإصابة بالسرطان.
- كما أنه من الوجبات قليلة السعرات الحرارية، لذا فهو مناسب لأصحاب الحمية الغذائية.
- مصدر هام للبروتينات والمعادن والفيتامينات، فهو بديل للحوم الحمراء.
- فالأسماك غنية بأوميغا3 الذي يعمل على تحسين الذاكرة.
- كما أنه يقلل من نسب الكولسترول الضار في الجسم، مما يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي السمك المشوي على نسبة عالية جداً من فيتامين D، مما يساعد في تقوية جهاز المناعة ضد العديد من الأمراض.
- ونظراً للفوائد الكثيرة لوجبة السمك المشوي، ينصح بتناول وجبتين منه أسبوعياً.
الزبادي
- من المعروف أن الزبادي تحتوي على قدر هائل من البروبيوتك، أو البكتريا النافعة.
- يساعد تناول الزبادي في الحد من أعراض متلازمة القولون العصبي.
- تقلل من الشعور بتقلصات أو تشنجات في المعدة.
- كما أنها من اكلات خفيفة على المعدة، فهي وجبه مريحة وسهلة الهضم.
- مناسبة للأشخاص المصابون بعسر الهضم.
- يحل مشكلة حرقة المعدة والانتفاخ والغثيان.
- الزبادي مهم في عملية هضم وامتصاص الطعام، وعملية الأيض الغذائي.
- البطاطس المسلوقة من اكلات خفيفة على المعدة.
- فالبطاطس تعد من أكثر الوجبات شعبية بين المصريين، فهي وجبة سهلة الهضم، ورخيصة الثمن ولكنها عالية القيمة الغذائية.
- تحتوي البطاطس على العديد من الفيتامينات والمعادن التي لا غني عنها.
- فهي تحتوي على فيتامين B، وفيتامين C، وبعض المعادن مثل الكالسيوم والفسفور والحديد.
- كما أنها تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، ومضادات الاكسدة التي تحمى المعدة من التهيج والالتهابات.
- البطاطس المسلوقة من اكلات خفيفة على المعدة.
- فالبطاطس تعد من أكثر الوجبات شعبية بين المصريين، فهي وجبة سهلة الهضم، ورخيصة الثمن ولكنها عالية القيمة الغذائية.
- تحتوي البطاطس على العديد من الفيتامينات والمعادن التي لا غني عنها.
- فهي تحتوي على فيتامين B، وفيتامين C، وبعض المعادن مثل الكالسيوم والفسفور والحديد.
- كما أنها تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، ومضادات الاكسدة التي تحمى المعدة من التهيج والالتهابات.
