مكونات حساء الدجاج
- .
- 2 الليمون.
- هابان.
- ملح.
- الفلفل الأسود الأسود.
- الكمون.
- توابل الدجاج.
- 2 ملاعق كبيرة.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- البصل متوسط.
ية تحضير حساء الدجاج للبرد
- في البداية نغسل صدور الدجاج جيدًا بالليمون والخل ، ونثخن جيدًا بالماء.
- ثم قطعنا الصدر للمكعبات الصغيرة أو المتوسطة ، ومن الأفضل عدم قطع جلد الدجاج بالحساء.
- قطع البصل لمكعبات صغيرة الحجم ، وليمون واحد لأربعة أجزاء.
- أحضر وعاءًا ووضعه على نار متوسطة ، ووضعه في ملعقة كبيرة من الزيت والسمنة ، وبعد ذلك يتم تحميص قطع الدجاج الصغيرة بالزيت والسمنة.
- نضيف الملح إليه مع الفلفل الأسود والكمون ، وبعد تغيير لون الدجاج إلى اللون الأبيض ، أضف البصل بقطع الليمون ، ودع هذه المكونات تخلط معًا لفترة من الوقت حتى تخرج رائحة الليمون وتصبح واضحة.
- ثم نضيف الهيل مع المكونات السابقة أيضًا ملعقتين كبيرتين من الدقيق ، ونستمر في التحريك حتى يتم خلط المكونات معًا ويختفي الدقيق تمامًا.
- نضع الماء المسلوق مع الوعاء ، مع إضافة كوب من الحليب السائل ، ونحرك المكونات معًا حتى يصبح الحساء متماسكًا قليلاً.
- ندعها تغلي لفترة من الوقت ، ثم يتم إطفاء النار.
تصنع حساء الدجاج والفطر
- صندوق الدجاج الكامل.
- 3 أكواب مرق الدجاج.
- كوب واحد.
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
ية الاستعداد للوصفة
- في البداية نتخلص من جلد الدجاج وكذلك العظام تمامًا ، ونقطع الصدر جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- أحضر وعاءًا ووضع مرق الدجاج معه ، واضطر إلى النار ، وأضف الدجاج المفروم واطهيه جيدًا حتى يتم طهيه تمامًا.
- يُضاف الفطر إلى المكونات السابقة ، ويُطهى لمدة خمس دقائق ، ووضع ملعقة كبيرة من دقيق الأرز مع الماء ، وخلط المكونات معًا حتى نحصل على نسيج سميك.
- يتم وضع ملعقة الصلصة في النهاية ، ويتم تقديم الحساء ساخنًا ومن الممكن إضافة بعض شرائح الليمون لعلاج البرد بسرعة.
فوائد حساء الدجاج للبرد
هناك العديد من الفوائد ، خاصة في حالة إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون ، وهذه الفوائد هي ما يلي:
- يساعد على تعزيز الجهاز المناعي عند تطوير نزلات البرد الشديدة.
- يقلل من أعراض الالتهاب الرئوي الحادة.
- إنه يقلل من حدوث التهابات الجهاز التنفسي وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى بشكل عام.
- إنه يعمل على التخلص من البلغم الذي يتكون في منطقة الصدر عندما يكون البرد باردًا.
- يحافظ على صحة الأنف ، ويعمل على علاج التهاب الجيوب الأنفية.
- يقلل من الأمراض الأخرى ، وخاصة الأمراض السرطانية المختلفة ، لأنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
- إنه يساهم في علاج الانسداد الشرياني الذي يحدث نتيجة للعدوى الباردة ونزلات البرد.
- إنه يمثل فوائد أخرى لجسم الإنسان لأنه يقوي العظام والأسنان ، لأنه يحتوي على الكالسيوم.
