ابحث عن الغذاء الصحي
يساعدنا على عيش حياة صحية وطبيعية خالية من الأمراض المختلفة. التغذية الصحية هي ضمانة كبيرة لحمايتنا من الأمراض من خلال تقوية جهاز المناعة وتزويدنا بالمعادن الأساسية والفيتامينات المهمة والسعرات الحرارية والطاقة التي نحتاجها لمواصلة حياتنا بطريقة طبيعية وطبيعية خالية من جميع الأمراض. في هذا المقال سنكتب دراسة عن الأكل الصحي سنتعرف فيها على أهم الأطعمة التي تساعدنا على عيش حياة طبيعية بدون أمراض. لذا تعرف عليهم.
ما أهمية الأكل الصحي؟
يحتوي الغذاء الصحي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل: مثل توفير الطاقة والفيتامينات والمعادن التي تساعدنا على المشي والحركة والحفاظ على وظائف الجسم المختلفة والحفاظ على القلب والشرايين والأوعية الدموية والمعدة والكبد والجهاز الهضمي والعديد من أعضاء ووظائف الجسم الأخرى.
كما أن للتغذية الصحية أهمية كبيرة في القضاء على الجذور الحرة التي تعتبر السبب الرئيسي للإصابة بالسرطان. ما هي العناصر الغذائية الرئيسية التي تساعدنا على تحقيق كل هذه الفوائد؟ سنكتشف ذلك في السطور القليلة القادمة.
الغذاء يزودنا بجميع العناصر الغذائية الهامة
ولتحقيق كافة الفوائد وخاصة تقوية جهاز المناعة والحماية من الأمراض والحفاظ على أعضاء الجسم وغيرها من الجوانب، هناك العديد من الأطعمة المخصصة لهذا الغرض. ولتحقيق هذه الفوائد، فإن الأطعمة هي:
يعتبر اللوز من أكثر المكسرات المفيدة لأنه غني بالعناصر الغذائية المثالية مثل فيتامين E والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على الألياف التي تحافظ على صحة المعدة والأمعاء.
أثبتت الدراسات المختلفة أن اللوز يحتوي على العديد من العناصر التي تساعد في الحفاظ على مستويات صحية من الكولسترول في الجسم، مما يحافظ على صحة الجسم ويحسن صحة القلب والشرايين وضغط الدم.
جوز الهند: يعتبر جوز الهند من أكثر الفواكه الاستوائية المفيدة. وهو مصدر مهم وغني بالألياف، مما يساعد في الحفاظ على صحة الهضم وإنزيمات الكبد وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى. كما أنها تحتوي على أحماض دهنية تعرف بالدهون الثلاثية، وهي دهون متوسطة السلسلة، تساعد في الحفاظ على جميع أعضاء الجسم.
تعتبر بذور الشيا من أكثر البذور الصحية التي يمكنك تناولها ومن الناحية الصحية يمكنك استخدامها لعلاج بعض الأمراض. فهي من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية للجسم، فالمعادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والعديد من المعادن الأساسية الأخرى مفيدة للجسم بشكل طبيعي حيث أنها تغذي الجسم وتعزز مناعته وتحميه من الأمراض المختلفة.
البروكلي من الخضروات التي يجب تناولها. وهو غني بالعديد من العناصر ولعل أهمها الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام والعضلات، بالإضافة إلى البوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
هناك العديد من الدراسات الحديثة التي أكدت فوائد البروكلي، حيث يساعد البروكلي على حماية الجسم من أنواع السرطان المختلفة ويحمي الجسم من أمراض القلب وارتفاع نسبة السكر في الدم.
ينصح بسلق البروكلي على البخار للاستفادة منه، خاصة فيتامين C والبيتا كاروتين الموجود في البروكلي، لذا يمكن تناوله نيئاً أيضاً.
يعتبر التفاح من الفواكه الضرورية لصحة الجسم حيث يعتبر من الأغذية المضادة للأكسدة. ولذلك يعتبر التفاح من العناصر الغذائية التي تقاوم العديد من أنواع السرطان التي تصيب الجسم.
أكدت الدراسات المختلفة أن التفاح يقاوم الشيخوخة والعديد من الأمراض إذا تناولت أنواعاً مختلفة من التفاح بانتظام.
