توجد في العديد من التجمعات العائلية بعض الوصفات اللذيذة التي تستخدم مكونات بسيطة وفي نفس الوقت تعتبر ضرورية للجميع. ولهذا سنوضح لك طريقة تحضير كعكة عادية، فهي من أكثر الوصفات الاقتصادية التي تلجأ إليها الكثير من ربات البيوت ولا تحتاج إلى وقت لتحضيرها. ويسرد المقال التالي أهم المكونات وخطوات التحضير.
كيفية خبز كعكة عادية
ولتحقيق ذلك تحتاجين إلى بعض المكونات وخطوات التحضير البسيطة، وأهمها ما يمكن أن نوضحه لك:
1- مكونات الكيكة العادية
هناك عدد من الأحجام التي تتيح لنا التعرف عليها من خلال النقاط التالية:
- 3 بيضات حمراء أو بيضاء.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب زيت.
- 1 ملعقة (فانيليا – خل – بيكنج باودر)
- 1 كوب حليب.
- 1 كوب سكر.
2- طريقة عمل الكيكة العادية
بداية يجب أن نوضح أنه يجب القيام بمجموعة من الخطوات:
- يجب تحضير الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء بلاستيكي.
- أضيفي الفانيليا إلى الخلاط واخلطي. ثم أضيفي الزيت تدريجياً حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي هذا الخليط إلى الدقيق واخلطي جيداً حتى يتكون الخليط كتلة متماسكة.
- نحضر صينية بها دهن للمادة الدهنية ونضع فيها الخليط.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجيها وقدميها.
نصائح من الشيف مها الشافعي لتحضير كعكة ناجحة
هناك عدد من النصائح التي يمكنك استخدامها لخبز الكيك بنجاح ويمكننا أن نشرح لك هذه النصائح:
- يجب استخدام مسحوق الخبز لمساعدة الكعكة على الارتفاع بشكل أفضل.
- يستخدم السكر كمسحوق حتى ينضج الخليط بشكل صحيح.
- يستخدم بيكربونات الصوديوم لارتفاع الكعكة.
طريقة تحضير الكيك العادي من أشهر الوصفات التي تبحث عنها الكثير من الأمهات لتحضيرها لأطفالهن. ونأمل أن نكون قد قدمنا لكم في نهاية هذا المقال أهم المقادير والمكونات لهذه الوصفة اللذيذة.
