كيفية تحضير فطائر الشوفان تطرحها الأمهات والشباب الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويرغبون في تناول الحلويات. لأن الشوفان يساعد الجسم على امتصاص البروتينات والعناصر الغذائية الهامة دون تكوين الدهون. ولتحضيرها يجب الالتزام الصارم بالمكونات والخطوات المطلوبة لجعلها هشة. وسنتعرف على ذلك بمزيد من التفصيل في الأقسام التالية.
المكونات اللازمة لتحضير فطائر الشوفان
مكونات تحضير الفطائر بالشوفان لمن يتبعون نظامًا غذائيًا هي كما يلي:
كيفية عمل فطائر الشوفان
الطريقة التي نستخدمها لتحضير فطائر الشوفان في المنزل هي كما يلي:
- اخلطي رقائق الشوفان حتى يتكون دقيق ناعم بدون قشور.
- أضيفي مسحوق الخبز والقرفة والملح فوق دقيق الشوفان.
- قبل الاستخدام، اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب والفانيليا مع الاستمرار في التقليب.
- نسكب الدقيق على البيض مع التحريك.
- قبل الاستخدام، اتركي الخليط لمدة خمس دقائق ثم قومي بتحضير مقلاة غير لاصقة.
- دهن المقلاة بالزيت ثم سكب كمية قليلة من العجين وتركها على نار متوسطة.
- بعد ذلك، سوف تختفي الفقاعات الموجودة على سطح الفطيرة.
- اقلبي البان كيك على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نكرر الخطوات السابقة مع كامل الدفعة ثم نقدمها مع العسل أو الفاكهة.
طريقة عمل كنافة الدايت في المنزل
لمن يحب الكنافة ولا يستطيع تناولها بسبب زيادة الوزن، إليك طريقة رجيم مجربة لتحضيرها بدون نسبة عالية من السكر: وذلك عن طريق إحضار كوب سكر، نصف كوب ماء، ملعقتين كبيرتين ليمون ورز. ماء، وكوبان من الكنافة، ونوع من الجبن، وملعقة من الزيت النباتي الأبيض، ثم اتبعي الخطوات التالية:
- أحضري قدراً، ضعي فيه السكر والماء على النار وحركي حتى يغلي.
- نسكب الليمون فوق الخليط، ثم نحركه ثم نطفئ النار.
- نزيل الطعم المالح من الجبن حتى يختفي طعمه الحاد.
- نحضر صينية مناسبة للكمية ثم نوزع عليها كمية الكنافة.
- نضع عليها الزيت ونحركها ثم ندخلها الفرن.
- بعد أن تكتسب اللون الذهبي نضع الجبنة بداخلها وندخلها إلى الفرن مرة أخرى.
- عندما تذوب الجبنة نخرج الكنافة ونحشوها بالشراب ونقدمها ساخنة.