الخضار الورقية: يمكنك أيضًا تناول الخضار الورقية مثل الخس والملفوف والسبانخ والخضر الورقية الداكنة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الخضار على مستويات عالية من الفيتامينات مثل فيتامين E، C، K، A، B6 وغيرها من الخضار التي تحتوي على العديد من المعادن مثل السيلينيوم والنياسين وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم. وهي بلا شك معادن أساسية تمد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي تساعده على مقاومة الأمراض من خلال تقوية المناعة.
وقد أظهرت دراسات مختلفة أن الأوراق الخضراء الداكنة لهذه الخضار مثل السبانخ تحتوي على مضادات الأكسدة ويمكن أن تحمي الجسم أيضًا من مرض السكري.
يعتبر الأفوكادو من أهم الأطعمة التي تحارب مستويات الكوليسترول في الدم حيث يعمل الأفوكادو على خفض مستويات الكوليسترول في الدم لأن هذه الفاكهة تحتوي على الدهون الصحية الغنية وجميع الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب، وفيتامين ك، وفيتامين هـ وتحتوي على نسبة عالية من الألياف المهمة. . ولذلك فإن تناول الأفوكادو يعني التغذية الكاملة والصحية والحماية من الأمراض المختلفة.
اللحوم: اللحوم بأنواعها ضرورية للجسم حيث تعتبر غذاءً مهماً للجسم والعضلات والعظام والنمو والوظائف العضوية الداخلية وغيرها من الفوائد. على سبيل المثال، يعتبر لحم البقر من أفضل مصادر البروتين المتوفرة، وكذلك صدور الدجاج التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين عالي الجودة ولها ميزة كبيرة بكونها منخفضة الدهون والسعرات الحرارية.
كما أثبتت الدراسات المختلفة أن لحوم الإبل والإبل تعتبر من أفضل اللحوم لأنها غنية بالأحماض الدهنية المهمة لصحة الجسم وأيضاً لاحتوائها على أوميجا 3.
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية من أهم العناصر الغذائية لجسم الإنسان. وتشمل القائمة الأسماك المفيدة الغنية بالبروتينات والأحماض الدهنية الصحية. وتشمل هذه الأسماك والمأكولات البحرية التونة والسلمون والسردين والروبيان والمحار وغيرها من المأكولات البحرية الهامة.
يعتبر الثوم من الخضار المفيدة جداً وله أهمية خاصة لتقوية جهاز المناعة لأنه يحتوي على المادة الفعالة الأليسين التي تعمل على تقوية المناعة والحماية من الأمراض المختلفة التي تصيب جهاز المناعة.
يعتبر الجوز البرازيلي من أهم المكسرات التي يمكن تناولها ويعتبر هذا النوع من الجوز الأكثر أهمية على كوكب الأرض لأنه غني بالبروتين والكربوهيدرات الصحية وفيتامين ب أو الثيامين، ومصدر غني بفيتامين هـ والمغنيسيوم، الزنك والسيلينيوم والمعادن الهامة الأخرى.
أثبتت الدراسات والتجارب المختلفة أن الجوز البرازيلي يحتوي على عناصر علاجية تساعد في علاج الغدة الدرقية والحفاظ على وظائفها الحيوية والوقاية من اضطرابات فرط النشاط أو نقص النشاط.
كما تعتبر البطاطا الحلوة من الأغذية المهمة لصحة الإنسان، وذلك لأن البطاطا الحلوة تحتوي على الألياف والبيتا كاروتين والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين B6 وغيرها من العناصر الغذائية التي تحمينا من الأمراض المختلفة وتقضي عليها وتعالجها طبيعياً بالإضافة إلى تقوية المناعة.
بعد أن تعرفت على العديد من هذه الأطعمة الصحية، هناك الكثير مما يجب فعله وما لا يجب فعله والذي يضر بالصحة. علينا الابتعاد عن المشروبات الغازية والوجبات السريعة مثل البرغر واللحوم المصنعة والشوكولاتة والمربى والزبدة والقشدة والسكر. تقلل المشروبات المحلاة ومشروبات الطاقة ورقائق البطاطس المقلية من احتمالية… يلحق الجهاز المناعي الضرر بالجسم من خلال زيادة تناول السعرات الحرارية وتراكم الدهون والسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم.
يستخدم الأكل الصحي للوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها، لذلك تعرفنا على العديد من العناصر الغذائية في هذا العرض السابق.
