أنواع اللحوم المجمدة في مصر
اللحوم الهولندية
- تنتج هولندا نوع مميز من أنواع اللحوم ويطلق عليه الأنجوس، وهو نوع من السلالات النادرة والتي تتوافر في بعض الأسواق المصرية.
- تعتمد عليها المطاعم والفنادق الكبرى وذلك لأن سعرها باهظ الثمن.
- يمكنك الحصول عليها أيضا من بعض المتاجر الغذائية الكبرى فتعتبر مصر من الدول التي تستورد لحوم الأنوس من هولندا والولايات المتحدة الأمريكية واسكتلندا وألمانيا.
يتراوح سعر الكيلو من لحوم الأنجوس ما بين 700 إلى 800 جنيها مصريا.
اللحم البرازيلي
- اللحم البرازيلي أو لحوم الأبقار، تعد من أنواع اللحوم المجمدة في مصر.
- تحتوي على أقل نسبة من الدهون وبالتالي لا ترفع من معدل الكوليسترول في الدم.
- تحتوي على عناصر غذائية هامة، فهي تحتوي على معادن وفيتامينات هامة لبناء الجسم.
ويتراوح سعر الكيلو من اللحم البرازيلي ما بين 75 : 85 جنيهًا مصريًا.
اللحم الهندي
- اللحم الهندي أو لحم الجاموس من أشهر أنواع اللحوم المستوردة الموجودة في الأسواق.
- يرجع السبب في تواجده إلى أن الهنود يقدسون الأبقار ويمنعون ذبحها، وبالتالي لا يصدروها بل يعتمدون على الجاموس بدلا من ذلك.
- على الرغم من أنها تحتوي على نسبة معادن وفيتامينات أقل من اللحم البرازيلي إلا أن البعض يفضلها كثيرا.
- تحتوي على نسبة عالية من الدهون وبالتالي هي غير مناسبة لمرضى القلب والكوليسترول.
ويتراوح سعر الكيلو من اللحم الهندي حوالي 80 جنيهًا مصريًا.
اللحوم السودانية
- تعد هي الخيار الأمثل إذا كنت بحاجة إلى كميات كثيرة وفي نفس الوقت تكون في متناول يديك.
- ويرجع السبب في سعرها المنخفض إلى وجودها في مراعي مفتوحة، وكذلك رخص الأعلاف التي تتناولها بالسودان.
- لا تقل قيمتها الغذائية مقارنة بغيرها من أنواع اللحوم المجمدة، فهي تمتلك نفس نسبة المعادن والفيتامينات.
- ولكن تختلف عن الأنواع الأخرى في الطعم، فقد لا يفضلها البعض بسبب طعمها.
- لونها أحمر وردي غير باهت، ويفضل شرائها في فترة صلاحية كافية لأن كثرة تجميدها يؤثر في لونها.
ويتراوح سعر الكيلو من اللحم السوداني ما بين 75 : 80 جنيهًا مصريًا.
لحوم الولايات المتحدة الأمريكية
- تعد الولايات المتحدة الأمريكية من أولى الدول التي تعمل على تصدير اللحوم في العالم.
- تتميز بجودة اللحوم التي تعمل على تصديرها، ويرجع السبب في ذلك إلى أنها تعتمد على الأبقار التي تتغذى على الحبوب.
- تعتمد عليها الشركات العالمية المصنعة للحوم في مصر.
- أسعارها مرتفعة بعض الشئ مقارنة بغيرها من الأنواع نظرا لتكاليف مرعاها والحبوب التي تتغذى عليها.
يبلغ سعر كيلو الكبدة الأمريكي إلى 40 جنيهًا مصريًا.
اللحم النيوزلاندي
- تعتبر نيوزلاندا من أشهر البلدان انتاجا للألبان والزبد وهي من أغلى المنتجات في الأسواق المصرية.
- وعلى الرغم من أن البعض يفضل اللحم النيوزلاندي كثيرا إلا أن البعض لم يستسغ طعمه.
- يتميز اللحم النيوزلاندي بسرعة طهيه على النار.
اللحم الاسترالي
- تعتبر استراليا من أكبر الدول انتاجا للحوم، إذ تأتي في التصنيف بعد اليابان مباشرة في أعداد الأبقار على مستوى العالم.
- تنتج أستراليا لحم البقر عالي الجودة، والذي يرضي كافة الأذواق.
- يتم طهيه بشكل سريع خاصة إن كان البقر مغذى على العشب.
ويبلغ سعر الكيلو من اللحم الأسترالي بالعظم حوالي 75 جنيهًا مصريًا.
اللحوم الصومالية
- تستورد مصر اللحوم الصومالية، حيث تبلغ الثروة الحيوانية هناك ما يتراوح ما بين 140 إلى 168 مليون رأس.
- يرجع انخفاض سعرها إلى توافر المراعي الواسعة في الصومال وكذلك توافر الأعلاف، وبالتالي يسهل رعايتها.
- تتميز بانخفاض سعرها وبالتالي تناسب الكثير من الأسر وفي متناول أيديهم.
اللحم الأرجنتيني
- تستورد مصر سلالات من الماشية الواردة من الأرجنتين، ووهي تمثل أحد أنواع اللحوم المجمدة المتوافرة في الأسواق.
- وهي من أنواع اللحوم اللذيدة التي يفضلها البعض لسهولة طهيها وسعرها في متناول الأيدي.
- تستورد مصر كمية لا بأس بها من اللحوم من جنوب إفريقيا، والتي تتميز بسعرها البسيط.
- وعلى الرغم من استيرادها إلا أن البعض يحذر شرائها خاصة مع الأمراض التي تصيب الأبقار في جنوب إفريقيا وقرارات حظر استيراد اللحوم التي طالتها في الفترة الأخيرة.
يندر توافرها في الأسواق المصرية لقلة الطلب عليها
- تستورد مصر كمية لا بأس بها من اللحوم من جنوب إفريقيا، والتي تتميز بسعرها البسيط.
- وعلى الرغم من استيرادها إلا أن البعض يحذر شرائها خاصة مع الأمراض التي تصيب الأبقار في جنوب إفريقيا وقرارات حظر استيراد اللحوم التي طالتها في الفترة الأخيرة.
يندر توافرها في الأسواق المصرية لقلة الطلب عليها
