بهارات السمك
الروزماري (إكليل الجبل)
- يعتبر من أهم وأشهر البهارات المستخدمة في الأسماك خاصةً في المطاعم العالمية الكبيرة.
- كما أنه يطلق عليه ” الروزماري” وهو من البهارات المفضلة في مختلف طرق طهي السمك.
- بالإضافة إلى أن إكليل الجبل له مجموعة كبيرة من الفوائد التي تمد جسم الإنسان بمواد نافعة.
- وكذلك الروزماري قادر على إزالة الروائح الكريهة التي يسببها السمك الطازج أو أي نوع لحوم.
- كما أنه مناسب لكافة المأكولات البحرية مهما كانت طريقة الطهي التي يتم بها السمك.
خليط بهارات الضحى
- تعتبر الضحى من الشركات المشهورة في تقديم أفضل أنواع البهارات الموجودة في الأسواق.
- كما أنها تقدم هذا المنتج من أجل تتبيل اللحوم، الدجاج، الأسماك ومختلف المأكولات.
- بالإضافة إلى أنه مزيج من الكزبرة، الفلفل، الكمون، الكاري، توابل، ملح، حبهان مطحون، كركم.
- وكذلك هذا المزيج مناسب لكي يضيف نكهة مميزة لمختلف الأطباق ويجعل لها طعم رائع.
- كما أن خليط البهارات لا يحتوي على أي مكسبات طعم أو نكهات صناعية نهائياً.
يبلغ سعر العبوة 220 جرام في الأسواق 103 جنيهاً.
امتنان IMTENAN
- من أفضل أنواع بهارات الأسماك الموجودة في الأسواق التي تقدمها شركة امتنان المعروفة.
- كما أن امتنان تعتبر من أكبر العلامات التجارية التي تنتج منتجات طبيعية مختلفة ومميزة.
- بالإضافة إلى أن الخلطة عبارة عن مزيج من البهارات الأساسية مع مجموعة من النكهات الطبيعية.
- وكذلك تضم خلطة البهارات بذور البقدونس، الكركم، الفلفل الأسود، قشر الليمون، اللافندر.
- كما أنها تناسب مختلف أطباق المأكولات البحرية بأنواعها وتضم القرنفل وكمية من خلطة امتنان السرية.
يبلغ سعر العبوة 100 جرام في الأسواق 55 جنيهاً.
زاري ZARY
- من أفضل أنواع بهارات الأسماك الموجودة في الأسواق والذي يقدم أفضل نكهة له.
- كما أنه مناسب لمختلف أنواع المأكولات البحرية بمختلف طرق الطهي المتعارف عليها.
- بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على أي نوع من النكهات الصناعية الموجودة في البهارات الأخرى.
- وكذلك زاري يحتوي على مزيج من التوابل ومن أهمها الكاري، الفلفل الحار، الكزبرة، الكمون، الملح.
- كما أن هذا النوع من التوابل يضيف نكهة طبيعية للأسماك ولا يحتوي على مواد حافظة نهائياً.
يبلغ سعر العبوة 150 جرام في الأسواق 43 جنيهاً.
سبايسي خلطة السمك SPYSI
- من أشهر الخلطات التي تعتمد عليها السيدات خاصةً أنها تقدم أكثر من خلطة لأكلات مختلفة.
- كما أن خلطة السمك مناسبة للسمك المقلي، المشوي، الطواجن، الشوربة وغيرها.
- وكذلك هو مناسب لكافة أنواع المأكولات البحرية ويتوافر منه البارد أو الحار.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكمون، الملح، الليمون المجفف، الكزبرة الناشفة.
يبلغ سعر العبوة 90 جرام في الأسواق 24 جنيهاً.
الحاج عرفة
- يعتبر من أفضل بهارات الأسماك الجاهزة الموجودة في الأسواق بأعلى جودة.
- كما أنه يضم خليط من البهارات منها الفلفل الأسود، القرفة، المسطردة، الكمون.
- بالإضافة إلى غيرها من مختلف أنواع التوابل التي تضيف للأسماك طعم شهي ومميز.
