أعلنت البورصة الرئيسية للدواجن، اليوم الاثنين 7 أكتوبر، عن زيادة جديدة في أسعار الدجاج البياض لتصل إلى 85 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وهو ما قد يصل للمستهلك إلى نحو 95 جنيهًا مصريًا، ويستمر انخفاض أسعار الأعلاف منذ أسابيع بنحو 30% حيث وصل سعر طن العلف إلى نحو 20 ألف جنيه بدلاً من 28 ألف جنيه.
أسعار الدجاج اليوم الاثنين في بورصة الدواجن
دكتور. كشف عبد العزيز السيد، رئيس مصلحة الدواجن في مصر، أن أسعار الدواجن البيضاء مستقرة وتوافر كميات كبيرة منها في الأسواق المصرية، مشيراً إلى أن مصلحة الدواجن تسعى جاهدة لتخفيض أسعار الكتاكيت من خلال اتفاقية مع الاتحاد العام لمنتجي الدواجن البيضاء.
أسعار الدجاج المحلي اليوم
وجاءت أسعار الدجاج المحلي والأبيض بالأسواق المصرية اليوم الاثنين على النحو التالي:
- وبلغ سعر كيلو الدجاج المحلي في المزرعة نحو 89 جنيها مصريا، وتم بيعه للمستهلك بنحو 98 جنيها، ويختلف ذلك باختلاف المنطقة التي يباع فيها.
- وسجل سعر كيلو الدجاج الأبيض اليوم في بورصة دواجن المزرعة نحو 85 جنيها مصريا، أما في الأسواق والمتاجر تباع للمستهلك بسعر 95 جنيها مصريا.
- بينما وصل سعر كيلو البانيا في المتاجر إلى 198 جنيها.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على سعر البيض والدواجن في السوق، وتلعب هذه العوامل دوراً مهماً في تحديد السعر، ومن هذه العوامل:
- العلف هو العامل الرئيسي في تكلفة تربية الدواجن والبيض. ويؤثر ارتفاع أسعار المواد الخام مثل الذرة وفول الصويا بشكل مباشر على تكاليف الأعلاف، مما يزيد من تكاليف الإنتاج ويرفع أسعار الدواجن والبيض.
- كما يؤثر ارتفاع أسعار الوقود والكهرباء على تكلفة تشغيل المزارع، فضلا عن تكاليف النقل والتوزيع، وهو ما ينعكس على أسعار البيض والدواجن.
- عندما يكون الطلب على البيض والدواجن أكبر من العرض، ترتفع الأسعار.
أسعار كرتونة البيض
يهتم الكثير من المواطنين في مصر بمعرفة أسعار البيض في المتاجر، خاصة في ظل الارتفاع الكبير الذي شهدته الأسواق المصرية خلال العام الماضي. وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة نحو 147 جنيهًا إسترلينيًا، بينما وصلت للمستهلك بـ 158 جنيهًا إسترلينيًا.
- وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 166 جنيها في المزرعة، فيما بيعت للمواطنين بـ 173 جنيها.
- ويبلغ سعر كرتونة البيض المحلي حوالي 155 جنيهًا مصريًا في المزرعة، بينما تصل في المتاجر إلى المستهلك بـ 175 جنيهًا مصريًا.
