هناك أربعة أنواع من الحلويات الأساسية التي نتناولها: البيتي فور والغريبة. لا يمكن أن يأتي العيد دون أن نأكلها، لكن لماذا لا نصنع هذه الحلويات اللذيذة في الأيام العادية؟ وليس من الضروري تناولها إلا في موسم العيد.
سنوضح لك كيفية خبز الغريبة في المنزل بخطوات بسيطة.
| وقت التحضير | وقت الطبخ | حشد |
| 15 دقيقة | 20 دقيقة | 12 شخصا |
مكونات
طريقة عمل غريبة
- ضعي السمن في وعاء عميق أو الخلاط، ثم أضيفي السكر واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري في العجن حتى تصبح العجينة سميكة.
- الآن أضيفي بياض البيض واخلطي مرة أخرى، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي العجينة مرة أخرى.
- العجينة جاهزة، قومي بتشكيلها على شكل دوائر واضغطيها على شكل العجينة التقليدية ذات القشرة القصيرة.
- ضعي حبة فستق أو لوز في وسط الدوائر من الأعلى.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة أثناء تحضير الغريبة.
- ضعي دوائر العجين في صينية وأدخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، مع خفض درجة حرارة الفرن إلى متوسطة حتى لا تحترق من الأعلى والأسفل.
تأكد من عدم تغير لون العجينة حيث يجب أن يكون للغريبة نفس اللون المميز. بعد الخبز، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قدميها لضيوفك أو عائلتك.