- وكذلك البهار مناسب للاستخدام في مختلف طرق طهي الأسماك ليعطي الوجبة رائحة ومذاق.
يبلغ سعر العبوة 65 جرام في الأسواق 20.25 جنيهاً.
أبو عوف Abu Auf Fish Spices
- تعتبر من أنواع البهارات المشهورة والمخصصة للأسماك والتي تقدمها شركة أبو عوف.
- كما أنها تضيف للأسماك مذاق مميز بفضل مجموعة من التوابل والأعشاب المفيدة.
- بالإضافة إلى أن بهارات السمك من أبو عوف مزيج من البهارات، الليمون المجفف، الملح.
- وكذلك الدقيق، مع الفلفل الأحمر المجفف، وأيضاً القليل من نكهة السمك المتبل التي تضيف مذاق رائع.
- كما أنه يمكنك استخدامه في مختلف طرق طهي السمك وحتى شوربة الأسماك والسي فوود بأنواعه.
يبلغ سعر العبوة 75 جرام في الأسواق 16 جنيهاً.
الثوم البودر
- من بهارات السمك.
- حيث يعتبر الثوم من البهارات الأساسية اللازمة لتحضير مختلف أطباق الأسماك بأنواعها.
- كما أنه يعطي السمك نكهة مميزة جداً ومختلفة ويزيل أي طعم غير مرغوب فيه.
- بالإضافة إلى أن الثوم له مجموعة من الفوائد على صحة القلب، الضغط، والأوعية الدموية.
- وكذلك يعتبر أفضل من الثوم العادي لأنه يعطي نكهة سريعاً للطعام بسهولة ويلتصق بالسمك سريعاً.
- كما أن الأسماك مناسبة جداً لكي تأكل بطعم الثوم الذي يظهر طعمها بشكل لذيذ وتجعل الطبق مميز.
الكمون
- الكمون يعتبر ما يقال عنه سر الخلطة بالنسبة لمختلف طرق طهي السمك المختلفة.
- كما أنه مكون أساسي في خلطة الأسماك سواء المشوية، أو المقلية أو الطواجن وغيرها.
- بالإضافة إلى أن الكمون له مجموعة من الفوائد على صحة الإنسان ويستخدم في عدة بلاد.
- وكذلك يحسن الكمون من حركة الهضم ويهدأ من اضطرابات المعدة ولا يسبب أي عسر هضم.
- كما أنه مهما اختلفت طريقة الطهي أو نوع الأسماك نجد أن الكمون عنصر أساسي في طهي الأسماك.
- من بهارات السمك.
- حيث يعتبر الفلفل الأسود هو الورقة الرابحة في كافة طرق طهي السمك في كل أنحاء العالم.
- كما أن على الرغم من فوائد الفلفل التي لا حصر لها إلا أنه يظل سبب رئيسي لامتصاص الرائحة.
- بالإضافة إلى أن السبب الرئيسي للفلفل هو أنه يبدل الرائحة الكريهة للأسماك برائحة مميزة.
- وكذلك الفلفل الأسود من البهارات التي تجدها في مختلف أنواع الخلطات الأساسية للأسماك.
- كما أنه كما اختلفت طرق الطهي أو الأطعمة نجد الفلفل هو عنصر أساسي لأشهى أطباق السمك.
- من بهارات السمك.
- حيث يعتبر الفلفل الأسود هو الورقة الرابحة في كافة طرق طهي السمك في كل أنحاء العالم.
- كما أن على الرغم من فوائد الفلفل التي لا حصر لها إلا أنه يظل سبب رئيسي لامتصاص الرائحة.
- بالإضافة إلى أن السبب الرئيسي للفلفل هو أنه يبدل الرائحة الكريهة للأسماك برائحة مميزة.
- وكذلك الفلفل الأسود من البهارات التي تجدها في مختلف أنواع الخلطات الأساسية للأسماك.
- كما أنه كما اختلفت طرق الطهي أو الأطعمة نجد الفلفل هو عنصر أساسي لأشهى أطباق السمك.