إنها واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا التي تبحث عنها ربة المنزل ، حيث أن البيتزا هي واحدة من أجمل الأطعمة التي يحبها البالغون والأطفال ويريدون دائمًا طلب المطاعم ، ولكن يمكنك تحضيرها بطريقة مهنية في منزلك ونفس الذوق الرائع والأسرار المختلفة.
تجعل البيتزا في المنزل أمرًا سهلاً للغاية
- 2 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نص كوب من الزيت.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات ملء
- 2 طماطم قطع الخواتم.
- 2 أقراص من ألوان الفلفل ، حلقات.
- نصف كوب من الجبن الأحمر المبشور.
- نصف كوب من جبن موزاريلا المبشور.
- ربع كوب من الزيتون الأسود.
- كاتشب.
ية التحضير
- نضع الدقيق في وعاء العجن ، مع إضافة كمية الملح إليه وخلطه جيدًا.
- بعد ذلك في كوب من نصف الماء ، ضع السكر بملعقة صغيرة من الخميرة واتركها لبضع دقائق ثم أضفها إلى الدقيق.
- يُضاف الزيت وإلى خليط الدقيق وابنه جيدًا حتى يكون لديك عجينة ناعمة.
- اترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمير ومضاعفة في الحجم.
- نحضر صينية 24 ونحن مدمنون على الزيت ، ثم ننشر العجينة معه بحيث تكون متساوية في جميع الجوانب.
- على وجه العجين ، وضعنا الكاتشب ثم شرائح الطماطم ، ثم نوزع الفلفل والزيتون ، ثم اللون الأحمر والموزاريلا.
- ضع الدرج في الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ، وعندما تنضج جيدًا ، تقدم ساخنة.
تصنع البيتزا في المنزل مثل المطاعم
مكونات
- كيلو من الدقيق.
- ملعقة من الحليب المسحوق.
- الملح الملعقة.
- ملعقة السكر.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة صلصة الفلفل الحلو.
- قطع الدجاج بدون جلد.
- كوب من زيت الزيتون.
- كأس صلصة البيتزا.
- 2 أكواب من الماء الفاتر.
- Parbikio صلصة كأس.
- كوب من الكزبرة الخضراء.
- كوب من البصل المفروم.
- كوب مبشور من الجبن.
- كوب .
- كوب من شرائح الفلفل الأحمر.
ية تحضير البيتزا
- نضع في وعاء الدقيق والخميرة وزيت الزيتون والحليب المسحوق والملح والسكر ونحركهم جيدًا ، ثم نضع الماء الدافئ حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
- اترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة حتى تشعل وتزيد من حجمها بشكل كبير.
- نسخن الفرن عند 200 درجة حتى تنتهي البيتزا.
- في الدرج نضع ورقة الخبز وننشر العجينة تمامًا وبشكل متساوٍ ، وادخل صلصة باربيكيو وصلصة البيتزا.
- بعد ذلك نضع الكتاكيت ، البصل المفروم ، الفلفل ، الكزبرة ، وكذلك الجبن المبشور.
- نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة ، وعند التأكد من طهيه وذوبان الجبن ، يتم وضع شرائح الفلفل الأحمر والموزاريلا وصلصة الفلفل الحلو على الوجه.
- ضعه في الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين ، ثم قم بقطعه ويُقدّم الساخنة مع الكاتشب.
نصائح مهمة لضمان نجاح إعداد البيتزا في المنزل
من بيننا لا يرغب في إعداد البيتزا في المنزل ، لكننا نخشى عدم النجاح ، وبالتالي نقدم لك بعض النصائح المهمة التي تمكنك من إعداد بيتزا تشبه المطاعم تمامًا ، بما في ذلك:
- قبل البدء في إعداد البيتزا ، يجب عليك تسخين الفرن للحصول على لون ذهبي مميز.
- استخدم زيت الزيتون بدلاً من الزيوت الأخرى حتى تحصل على عجينة هشة وناعمة.
- عند إعداد ملء البيتزا ، يجب أن تنتبه إلى تطبيق الخضار أولاً ثم الجبن حتى تضمن عدم حرق الخضروات.
- عند طهيها ، تقدم ساخنًا بحيث تتمتع عائلتك بذوقها اللذيذ واللذيذ.
من السهل إعداد البيتزا في المنزل الآن في منزلك بسهولة ومع المكونات في كل مطبخ بطعم لذيذ ولذيذ يشبه متاجر البيتزا.
