تعتبر كعكة الشوفان مع التمر خياراً مثالياً للأفراد الذين يرغبون في تناول حلوى صحية ولذيذة ومفيدة جداً تتناسب مع نظامهم الغذائي الصحي خلال فترة النظام الغذائي، حيث تحتوي على الشوفان المليء بالعناصر المفيدة للجسم والتي يتم استخدامها كبديل مثالي للدقيق الأبيض المستخدم في الحلويات والمخبوزات لتحضير الأطعمة الصحية قليلة السعرات الحرارية و… وفي الوقت نفسه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي لها تأثير إيجابي إضافي على صحة جسم الإنسان واحتوائه على التمر يمنحه قيمة غذائية مضاعفة ويمنحك مذاقاً شهياً، في مقالتنا نقدم لك بالتفصيل خطوات تحضير كعك الشوفان بالتمر.
كيكة الشوفان مع التمر
لتحضير كعكة التمر بالشوفان في المنزل نحتاج إلى توفير بعض المكونات ومنها:
- كوب إلى ربع من الشوفان.
- كوب وربع دقيق.
- قطع التاريخ.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب ونصف من الحليب المغلي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب زيت.
طريقة التحضير
- أولاً، ضعي التمر في وعاء مع كوب من الحليب المغلي واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يصبح التمر طرياً.
- بعد ذلك، امزجي الحليب والتمر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم قومي بتصفية الخليط من خلال منخل.
- أحضري وعاء وضعي فيه ربع كوب من الدقيق مع ربع كوب من الشوفان، ثم أضيفي ربع كوب من السكر البودرة، وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، وملعقة من صودا الخبز، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أضيفي ربع كوب من الزيت إلى المكونات الجافة، ثم أضيفي خليط الحليب والتمر واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
- نسكب خليط الكيك بالشوفان في صينية مدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق ثم ندخلها إلى فرن ساخن قبل تحضير خليط الكيك على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف حتى يجهز الكيك.
- أخرجي كيكة الشوفان من الفرن واتركيها جانباً لتبرد ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وقدميها لعائلتك كوجبة إفطار صحية مع كوب من الشاي أو القهوة. هتافات.
- للحصول على كعكة مقرمشة. يجب استخدام المكونات الجافة مثل الدقيق والملح ومسحوق الخبز في درجة حرارة الغرفة.
