أنواع الزبدة الصحية

• تعتبر زبدة حليب الماعز من أفضل أنواع الزبدة وذلك لأنها خفيفة وصحية في نفس الوقت.
• تحتوي على نسبة مناسبة من الدهون المفيدة للجسم والخفيفة على المعدة خاصة لمن يتبعون نظام غذائي للتخسيس.
• يمكن استخدام زبدة حليب الماعز في المخبوزات لأنها قليلة الدسم وتعتبر صحية جداً عن استخدام السمن نتيجة هدرجة الدهون والزيوت.
• يمكن استخدام زبدة حليب الماعز في وصفات المكرونة مثل  اللازانيا والمكرونة بالصلصة وغيرها.

سعر 340 جرام من زبدة حليب الماعز يبلغ 222

• تتميز زبدة Breakstone بأنها طبيعية بنسبة مئة بالمئة وخالية من أي مواد مُصنعة أو كيميائية.
• قوام زبدة Breakstone كريمي وناعم لذلك يتم استعمالها بكميات كبيرة في المخبوزات لأنها تعطيها لمعة مميزة.
• يمكن استخدام الزبدة في المخبوزات والمعجنات مثل البسكويت والكيك بالإضافة إلى استعمالها في الحلويات الشرقية والغربية مثل البسبوسة والكنافة والجلاش وغيرها.
• يتناول بعض الأشخاص زبدة Breakstone مباشرة بدون إضافتها لأي طعام وذلك بسبب طعمها اللذيذ والطبيعي بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية مناسبة من الملح.

سعر Breakstone Butter يبلغ 63 جنيه.

• تتميز زبدة نيوزلاندي بقوام كريمي مميز يمكن دهنها على المحمصات مثل التوست بالإضافة إلى استخدامها في القلي.
• تحتوي زبدة نيوزلاندي على كميات كبيرة من الكالسيوم لذلك فهي مفيدة لمن يعانون من مشاكل في العظام.
• تتعدد استخدامات زبدة نيوزلاندي سواء في المعجنات أوالمخبوزات بالإضافة إلى إمكانية إضافتها على البطاطس المهروسة لأن القوام الكريمي يعطيها طعم لذيذ.
• يمكنك إضافة زبدة نيوزلاندي على كافة أنواع الصلصات سواء المكرونة أو صواني الفرن لأنها تعطي طعم شهي ومميز عن استخدام الزيت فقط.

سعر كيلو الزبدة البقري الصفراء 80 جنيه.

• تعتبر Lurpak واحدة من أفضل أنواع الزبدة المصنعة في الدنمارك ويتم استيرادها بكميات كبيرة بواسطة الولايات المتحدة الأمريكية.
• تتميز زبدة Lurpak بمذاق جيد وذلك لأنها تحتوي على حمض اللاكتيك بكميات كبيرة والذي يؤدي إلى حدوث عملية التخمر بشكل سريع وبالتالي الحصول على الطعم المميز لها.
• يستخدم الطهاة زبدة Lurpak بكميات كبيرة في المخبوزات كما يمكن استخدامها في القلي.

سعر 200 جرام من Lurpak slightly salted Butter يبلغ 84 جنيه.

• تعتبر زبدة هورايزون من أنواع الزبدة الصحية وهي طبيعية بنسبة ١٠٠ ٪ لأنها مستخلصة من ألبان الأبقار التي تتغذى على الأعشاب والعلف الطبيعي.
• زبدة هورايزون هي أورجانيك لأن العلف الذي تأكله الأبقار خالي من أي مبيدات أو أفات صناعية ولا يتم إعطاء الأبقار أي هرمونات أو أدوية غير لازمة.
• تحتوي زبدة هورايزون على فيتامينات متعددة مثل فيتامين k بالإضافة إلى الاوميغا3 بكميات كبيرة.
• تعتبر زبدة هورايزون واحدة من أفضل أنواع الزبدة التي يُنصح بها لمن يعانون من الالتهابات خاصة التي توجد في العظام.
• تستخدم زبدة هورايزون على الفطائر والمخبوزات لأن قوامها كريمي مميز وتعطي طعم لذيذ عند إضافتها على الأطعمة التي تطهى في الفرن مثل المكرونة البشاميل.

سعر 454 جرام من زبدة هورايزون يبلغ 300 جنيه.

