أكبر مصدر للطاقة في الجسم هو الدهون أو البروتينات ، ينصح أخصائيو التغذية ضرورة تبني نظام غذائي صحي متنوع يحتوي على الدهون والبروتينات وكذلك الكربوهيدرات من أجل الحفاظ على صحة الجسم ، وهناك العديد أكبر مصدر للطاقة في الجسم هو الدهون أو البروتينات.
أكبر مصدر للطاقة في الدهون في الجسم أو البروتينات
تختلف المنتجات الغذائية ذات الحماية ، والتي من المهم لبناء جسم الإنسان ، في جميع الأعمار ، وهناك العديد من مصادر الطاقة المهمة التي يجب تضمينها في الوجبات الغذائية خلال اليوم ، وأكبر مصدر للطاقة هو:
- الدهون هي أكبر مصدر للطاقة في الجسم.
- الدهون ، وتحديدا كل غرام 1 غرام من الدهون ، تشمل 9 السعرات الحرارية.
- في حين أن 1 جرام من الكربوهيدرات أو البروتينات ، فإنه يحتوي فقط على 4 السعرات الحرارية.
- وبالتالي ، فإن غرام من الدهون يحتوي على ضعف المحتوى من السعرات الحرارية في الكربوهيدرات.
- تعتبر الكربوهيدرات المعقدة أكبر مصدر للطاقة في الجسم ، وفقًا للتقارير الصحية المخصصة لتحديد فوائد العناصر الطبيعية.
لماذا تعطي الدهون طاقة أكبر من الكربوهيدرات
أثبتت التقارير الصحية أن الدهون هي أكبر مصدر للطاقة في الجسم ، ويمكن اتخاذ أشكال مختلفة من الدهون للحصول على الطاقة اللازمة لتنفيذ أنشطة حيوية ، للأسباب العلمية التالية:
- المكونات الأساسية للسعرات الحرارية في 1 غرام من الدهون هي 9 السعرات الحرارية.
- لذلك ، من الأفضل استخدام الدهون وتناولها للحصول على ضعف كمية الطاقة التي تم الحصول عليها من الكربوهيدرات.
- ولكن عند تناول المواد الغذائية التي تشمل الكربوهيدرات ، يتم توزيع السعرات الحرارية التي تم الحصول عليها بسرعة على الجسم.
- على عكس توزيع السعرات الحرارية للدهون ، والتي تتحرك ببطء شديد ، بعد الانتهاء من الهضم في الأمعاء.
- تمر عملية كسر الكربوهيدرات عن طريق تحويلها إلى السكريات.
- يتم تحويل مواد البروتين إلى أحماض أمينية في الأمعاء.
- فيما يتعلق بالدهون التي تعد أكبر مصدر للطاقة ، فإنها تتحول إلى أحماض دهنية و glycerin.
مصدر الطاقة في جسم الإنسان
يختلف النظام الغذائي لكل شخص وفقًا لتأثير العديد من العوامل ، لكن الخبراء ينصحون بضرورة ضمان أن يتم إجراء مصادر غذائية غنية بالطاقة لضمان إجراء العمليات الحيوية في جسم الإنسان إلى أقصى حد ، مع رعاية أكبر مصدر للطاقة ، وأهم هذه المواد:
- يمكن الحصول على الطاقة اللازمة للجسم عن طريق استهلاك كمية معقولة من الدهون ، وهو أكبر مصدر للطاقة بشكل عام.
- وبالمثل ، فإن تناول الطعام الغني بالكربوهيدرات والسكريات يعمل على تزويد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة لأداء مهام مختلفة.
- تشير الدراسات الحديثة إلى أن أكبر مصدر للطاقة والأفضل للجسم عن طريق شرب مياه الشرب ، لأن الانخفاض في مياه الشرب يؤثر على عكس الطاقة والتفاعل.
- يعتبر شرب الكافيين مشروبًا مهمًا للحصول على الطاقة ، وهذا مصدر للطاقة ، مع التأكد من عدم الاستخدام المفرط فيه.
