يعتبر حساء الدجاج مفيدًا للغاية وطعمه لذيذ ، بالإضافة إلى أنه الحساء الأكثر شعبية الذي يعالج نزلات البرد ويخففها كثيرًا ويساعد على التخلص من فيروسات الجسم ، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة. تابعنا مع المكونات والخطوات بالتفصيل لأكثر من طريقة لهذا الحساء.
تصنع حساء الدجاج
هناك أكثر من طريقة يمكن من خلالها استعداد حساء الدجاج اللذيذ للاستفادة من ذوقه اللذيذ وفوائده الصحية للجسم. نعرض لك أكثر من طريقة على النحو التالي:
مكونات حساء الدجاج مع الخضار
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة المطبخ.
- ثمارتين من البصل المفروم ، الجزر المقشر.
- 2 وعاء متوسط الحجم من الدجاج المطبوخ جيدا.
- القليل من الكرفس مقطعة إلى شرائح.
- 4 ثمار من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
- كوب واحد من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية حسب الرغبة.
- الملح والفلفل الأسود كما هو مطلوب.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من الذرة المجمدة إذا كان متاحا.
- نصف كوب من الفاصوليا الخضراء.
- ثمرة كبيرة من البطاطا المفرومة في مكعبات.
خطوات لإعداد حساء الدجاج مع الخضار
- أولاً ، نضع الزبدة في وعاء عميق فوق النار ، وبعد ذوبانها تمامًا ، نضيف البصل المفروم ، والجزر المقشر ، والملفاة والكرفس ، واترك الخليط 5 دقائق على ما تصبح الخضروات ناعمة إلى حد ما.
- يُضاف الثوم المفروم ويُحرَّك المفروم لمدة دقيقة ، ثم يُضاف الملح والفلفل ، ثم يُقطع الدجاج المطبوخ.
- نضع كل من صلصة الطماطم والطماطم المفرومة والتوابل الإيطالية على الخليط السابق.
- يُضاف مرق الدجاج والبطاطا المفرومة واترك الخليط لمدة عشرين دقيقة على نار خفيفة حتى يصبح ناعمًا.
- يُضاف الفاصوليا الخضراء وحركه لمدة خمس دقائق وفي النهاية قبل التقديم ، انشر البقدونس المفروم على الوجه.
- خدمة ساخنة ومع الشفاء الجيد.
تصنع حساء الدجاج مع الليمون
مكونات الوصفة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من مكعبات البصل المفروم.
- مرق الدجاج.
- 2 كوب من القرنبيط
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم.
- الملح والفلفل الأسود كما هو مطلوب.
- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- أربعة ملاعق كبيرة من النشا الناعم ، ويفضل أن نشا الذرة.
- صدر الدجاج المقطوع والمفروم إلى مكعبات.
خطوات لإعداد حساء الدجاج مع الليمون
- نقوم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة ، ثم نضع البصل المفروم ونحرك لمدة ثلاث دقائق.
- أضف ملعقة كبيرة من الشبت المفروم الطازج ومرق الدجاج.
- نضع الملح والفلفل الأسود على الخليط ونحرك جيدا ، ثم نضع نكهة الليمون إن وجدت واتركها حتى الغليان.
- بعد ذلك نضيف القرنبيط واتركه حتى يكون طريًا لمدة عشر دقائق.
- خفق مسحوق نشا الذرة في وعاء مع عصير الليمون حتى الذوبان ، ثم أضفه إلى الخليط السابق.
- في نهاية المطاف ، أضف قطع الدجاج والشبت المفروم على الوجه والتوابل حسب الرغبة وتقدم ساخنة مع شرائح الليمون.
تصنع حساء دجاج صحي
مكونات الوصفة
- نصف كوب من الشعر.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- كوب من مكعبات الدجاج.
- خمسة أكواب من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الأخضر المفروم.
- الملح والفلفل الأسود كما هو مطلوب.
- أوراق اثنين.
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم.
- البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- أربعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
خطوات التحضير
- أولاً ، نغسل الدجاج بالملح والخل والليمون ونقع على الأقل نصف ساعة.
- ثم نقوم بتوافق الدجاج مع الخل والليمون والملح واللبن والكمون ونترك نصف ساعة.
- نضع الدجاج على الشواية حتى يصبح طريًا بدون أي إضافات أخرى.
- نضع وعاء على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون حتى الحرارة
- أضف الدجاج إلى الحشرات ويُحرَّك المزيج ، ثم ضع الماء بكمية كافية وأضف البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود الصغير ، وفقًا للرغبة ، ثم الورقة.
- بعد غلي الخليط ، ضع النشا وحركه حتى يثبت معًا ، ثم أضف البقدونس المفروم وعصير الليمون.
- اترك الحساء لمدة خمس دقائق حتى يغلي ، ثم يقدم والشفاء.
