فطور صحي لمرضى الدهون الثلاثية

بذور الشيا من الأشياء التي نالت شهرة واسعة مؤخرا وذلك لاحتوائها على فوائد كثيرة للجسم والبشرة والمناعة!

المكونات:

• 2 ثمرة كيوي.
• ثمرة تفاح.
• ثمرة من الموز.
• حفنة من المكسرات.
• نصف كوب من الفراولة.
• 3 ملعقة كبيرة بذور شيا.
• علبة زبادي خالي الدسم.

الطريقة:

• نقوم بنقع بذور الشيا في الزبادي ليلة على الأقل.
• نقطع الفواكه ونمزجهم جيدا مع بعض من عصير الليمون ثم نضيف خليط الزبادي والشيا وبعد ذلك ننثر المكسرات على الوجه وبالعافية!

بالتأكيد الكل يحب البيتزا والنظام الصحي لا يعني التخلي عن توفير بديل لها لذلك إليكم هذه الطريقة الرائعة.

المكونات

• ثمرة طماطم مقطعة الى حلقات.
• 2 بيضة.
• فلفل ألوان مقطع.
• زيتون أسود مقطع إلى حلقات.
• جبن شيدر طبيعي.
• موتزاريللا طبيعية.

الطريقة:

• في مقلاة غير لاصقة نضع زيت زيتون ونقطع الطماطم إلى حلقات ونرصها فيها.
• بعد ذلك وباستخدام شوكة نخلط البيضتان ونضعها على الطماطم ثم الفلفل الملون والزيتون.
• عندما تتماسك نقوم بقلبها على الجهة الأخرى ونضع شرائح الشيدر والموتزاريللا على الوجه ونقوم بتغطية المقلاة وتقليل النيران لكي يذوب الجبن.
• عندما يذوب الجبن نقوم بنقلها إلى طبق ورش الملح والفلفل الأسود والزعتر والريحان المجفف وبالعافية!

المكونات:

• 1 جزرة مقشرة ومبشورة.
• ½ كوسة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• نصف كوب بازلاء خضراء مجمدة.
• نصف كوب جبن
• 2 ملعقة كبيرة أعشاب مشكلة
• 6 بيضات مخفوقة
• زيت الزيتون

الطريقة:

• سخني الفرن إلى 100 درجة مئوية  وتدهن صينية المافن بزيت الزيتون وضعيها جانباً.
• سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونضيف الجزر والكوسة والبازلاء الخضراء إلى المقلاة ونقليها حتى تنضج، وبمجرد الانتهاء من ذلك، أطفئي النار واتركي المقلاة جانبًا.
• في وعاء متوسط ​​الحجم، أضيفي البيض المخفوق والخضار المطبوخ والأعشاب والجبن. تخلط جيدا حتى تمتزج جيدا.
• بعد ذلك يُسكب المزيج في أكواب المافن ويوضع قالب المافن داخل الفرن. اخبزي المافن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض.
• ضعي عود أسنان في وسط كل كعكة مافن للتحقق من نضجها. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا، فهذا يعني أن الفطائر جاهزة.
• أخرجي المافن من الفرن وضعيه جانبًا على رف سلكي ليبرد.

المكونات:

• شريحتان من التوست الأسمر.
• ملعقتان من زبدة الفول السوداني الصحية.
• ثمرة موز أو أفوكادو أو كلاهما.

الطريقة:

• نقوم بتحميص الخبز على الوجهين ثم ندهن عليه زبدة فول السوداني وقطع الفواكه ونتناوله مع قهوة الصباح لصباح نشط،وبالعافية!

لا بد أن الصورة التقليدية للجبن القريش قد أزعجتكم على الرغم من أنها مليئة بالفوائد العظيمة! لذلك إليكم طريقة لذيذة لإعادة تصنيعها.

المكونات:

• ربع كيلو جرام من الجبن القريش.
• التوابل الإيطالية (زعتر-أوريجانو)
• بعض من زيت الزيتون.
• قطع من الزيتون المفروم.

الطريقة:

• في محضر الطعام نقوم بوضع الجبن مع التوابل والزيتون ونبدأ بمزجهم جيدا،نضيف عصير الزيتون بالتدريج حتى نحصل على مظهر كريمي.
• نحفظها في الثلاجة ونفردها على الخبز مع الطماطم وقطع الفلفل الملون وبالعافية!

لا بد أن هذا الإفطار يذكرك بالأفلام الأجنبية لذلك قد يحمسك إعداده وتناوله من أجل بداية صباح مشرقة.

المكونات:

• قطعتان من التوست الأسمر.
• شريحتان من جبن الشيدر الطبيعي.
• بيضة.
• شريحتان من الرومي المدخن.
• شريحة من الخس.