• زبدة Organic Valley Salted Butter  مصنعة من الحليب الطازج والخالي من أي مواد حافظة.
• تتميز الزبدة بأن قوامها كريمي ويمكن استخدامها في المعجنات والمخبوزات بالإضافة للحلويات وذلك لأنه مضاف إليها نسبة منخفضة من الملح.
• زبدة organic valley  مقاومة لأي بكتيريا وذلك بسبب إضافة الملح عليها الذي يجعلها صالحة للاستخدام خلال فترة صلاحيتها.
• يمكن استخدام الزبدة في كافة أنواع المأكولات خاصة التي توضع في الفرن والمخبوزات والمعجنات مثل البيتزا والمكرونة.

سعر Organic Valley Salted Butter يبلغ 135 جنيه.

• تتميز Butter Fourth and Heart Ghee  بأنها تم تصفيتها من خلال عملية مسبقة يتم فيها وضع الزبدة على مصدر للحرارة حتى تذوب ثم يتم أخذ جوامد اللبن ويتبقى الدهون لذلك فهي نقية وطعمها مميز.
• القيام بتصنيع Butter Fourth and Heart Ghee بهذه الطريقة يقلل من كمية اللاكتوز بشكل كبير لذلك فهي صحية جداً للأشخاص المصابون بحساسية تجاه الألبان.
• تستخدم الزبدة على كافة أنواع المعجنات والمخبوزات ويمكن استخدامها في الطهي كبديل أو مكمل للزيت والسمنة وذلك لأنها تتحمل درجات حرارة مرتفعة دون أن تتحلل.
• تعتبر Butter Fourth and Heart Ghee من الأنواع الطبيعية والغير مهدرجة وذلك لأنها مصنعة من لبن الأبقار التي تأكل الأعشاب فقط.

سعر 454 جرام من Butter Fourth and Heart Ghee يبلغ 283 جنيه.

• تعتبر kerrygold من أشهر أنواع الزبدة الصحية فهي من المنتجات ذات الجودة العالية وذلك لأنها مصنوعة من اللبن المُنتج بواسطة الأبقار التي تعيش على الأعشاب في أيرلندا.
• استخلاص زبدة kerrygold من لبن الأبقار التي تأكل الأعشاب فقط يعطيه قيمة غذائية عالية جداً.
• تحتوي الزبدة على فيتامينات متعددة مثل فيتامين k2 بالإضافة للأحماض الدهنية المفيدة مثل الأميغا3 لذلك فإنه ينصح باستخدامها للأشخاص الذين يعانَون من ارتفاع نسبة الكوليسترول.
• تتميز الزبدة بطعم مميز وكريمي بالإضافة إلى أنها جيدة للأشخاص المصابون بأمراض العظام.

سعر زبدة Butter kerrygold يبلغ 162 جنيه

• زبدة بلجرا هي زبدة أوروبية تُستخدم في المخبوزات والحلويات وصناعة المعجنات.
• تحتوي على نسبة مرتفعة نسبياً من الدهون ، حيث أن أكثر من ٨٠٪ من مكوناتها دهون وهي تعتبر نسبة عالية قليلاً بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الزبدة.
• تستخدم بلجرا على نطاق واسع لدى شركات انتاج المعجنات وصناع الخبز.
• تعد العلامة التجارية المفضلة للعديد من طهاة المعجنات والخبز.

سعر زبدة بلجرا الغير مملحة 200 جرام 36 جنيه.

• تستخدم زبدة Land O’Lakes لكافة أنواع المعجنات والمخبوزات مثل البيتزا.
•  يمكن استعمال Land O’Lakes على مختلف الحلويات وذلك لأنها لا تحتوي على أملاح بالإضافة إلى أن قوامها كريمي.
•  تتميز زبدة Land O’Lakes بأن محتواها من الدهون حوالي 80٪ وكمية مرتفعة من الماء مقارنة بالأنواع الأخرى من الزبدة.

سعر 250 جرام من زبدة Land O’Lakes يبلغ 79 جنيه

• تستخدم زبدة Land O’Lakes لكافة أنواع المعجنات والمخبوزات مثل البيتزا.
•  يمكن استعمال Land O’Lakes على مختلف الحلويات وذلك لأنها لا تحتوي على أملاح بالإضافة إلى أن قوامها كريمي.
•  تتميز زبدة Land O’Lakes بأن محتواها من الدهون حوالي 80٪ وكمية مرتفعة من الماء مقارنة بالأنواع الأخرى من الزبدة.

سعر 250 جرام من زبدة Land O’Lakes يبلغ 79 جنيه