- من المهم الابتعاد عن السكريات المصنعة مثل الحلويات والبسكويت والمشروبات السكرية والعصائر المحلاة ، والتي تؤثر سلبًا على النشاط العام لجسم الإنسان.
طاولة البروتين والكربوهيدرات والدهون والسعرات الحرارية في الطعام
التنوع في الأكل له تأثير جيد على الصحة العامة ، والقدرة على ممارسة الأنشطة المختلفة بصحة جيدة ، ومن أجل الحصول على أكبر مصدر للطاقة من خلال البحث عن أكبر السعرات الحرارية في الجدول التالي:
طعام | مقاس | الوزن
(ز) |
بروتين
(ز) |
سمين
(ز) |
الكربوهيدرات
(ز) |
السعرات الحرارية الحرارية
(KCAL) |
سكر
(ز) |
أرز | كوب واحد | 158 | 4.25 | 0.44 | 44.51 | 205.4 | |
الأفوكادو | كوب (شرائح) | 146 | 2.9 | 21.4 | 12.5 | 233.6 | 1 |
حزمة | كوب | 100 | 4.3 | 3.3 | 17.8 | 118 | |
أناناس | كوب (قطع) | 155 | 0.8 | 0.2 | 20.3 | 77.5 | 14.4 |
أوليت | بيضة واحدة | 61 | 6.5 | 7.3 | 0.4 | 95.8 | 0.4 |
البازلاء الخضراء | كوب | 160 | 8.6 | 0.4 | 25 | 134.4 | 9.5 |
البرتقالي | واسطة | 131 | 1.2 | 0.2 | 15.4 | 61.6 | 12.2 |
البطاطا الحلوة | واسطة | 130 | 2 | 0.1 | 26.2 | 111.8 | 5.4 |
بَقدونس | 10 فروع | 10 | 0.3 | 0.1 | 0.6 | 3.6 | 0.1 |
الترمس | كوب | 166 | 25.8 | 4.8 | 16.4 | 197.5 | |
بلح | 4 حبيبات | 32 | 0.8 | 0.1 | 24 | 90.2 | 20.3 |
شجر العليق – أجهزة البلاك بيري | كوب | 144 | 2 | 0.7 | 13.8 | 61.9 | 7 |
تين | واسطة | 50 | 0.4 | 0.2 | 9.6 | 37 | 8.1 |
الجرجير | كوب | 34 | 0.8 | 0.4 | 3.7 | 0.1 | |
خَوخ | واسطة | 150 | 1.4 | 0.4 | 14.3 | 58.5 | 12.6 |
الحاجة اليومية للبروتين والكربوهيدرات والدهون
الالتزام الصحي بتناول العناصر الغذائية المهمة للحصول على احتياجات الجسم في مختلف العناصر الغذائية ، وخاصة من المصادر المخصصة لتزويد الجسم بالطاقة ، وشرح الخبراء ما يحتاجه الشخص على أساس يومي على النحو التالي:
- من المهم أن يأكل الشخص كميات يومية من البروتين ، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يمارسون الرياضة من أجل العمل على بناء العضلات بطريقة صحية.
- تقدر نسبة البروتين التي يحتاجها الشخص بحوالي 20 ٪ من السعرات الحرارية اليومية ، مع العلم أن كل غرام من البروتين = 4 سعرة حرارية.
- أما بالنسبة للنسبة المئوية للدهون التي يجب أن تؤكل يوميًا من 20 ٪ إلى 30 ٪.
- تنقسم الطاقة في جسم الإنسان إلى نوعين ، وهما الطاقة الكيميائية ، والطاقة الكهروكيميائية.
خلال المقالة ، ألقينا الضوء لنعرف طبيعة الطعام الصحي المهم للبشر ، وكذلك تعرفنا على العناصر الغذائية التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة لها من أجل ممارسة الأنشطة المختلفة ، وشرحنا ما هو أكبر مصدر للطاقة في الجسم أو البروتينات.