الطريقة:

• نقوم بإعداد البيض بالطريقة التي نحبها ثم نبدأ بتطبيق الساندوتش حيث نضع الخس ثم الرومي المدخن والجبن والبيض والرومي المدخ والجبن مجددا ونغلق الساندوتش ونحمصه على الجانبين على مقلاة غير لاصقة.

وجبة لذيذة ومشبعة ويمكنك كذلك أخذها معك إلى العمل !

المكونات:

• كوب شوفان.
• كوب لبن.
• تفاح اخضر مكعبات.
• قرفة.
• ربع ملعقة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر بني.

الطريقة:

• تقشير التفاح وغسلة جيدا ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• بعد ذلك ضعى التقاح فى طاسة على النار مع القرفة و السكر البنى ثم ضيفي القليل من الماء.
• سخنى اللبن على النار ثم ضيفى الشوفان وقلبيه جيدا ثم يقدم مع بعض الفواكه على الوجه مثل الفراولة أو التوت.

المشروم والبيض زوجان مثاليان من الأطعمة الغنية بالبروتين والمشبعة في نفس الوقت و كذلك قليلة السعرات الحرارية.

المكونات:

• 50 جرام من المشروم.
• بيضتان.
• 2 ملعقة من اللبن خالي الدسم.
• 2 ملعقة من الشوفان المطحون.

الطريقة:

• في مقلاة غير لاصقة نضع القليل من زيت الزيتون ونقوم بتقليب المشروم فيه حتى يذبل.
• في وعاء خارجي نقوم بمزج البيض واللبن والشوفان مع بعض الفلفل الأسود والملح ثم نضيفهم على المشروم.
• بعد ذلك نقلب على الجهة الأخرى عند النضج نتناوله مع عصير البرتقال الطازج وبالعافية.

تلك السلطة المشبعة تخطت كونها مجرد سلطة لتصبح وجبة بامتياز واليكم طريقتها

المكونات:

• 100 جرام من صدور الدجاج المخلية.
•  100 جرام من الخس المقطع.
•  ثمرة من الخيار والطماطم مقطعين إلى مكعبات.
•  شريحتان من توست الحبوب الكاملة.
•  زبادي خالي الدسم.
•  خل وزعتر وريحان مجفف.

الطريقة:

• أولا نقوم بشي الدجاج في مقلاة غير لاصقة وتحميص التوست،بعد ذلك نقوم بتقطيع الخضروات الى مكعبات صغيرة.
•  لتحضير الدريسنج نقوم بمزج الزبادي مع الخل والتوابل الايطالية وبعض الملح.
•  نضيف الخضروات إلى الدجاج والتوست المحمص ثم نضع الدريسنج عليهم وهنيئا قد أصبح لديك فطور لذيذ جدا ومشبع!

لا تعني محاولاتك لتقليل الدهون الثلاثية أن تتخلى عن متعة تناول الحلويات على الإفطار مع كوب من القهوة وخاصة لمن يسأمون من البيض فهذه الكيك بلا بيض أيضا ولا دهون ضارة.

المكونات:

• 1/2 كوب دقيق شوفان
• 1/2 كوب سكر فركتوز
• 1/2 معلقه بيكنج بودر
• 1/2 معلقه بيكربونات الصوديوم
• 1/3 كوب زيت ذره
• كوب لبن خالي الدسم
• كيس فانيليا
• 1 كوب كاكاو خام غامق

الطريقة:

• توضع المكونات الجافه مع بعضها وتخلط جيدا،يضاف اللبن والزيت الي المكونات الجافه وعند تمام التمازج نضعه في قالب الانجليش كيك المبطن بورق الزبدة.
• بعد ذلك ندخله إلى الفرن المسخن مسبقا لمدة نصف ساعة وعند خروج السكين نظيفا نخرجه وننتظر حتى يبرد تماما ويقطع ويقدم.وبالهناء والشفاء!

لا تعني محاولاتك لتقليل الدهون الثلاثية أن تتخلى عن متعة تناول الحلويات على الإفطار مع كوب من القهوة وخاصة لمن يسأمون من البيض فهذه الكيك بلا بيض أيضا ولا دهون ضارة.

المكونات:

• 1/2 كوب دقيق شوفان
• 1/2 كوب سكر فركتوز
• 1/2 معلقه بيكنج بودر
• 1/2 معلقه بيكربونات الصوديوم
• 1/3 كوب زيت ذره
• كوب لبن خالي الدسم
• كيس فانيليا
• 1 كوب كاكاو خام غامق

الطريقة:

• توضع المكونات الجافه مع بعضها وتخلط جيدا،يضاف اللبن والزيت الي المكونات الجافه وعند تمام التمازج نضعه في قالب الانجليش كيك المبطن بورق الزبدة.
• بعد ذلك ندخله إلى الفرن المسخن مسبقا لمدة نصف ساعة وعند خروج السكين نظيفا نخرجه وننتظر حتى يبرد تماما ويقطع ويقدم.وبالهناء والشفاء!