يعتبر البيض من أهم الأطعمة التي تحب جميع العائلات تناولها لما له من فوائد عديدة. ترغب الأمهات في تقديم البيض لجميع الأطفال وخاصة قبل الذهاب إلى المدرسة اليوم، ابحثوا عن سعر كرتونة البيض يتأثر بكل التغيرات التي تحدث في الاقتصاد المحلي والدولي وهناك العديد من العوامل التي تؤثر عليه مثل على سبيل المثال، سعر أعلاف البياض، وأسعار مصادر الطاقة، وأسعار الكتاكيت.
سعر كرتونة البيض اليوم
ويتم تداول البيض في الأسواق المصرية على شكل كراتين مصممة لحماية البيض من الكسر، وتحتوي كل كرتونة على 30 بيضة. ومن الجدير بالذكر أن أسعار البيض ارتفعت بشكل ملحوظ وحاد في عام 2023، ويستمر الارتفاع مع بعض التقلبات ويخرج عن أسعار المستهلك في المزرعة. وبإضافة هامش ربح، جاءت أسعار التداول اليوم الخميس 3 أكتوبر 2024 على النحو التالي:
- وبلغ وزن كرتونة البيض الأبيض في المزارع نحو 163 جنيها، وبعد وصولها للمستهلكين قدر الوزن بـ 178 جنيها.
- ويتراوح سعر علبة البيض الأحمر اليوم بين 163 جنيهًا إسترلينيًا و177 جنيهًا إسترلينيًا.
- أما سعر البيض المحلي بالأسواق فبلغ الكرتونة 160 جنيها في المزارع و181 جنيها في المتاجر.
مبادلة البيض اليوم
تراوحت أسعار البيض بالبورصة اليوم من 178 إلى 180 جنيها، وأوضح رئيس إدارة أصول الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أنه وفقا لآخر الإحصائيات يصل استهلاك الفرد السنوي من البيض من المزارع المحلية إلى 130 جنيها. البيض سنويا.
جهود الحكومة المصرية لزيادة إنتاج البيض
تهتم وزارة الزراعة في مصر بدعم شركات إنتاج البيض في مصر لتحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض بالسعر التجاري وتعمل على ما يلي:
- جذب المزيد من المستثمرين في الأسواق من خلال توفير كافة التسهيلات الممكنة للتربية.
- كما يهتم معهد البحوث الزراعية بإنتاج سلالات دواجن جيدة.
- يتم توفير أدلة وتعليمات مثيرة لزيادة إنتاج الدواجن والبيض في السنة.
