أطعمة تساعد على التركيز وعدم النسيان
الخضراوات الورقية
الخضراوات الورقية من الأطعمة الغذائية الصحية والمفيدة جداً للجسم والعقل، فالخضراروات الداكنة مثل السبانخ والكرنب والبروكلي تحتوي علي فيتامين B9 وفيتامين K والبيتا كاروتين وهم من أهم الفيتامينات التي تساعد علي تحسين الذاكرة وعدم النسيان. كما أن الخضراوات الورقية تحتوي علي صبغات الكارتينويد الفلاڤونويد المفيدة جداً لصحة المخ. حيث أنها تعمل علي ابطاء تلف خلايا المخ خاصةً في حالة التقدم مع السن. وأيضاً تعمل الخضراوات الورقية علي الوقاية من مرض الزهايمر الذي يصاب به معظم كبار السن.
سمك التونة
سمك التونة من أنواع الأسماك ذات القيمة الغذائية العالية جداً، كما أنه من الوجبات الشهية السريعة التي يحبها الكثير من الأشخاص. لحم التونة غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك وأحماض الأوميغا 3 المفيدة جداً لصحة المخ. ، وبالتالي فإن هذه المكونات الفعالة تجعل من لحم التونة قيمة غذائية عالية جداً لصحة الجسم والمخ والذاكرة وتساعد علي عدم النسيان. كما أن التونة غنية بمضادات الأكسدة مثل معدن السلينيوم الذي يحافظ علي نشاط المخ وحماية الخلايا من التلف والوقاية من مرض الخرف أو الزهايمر.
البيض
البيض من الأطعمة التي تساعد علي تقوية الذاكرة وتساعد علي عدم النسيان. يعتبر البيض مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تحافظ علي صحة الدماغ وصحة الجسم بشكل عام. يحتوي البيض علي فيتامين B6 وفيتامين B12 وهم من الفيتامينات التي تنشط خلايا المخ وتحميها من التلف مما يساعد علي إدراك وذاكرة أفضل. يحتوي البيض أيضاً علي الكولين والذي يقوم بدوره في مساعدة الجسم علي انتاج النواقل العصبية مما يعمل علي تنشيط الذاكرة والتذكير والإدراك. فالبيض يعتبر مصدر غذائي قوي للجسم فيفضل تناوله يومياً خاصةً صفار البيض اذا كنت تعاني من ضعف الإدراك أو النسيان المستمر.
التفاح
يعتبر التفاح من أكثر أنواع الفاكهة المنشطة للذهن، حتي أن تفاحة واحدة صباحاً تعادل أكثر من فنجان قهوة!. يحتوي التفاح علي العديد من الفيتامينات والمعادن الصحية للجسم، كما أنه يحتوي علي مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تقوم بدورها في تنشيط خلايا المخ وحمايتها من التلف. كما يلعب التفاح دور مهم في تنشيط الذاكرة والقدرة علي التركيز أكثر من المشروبات التي تحتوي علي كافيين. حيث أن التفاح يحتوي علي الفركتوز وهو سكر طبيعي يزيد من مستويات الطاقة في الجسم والنشاط. بالإضافة إلي فوائده للمخ فهو مفيد جداً للجهاز الهضمي حيث يحتوي علي كمية عالية من الألياف ويزيد من الإحساس بالشبع.
بذور الكتان
بذور الكتان من أنواع الأطعمة التي تعمل بكفاءة علي تنشيط الذاكرة وتنظيم عمل الدورة الدموية. تحتوي بذور الكتان علي أحماض أوميغا 3 وحمض الألفا لينوليك، حيث أنهم من أكفء الأحماض التي تعمل علي تنشيط الذاكرة وعلاج النسيان وحماية خلايا المخ من التلف. فيمكنك تناول بذور الكتان مرة كل يومين في الإسبوع لنتائج أفضل في تنشيط الذاكرة وحماية المخ من تلف الخلايا أو من الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف. كما يمكن استخدام زيت بذور الكتان في تدليك الدماغ لنتائج أفضل.
التوت berries
- التوت واحداً من أهم الأطعمة التي لها فوايد عديدة للعقل والذاكرة. فيوصف التوت بأنه غذاء العقل، حيث أنه يحتوي علي كميات عالية من مضادات الأكسدة وهي مركبات الأنثوسيانيدين التي تحمي خلايا المخ من التلف. كما أن التوت يساهم بشكل كبير في حماية الشخص من فقدان الذاكرة أو التعرض لمرض الزهايمر أو الخرف. يعمل التوت علي تقليل الأمراض التنكسية العصبية والتدهور الإدراكي مثل النسيان وفقدان التركيز والخرف.
