أكلات للفطور سريعة التحضير

يتألف الكريب من 15% بروتين من القدر الذي يلائم الجسم يوميًا، و14% دهون، و8% كربوهيدرات، ومن السهل طهي الكريب بمذاق حادق بالأسلوب التالي:

• بالخلاط تخفق البيضة مع معيار كأس دقيق وآخر حليب ورشة بسيطة من الملح.
• ثم يتم رفع مقلاة بها ملعقة خفيفة من الزيت.
  • ويصب بداخلها قدر مغرفة واحدة من المخفوق وتوزع إلى أن تأخذ كامل شكل المقلاة.
• يتم الانتظار إلى أن ينضج الوجه الأول، ثم يقلب الكريب إلى الاتجاه الآخر 15 ثانية.
  • ثم ينقل إلى طبق، ويتم تكرار النمط مع المتبقي من المخفوق.
• ثم يوضع مبشور الجبن من الرومي والشيدر وأيضًا الموزاريلا، مع مكعبات الفلفل الأخضر.
  • وكذلك الطماطم داخل الكريب، ثم يسخن ثانيًة على الحرارة لكي يذوب مبشور الجبن.

يتألف الفول من نسبة طائلة من الكربوهيدرات والبروتين والألياف، ومن السهل رفع قيمته الغذائية بإضافة البيض ومهروس الثوم بالأسلوب التالي:

• تستخدم المقلاة بعد تركها قليلًا على الحرارة، لطهي مبشور بصلة.
  • ثم لطهي مهروس الثوم من خلال إضافته على مبشور البصل المطهي.
• في التالي يضاف الفول المدمس مع التوابل من مفروم الفلفل الحار والفلفل العادي والملح.
  • ويترك للطهي على الحرارة دقيقتين.
• يزين الفول بمفروم الطماطم والبقدونس، وكذلك ملعقتين صلصة.
  • ثم يسكب الفول بمحتوياته في طاجن مناسب، ويوضع بالمنتصف 2 بيضة.
• ثم يتم طهي الفول بالبيض داخل الفرن 10 دقائق على حرارة 190، ويؤكل مع الخبز والمخلل.

تمتلأ البطاطس بالمعادن من بوتاسيوم وحديد وغيره، وكذلك بالفيتامينات من ج وأ، ومن الأساليب الصحية لطهي البطاطس ما يلي:

• بطاطس بالجبن: تذوب 8 معالق مع السمن البلدي في مقلاة.
  • ثم يتم دهان البطاطس بعد تقسيمها إلى جزئين بالسمن.
  • وتوزع بالصينية لكي يتم طهيها بالفرن 25 دقيقة.
• في التالي يتم نزع القليل من قلب أجزاء البطاطس.
  • ويوضع محلها نصف كأس من الموزاريلا، ويتم طهي البطاطس ثانيًة في الفرن 10 دقائق.
• في التالي يجهز مخفوق من 10 ملاعق مايونيز، مع مبشور 2 جزر مع معيار بسيط من الملح.
• توزع البطاطس بالجبن في الأطباق ثم يسكب عليها المخفوق، ثم تؤكل.

يصنف الشوفان في لائحة منابع الألياف، بالتحديد “البيتا جلوكان”، وتتعدد أساليب الاستفادة منه إما على شكل حبوب أو مسحوق أو بداخل المخبوزات:

• شوفان بالزبادي: توضع طبقة من الزبادي في الكأس، ثم طبقة من حبوب الشوفان.
  • ثم طبقة من العسل المخلوط مع الشوكولاتة ومكعبات التوت والفراولة.
• شوفان بالتفاح: يوضع بالمقلاة مبشور ثمرة تفاح، مع ملعقتين من حبوب الشوفان، وكأس ماء، وربع ملعقة من القرفة وأخرى من العسل.
• تحمر المكونات بالمقلاة على حرارة خفيفة 10 دقائق إلى أن تنضج، ثم تؤكل.

التوست يصنع من الحبوب الكاملة المغذية التي تمتلئ بالألياف النافعة للهضم وإزالة الترسبات السامة بالجسم، لذا هو من أفضل 10 أكلات للفطور سريعة التحضير:

• التوست بالبيض: يتم غمس التوست في طبق يشتمل بيضة مخفوقة مع معيار خفيف من الحليب.
• ثم يحمر بداخل مقلاة بها معيار بسيط من الزبد على الوجهين، ويحلى بطبقة من العسل أو الشوكولاته.
• التوست مع زبدة المكسرات: يتم تحميص التوست.
  • ثم يدهن بالزبد المفضل من زبدة اللوز أو الفول السوداني، ثم يحلى بطبقة من الموز المقطع.

