ية احمرار في الفرن دون تجفيف ، تعاني العديد من النساء من مشاكل عند طهي الطعام في الفرن ، وخاصة عملية شواء الدجاج ، وأن معظم النساء يلاحظن أن الدجاج مع ذوق جيد عند القلي ، وهناك العديد من النصائح التي يشرحها الطهاة لتوضيح المذاق في المقالة ، وأثناء أن يتمكنوا من القلي من الدجاج. خارج.
يحمل الدجاج الأحمر في الفرن دون تجفيف
يمكن أن تكون عملية الدجاج الشاسع جيدًا ولذيذًا ، خاصةً في حالة عدم وضع الدجاج المسلوق في الفرن لفترة طويلة ، وللتعذر على دجاج في الفرن دون تجفيف ، يجب الالتزام بالخطوات التالية:
- تستخدم الطريقة السريعة لترويج الدجاج في الفرن في الاتجاه السريع عن طريق وضع الدجاج المسلوق في الفرن ، وخاصة تحت الشواية مباشرة ، واتركه لبضع دقائق فقط للبني دون التجفيف.
- بعد اللون الأحمر الدجاج في الفرن ، تتم إزالة الدجاج من الفرن الساخن ، ثم عملية الدهون في أحد أنواع الزيت ، وخاصة زيت الزيتون.
- أعد الدجاج مرة أخرى تحت الشواية لبضع لحظات.
- يمكن استخلاص الخطوتين مع خطوة واحدة ودمجها ، وبالتالي اللون الأحمر الدجاج في الفرن دون تجفيف من خلال الدجاج المسلوق مع رذاذ الطهي ، ووضعه تحت الشواية حتى يتم الحصول على اللون المحمر.
خليط قلي الدجاج في الفرن
هناك الكثير من الوصفات اللذيذة التي يتم الاعتماد عليها من أجل الحصول على الدجاج ، اللون الأحمر الذهبي الجميل ، بعد التأكد من الدجاج المسلوق ، والأهم من هذه الخلائط هو ما يلي:
- مكونات خليط القلي للدجاج المسلوق هي:
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- أيضا ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- زيت الزيتون في ملعقة كبيرة.
- شكلت التوابل ملعقة صغيرة.
- الملح كما هو مطلوب.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
- أيضا ، مسحوق الكاري هو ملعقة صغيرة.
- يتم الجمع بين جميع المكونات السابقة بشكل جيد وتحريكها.
- قم بتوزيع خليط القلي على الدجاج الذي تم غليه جيدًا.
- قبل الدجاج الأحمر في الفرن ، يجب وضع ورقة الزبدة تحت الدجاج.
- من المهم أن يتم تسخين الفرن مسبقًا عند 180 درجة.
- يتم ترك الدجاج في الفرن حتى يتم الحصول على اللون الذهبي الجميل.
- لا ينبغي ترك الدجاج المحمر في الفرن الساخن لفترة طويلة ، حتى لا يجف.
قلي الدجاج مع فرن كهربائي
تحتوي العديد من ربات البيوت على أجهزة كهربائية تساعد في طهي الطعام بسرعة ، ويمكن تحضير وصفة الدجاج الأحمر باستخدام الفرن الكهربائي من خلال الآلية التالية:
- يجب إعداد خليط التوابل الذي يتكون من الثوم والفلفل الأسود وعصير الليمون.
- امزج المكونات معًا ، ثم أضف التوابل الأرضية مثل Paprika و Universe و Turemeric و Rosemary.
- قم بتوزيع مزيج التوابل على الدجاج جيدًا ، ووضع الدجاج المتمرس في صينية فرن خاصة.
- من الممكن إضافة العديد من أنواع الخضروات المختلطة المقطوعة حسب الرغبة في صينية الدجاج.
- اترك الدجاج في الفرن لمدة نصف ساعة.
- يمكن وضع عصير الدجاج على الدجاج ويعيد الدجاج إلى الفرن حتى يصبح لونه بني كما هو مطلوب.
انظر أيضا:
تقلى الدجاج في الفرن
هناك الكثير من وصفات الدجاج اللذيذة على الإنترنت ، لذلك تسأل النساء يكون الدجاج باللون الأحمر في الفرن كما هو موجود في الوصفات المختلفة ، وهناك العديد من مخاليط الدجاج الأحمر في الفرن وفقًا للنصائح التالية على النحو التالي:
- للحصول على الدجاج المحمر ، أضف أي خليط يمنع جفاف اللحم ، وخاصة الحليب أو عصير الليمون في خليط وتوابل الدجاج ، قبل الدجاج الأحمر في الفرن.
- وبالمثل ، انتبه إلى وضع قطرات من الزيت على الدجاج المحمر من أجل تشبع لحم الدجاج بالزيت وتصبح حمراء دون التجفيف.
- دجاج أحمر في الفرن بعد توابل الدجاج بمزيج مميز من أنواع التوابل المميزة.
- لا تترك الدجاج لفترة طويلة تحت الشواية ، وترك الدجاج المحمر في الفرن لفترة طويلة يجعل الدجاج جافًا.
ية الدجاج المحمر مثل المطاعم
غالبًا ما يكون للمطاعم نكهة مميزة ، ومن الصعب على العديد من ربات البيوت الحصول على نفس النكهة لهذا الدجاج ، ويمكن أن يكون الدجاج الأحمر في الفرن مثل المطاعم مع العديد من الوصفات المميزة على النحو التالي:
- يجب أن يحتوي الخليط الذي يجب أن تنقع على قطع الدجاج على أنواع كثيرة من التوابل على النحو التالي:
- كمية ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقتين كبيرتين من الملح.
- تل مطوي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- مكون مكونات ماء مالح جيدا ، ووزعها على قطع الدجاج جيدا.
- غطي قطع الدجاج في وعاء ، ووضعه في الثلاجة طوال الليل.
- في اليوم التالي ، يتم وضع قطع الدجاج في كيس حراري.
- أدخل الحقيبة الحرارية في الفرن ، لمدة ساعتين.
- بعد نضج الدجاج ، يمكن أن يكون الدجاج في الفرن تحت الشواية لبضع دقائق.
انظر أيضا:
تختلف طريقة طهي الطعام من سيدة إلى أخرى ، لذلك نجد أن هناك تباينًا واضحًا في تقديم الأطعمة ، خاصةً مع إدراج العديد من وصفات الدجاج على الإنترنت ، وخلال المقال ، شرحنا على وجه الخصوص كان الدجاج أحمر في الفرن دون تجفيفه.