المكسرات
المكسرات من أطعمة تساعد على التركيز وعدم النسيان. تحتوي المكسرات علي العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقوم بدورها كأفضل مقوي للذاكرة والإدراك والوقاية من مرض الزهايمر.
ومن أهم المكسرات التي تعمل علي زيادة الإدراك والتركيز:
- عين الجمل من أكثر أنواع المكسرات التي تحتوي علي قيمة غذائية عالية جداً. فهي غنية بأوميغا 3 ومضادات الأكسدة مما يجعلها في المقام الأول من أنواع المكسرات التي تحسن النشاط الإدراكي وتقوية الذاكرة وعدم النسيان.
- اللوز يحتوي علي كمية وفيرة من فيتامين E وهو مضاد للأكسدة مما يساعد علي تقوية الذاكرة.
- البندق من أنواع المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة التي تقوي الذاكرة وتمنع النسيان.
- الفول السوداني وهو من أنواع المكسرات الغنية بالنياسين الذي يحمي المخ من النسيان وضع الذاكرة والحماية من مرض الزهايمر.
فالمكسرات غنية أيضاً بالكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة فتناولها يعتبر وجبه غذائية متكاملة، مفيدة للجسم ومفيدة للمخ.
الشوكولاته الداكنة
تساعد الشوكولاتة الداكنة علي تنشيط الذاكرة والإدراك وتنشيط الدورة الدموية أيضًا. فمن أهم مكونات الشوكولاته الداكنة هو الكاكاو والذي يحتوي علي مستويات عالية جداً من مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد والتي تقوم بدورها في تنشيط الذاكرة وتساعد علي إنتاج الناقلات العصبية بكفاءة. الشوكولاته الداكنة تساعد علي تحسين المزاج ومقاومة الإكتئاب وتقليل الفرصة من الإصابة بالزهايمر أو الخرف. كما تعمل الشوكولاتة الداكنة علي تأخير علامات تقدم السن والتي تؤثر علي صحة الدماغ وتعمل علي تلف الخلايا.
الحمص
الحمص من البقوليات المفيدة جداً لصحة الجسم والعقل، حيث يلعب دور كبير في تنشيط خلايا المخ والناقلات العصبية مما يساعد علي التذكير وعدم النسيان. فالحمص من الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي والكالسيوم والمغنيسيوم. كما تحتوي علي مضادات الأكسدة لذلك تعتبر من الأطعمة المهمة التي تساعد علي تنشيط الذاكرة وعدم النسيان. كما أن الحمص مصدر غني بفيتامين B وهو الذي يساعد علي تنشيط خلايا المخ والحفاظ علي الأعصاب وجعل الناقلات العصبية تعمل بكفاءة. مما يؤدي الي تقوية الذاكرة وعدم النسيان.
زيت الزيتون من أفضل وأجود أنواع الزيوت المفيدة جداً لصحة البشرة والشعر والجسم والمخ أيضاً. فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا المخ من التلف وتحافظ علي الذاكرة والإدراك بقدر المستطاع. كما أن زيت الزيتون يحتوي علي مادة اللتيولين التي تعمل علي التقليل من فرط نشاط الخلايا المناعية التي تقوم بتدمير المخ عند زيادتها. يقي زيت الزيتون من مرض الزهايمر ومن أعراض الشيخوخة المبكرة. يساعد الطلاب علي المذاكرة وعدم النسيان لذلك يُنصح الطلاب دائماً بتناول السلطة الخضراء وعليها زيت الزيتون أو تناول ملعقة زيت زيتون يومياً.
زيت الزيتون من أفضل وأجود أنواع الزيوت المفيدة جداً لصحة البشرة والشعر والجسم والمخ أيضاً. فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا المخ من التلف وتحافظ علي الذاكرة والإدراك بقدر المستطاع. كما أن زيت الزيتون يحتوي علي مادة اللتيولين التي تعمل علي التقليل من فرط نشاط الخلايا المناعية التي تقوم بتدمير المخ عند زيادتها. يقي زيت الزيتون من مرض الزهايمر ومن أعراض الشيخوخة المبكرة. يساعد الطلاب علي المذاكرة وعدم النسيان لذلك يُنصح الطلاب دائماً بتناول السلطة الخضراء وعليها زيت الزيتون أو تناول ملعقة زيت زيتون يومياً.
