طرق تناول الافوكادو
الأفوكادو بالمكسرات
ويتم إذابة العسل بالحليب ووضعه بالخلاط مع إضافة الثلج له.وعند تشغيل الخلاط سوف يتم الحصول على عصير لونه وقوامه كريمي ويم بعد ذلك وضعه اكواب العصير. الأفوكادو من العصائر التي تحتوي على قوام كثيف لذلك يمكن تخفيفه عن طريق زيادة مكعبات الثلج فيه.ويمكن بعد أن يتم سكب الأكواب يتم تزين الكاسات بالكريمة المخفوقة ثم بعد ذلك نقوم بإضافة المكسرات عليها.
الأفوكادو مع الحمص
فيعد مصدر ممتاز للبروتين والألياف، كما أن توفر الطحينة وزيت الزيتون تعتبردهونًا أحادية غير مشبعة
وعند إضافة الافوكادو إلى هذا الخليط يتم زيادة محتوى الألياف والدهون الصحية في الطبق.فهو من طرق تناول الأفوكادو علاوة على ذلك، فإن الأفوكادو يساهم في زيادة قوام الحمص.
المانجو مع الأفوكادو
أما طريقة تحضير عصير المانجو مع الأفوكادو تتم عن طريق تقطيع المانجو إلى مكعبات ثم وضعها بالخلاط والسكر.
القيام بوضع الماء ومكعبات الثلج في الخلاط وتشغيلة ،وبعدها يصبح العصير جاهز. يتم وضعه في إناء أخر ونقوم بوضعه في الثلاجة.وبعد القليل من الوقت يتم إخراج العصير وتقديمه في الكاسات مع تزينه بالمكسرات.
آيس كريم الأفوكادو
يمكن تحضيره بسهولة وبمكونات بسيطة،وذلك عن طريق الجمع بين الأفوكادو وعصير الليمون وأيضا الحليب والقشدة والسكر. وإذا كنت تريده أخف، يمكنك استبدال الحليب والقشدة بحليب اللوز أو جوز الهند وايضا استبدال السكر بالعسل.
إضافة كرات الافوكادو المثلجة طريقة لذيذة ومنعشة لإبقائه باردًا في الأيام الصيف الحارة.
حساء من الأفوكادو
فهي طريقة أخرى ممتازة للاستمتاع بالافوكادو،ويمكن استخدام الأفوكادو من المكونات الرئيسية لصنع حساء أو يمكن إضافة قطع من هذه الفاكهة الخضراء إلى أنواع الحساء الأخرى.
يمكن الحصول من الإنترنت على العديد من وصفات الحساء المغذية التي تحتوي على الأفوكادو.التى يمكن الاستمتاع بها باردة أو ساخنة.
الأفوكادو في البيض المخفوق
يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة عن طريق وضع مكعبات الافوكادو إلى البيض أثناء طهيه في المقلاة.
ولكن يجب التأكد من القيام بذلك عندما يقترب البيض من النضج أو يكون في منتصف الطريق وذلك لتجنب حرق الافوكادو وعليك الإستمرار في طهيه حتى يصبح الافوكادو دافئًا.
إذا كنت من من يفضلون الافوكادو بارد، قم بإضافته بعد طهي البيض وإزالته من الموقد.
الافوكادو المحشي
ويمكن تحضير ذلك عن طريق القيام بملء نصف حبة افوكادو ببيضة واحدة و ثم القيام بتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة وذلك حتى يتم تماسك بياض البيض تمامًا.
يمكن أيضًا تتبيله بالأعشاب الطازجة والتوابل مثل البقدونس والفلفل الحار وأيضا الملح والفلفل العادي و تزيين الافوكادو باللحم المقدد المفتت والمطبوخ.
كما يمكن استبدال البيض بمكونات أخرى، حسب الرغبة مثل التونة والدجاج والخضروات وأيضا الفواكه.
الأفوكادو في تتبيلة السلطة
لذلك ينصح القيام بإعداد الصلصة الخاصة بك حتى تتمكن من الحفاظ على سلطتك مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية. صلصة السلطة المصنوعة من الأفوكادو لا تتمتع فقط بقوام سلس، فإنها لذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية.فى أحد طرق تناول الافوكادو.
يمكن تحضيرها بسهولة فى لا تحتاج سوى مزج المكونات التالية معًا ثم إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة حتى يتم ضبط القوام والمكونات هى:
- نصف افوكادو
- وتحضير أيضا نصف كوب من الماء
- ويفضل تحضير٤/٣ كوب من الكزبرة المفرومة.
- عصير ليمونة واحدة وع فص من الثوم
- يمكن تحضير ربع كوب من الزبادي
- وأيضا نص ملعقة صغيرة ملح
- واخيرا ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود لتثبيت الطعم.
مخلل الافوكادو
ويتم تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة عن طريق تحضير وضع كوب واحد من الخل الأبيض وكوب من الماء وأيضا إضافة ملعقة كبيرة من الملح في قدر ثم ترك المزيج حتى يغلي.
وبعد ذلك يتم سكب المزيج في إناء مع إضافة ثلاث مكعبات افوكادو غير ناضجة.
أخيرًا، يتم تغطيتها بغطاء ثم تركها تنقع لبضعة أيام قبل أن يتم تناولها،كما يمكن إضافة نكهة إلى محلول التخليل مثل الثوم أو الأعشاب الطازجة و أيضا بذور الخردل و الفلفل الحار.
حيث أن هذا الاستبدال يمكن أن يقلل من محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة ويحافظ على الجسم والصحة.
مثال على ذلك تحتوي ملعقتان كبيرتان من الأفوكادو تحتوي على 48 سعرًا حراريًا فقط، أما الزبدة فبها 200 سعر حراري لنفس الحصة.
غالبًا ما يستخدم الأفوكادو في صنع كعك الشوكولاتة البراونيز والموس والحلوى وذلك من طرق تناول الأفوكادو، حيث سيختفي لونه الأخضر في لون الشوكولاتة الداكن.
حيث أن هذا الاستبدال يمكن أن يقلل من محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة ويحافظ على الجسم والصحة.
مثال على ذلك تحتوي ملعقتان كبيرتان من الأفوكادو تحتوي على 48 سعرًا حراريًا فقط، أما الزبدة فبها 200 سعر حراري لنفس الحصة.
غالبًا ما يستخدم الأفوكادو في صنع كعك الشوكولاتة البراونيز والموس والحلوى وذلك من طرق تناول الأفوكادو، حيث سيختفي لونه الأخضر في لون الشوكولاتة الداكن.