يتألف البيض من الدهون الصحية للجسم، بالإضافة إلى قدر 3 جرام من البروتين، وقدر 15.4 ميكروجرام من السيلينيوم، لذا فهو قيم للفطور:

• الأومليت: يعلي من قدر السعرات بالبيض، كما يعتبر من النكهات التي يميل الأطفال لاستهلاكها، ويمكن تزويد منافعه عبر إضافة الخضروات.
• يتم إعداده عبر تجهيز عدد البيض الذي يتلائم مع عدد الأفراد، وقدر قليل من اللبن والزعتر، وكذلك الخرشوف، مع قطع من الطماطم والزيتون والجبن فيتا.
• تقلب جميع المقادير المجهزة في مقلاة بها زيت أو سمن على النار، إلى أن تتداخل وتتجانس الخضروات مع الجبن والبيض، ثم يؤكل ساخنًا مع الخبز.

تتألف من سعرات منخفضة، ومليئة بالبروتينات المغذية، مما يضعها في لائحة أكلات للفطور سريعة التحضير:

• تخلط في طبق مع معيار بسيط من زيت الزيتون، وقليل من حبة البركة والزعتر، بالإضافة إلى المكعبات الضئيلة من الخيار والطماطم.
•  ثم يتم دهان المخلوط على خبز توست أو تؤكل مع أوراق الخس أو بمفردها بالملعقة.

يتألف بشكل رئيسي من اللحم المغذي المليء بالبروتين والطاقة، ويسهل طهيه بالصباح سريعًا بالأسلوب التالي:

• بصلة صغيرة تلائم قدر 500 جرام من اللحم، وكذلك بيضة واحدة مع ربع كأس كزبرة، وحزمة خس، و3 معالق من الزيت زيتون أو ذرة أو نباتي.
•  بالإضافة إلى مجموعة توابل من خردل، ملح، فلفل أبيض، فلفل أسمر.
  • بمقادير ملعقة كبيرة إلى صغيرة إلى نصف الصغيرة من المتبقي على التوالي.
•  كذلك قطع خبز دائري للبرجر، ومعيار من مبشور الجبن الشيدر.
•  في الكبة يمزج اللحم مع قطع البصل ومعيار الكزبرة والتوابل والبيضة والزيت.
  • ثم يشكل المزيج إلى كرات وتوزع في صينية وتفرد.
•  وثم تطهى الكرات المفرودة من البرجر بالفرن على حرارة 180 نصف ساعة.
  • ثم توزع الكرات المطهية على الخبز ويوضع فوقها طبقة من مبشور الجبن.

فطور قيم منخفض في قدر السعرات يلائم الرياضيين، جراء مقاديره التي تتألف من قدر معقول من البروتين ومن الفيتامينات:

• المقادير: بيضة، معيار نصف كأس من الدقيق، معيار كوب إلا ربع من الحليب.
•  بالإضافة إلى معيار ملعقة من السكر ونصفها من البيكنج بودر، ومعيار بسيط من الفانيليا وكذلك الزبد أو الزيت.
•  تجهيز البان كيك: تستعمل المقلاة من النوع الذي لا يلتصق به الأكل، يتم تسخين الزبد بداخلها على حرارة النار.
•  حتى التسخين، يتم مزج وخفق المقادير المتبقية مع بعضها في طبق.
  • ثم يضاف قدر من المخفوق داخل المقلاة، إلى أن ينضج من جهة، ثم يقلب إلى الأخرى.
•  يتم الانتهاء من مقدار المخفوق كافًة بنفس الأسلوب، إلى أن تنتهي الكمية.
  • ثم يضاف العسل مع مكعبات الفاكهة المتاحة على طبقات البان كيك ويؤكل.

عبارة عن مخفوق من الفطر مع البيض ومجموعة خضروات، تجعلها تنضم إلى شريحة أكلات للفطور سريعة التحضير:

• المقادير: 8 بيضات، كأس فطر معلب ونصفه مليء بأوراق الريحان.
  • ثمرتين من الفلفل الحار، وبصلة، وتوابل من الفلفل الأبيض والأسمر والملح.
•  تخفق التوابل مع البيضات كلها، ثم يضاف داخل طبق المخفوق مكعبات كل من الفلفل الحار والبصل.
  • وكذلك أوراق الريحان والفطر، وتتداخل المقادير بالتحريك.
•  فيما يلي تسخن المقلاة على حرارة عالية.
•  ويسكب بداخلها المخفوق ويتم طهيه على حرارة متوسطة، إلى حد التسوية، ثم يؤكل.

عبارة عن مخفوق من الفطر مع البيض ومجموعة خضروات، تجعلها تنضم إلى شريحة أكلات للفطور سريعة التحضير:

• المقادير: 8 بيضات، كأس فطر معلب ونصفه مليء بأوراق الريحان.
  • ثمرتين من الفلفل الحار، وبصلة، وتوابل من الفلفل الأبيض والأسمر والملح.
•  تخفق التوابل مع البيضات كلها، ثم يضاف داخل طبق المخفوق مكعبات كل من الفلفل الحار والبصل.
  • وكذلك أوراق الريحان والفطر، وتتداخل المقادير بالتحريك.
•  فيما يلي تسخن المقلاة على حرارة عالية.
•  ويسكب بداخلها المخفوق ويتم طهيه على حرارة متوسطة، إلى حد التسوية، ثم يؤكل.