كم عدد السعرات الحرارية في العسل المعلقة؟ ما هي العناصر الغذائية في ذلك؟ كان لدى العديد من الأسئلة دائمًا عقول الكثيرين. نظرًا لأن العسل هو أحد أهم المنتجات الطبيعية التي يصنعها النحل من رحيق الزهور ، ثم تخزينها في قرص العسل الذي يتكون من الشمع الذي يصنعه النحل. أهم خاصية هذا المشروب هو ذوقه الحلو والمميز ، بالإضافة إلى ثراءها مع العناصر الغذائية المهمة وتعزيز صحة الجسم. من بين أهم هذه العناصر البوتاسيوم والحديد والزنك والكربوهيدرات وغيرها الكثير. تجدر الإشارة إلى أن العسل كان معروفًا منذ العصور القديمة ، حيث أشارت العديد من رسومات العصر الحجري إلى وجودها منذ العصور القديمة. كما أنه يستخدم في العديد من الحقول الصيدلانية والعلاجية والغذاء ومستحضرات التجميل. بدلاً من ذلك ، فهي مضادة للفيروسات ، والفطريات ، والبكتيريا ، والالتهابات والأورام ، وتعتبر واحدة من أهم مضادات الأكسدة. كل هذه الأشياء جعلته أحد أهم العلاجات المستخدمة منذ العصور القديمة لعلاج واستعادة الجروح. وإذا كنت ، عزيزي القارئ ، مهتمًا بمعرفة مقدار السعرات الحرارية في العسل المعلقة ، اتبع مقالتنا.
كم عدد السعرات الحرارية في العسل المعلقة
يعتبر العسل أحد أكثر العناصر الغذائية الطبيعية ذات التأثير المهدئ والمريح الذي يساعد في عملية الهضم ، ثم يتم استخدامه كثيرًا لتنظيم حركة الأمعاء. كما يعالج أعراض الإسهال. تجدر الإشارة إلى أن دراسة أجريت مؤخرًا على 150 طفلًا يعانون من التهاب المعدة ، أو الأمعاء ، ووجد أن الأطفال الذين تلقوا العسل كحل للسم عن طريق الفم تعافى بشكل أسرع من المرض ، مقارنة بالأطفال الذين لم يتلقوا محلول قلق مشبع بالعسل الطبيعي. يحتوي العسل على نسبة عالية من الكربوهيدرات في شكلها البسيط ، من جانب واحد ، مثل الجلوكوز والفركتوز ، ثم 70 إلى 80 في المائة من المواد السكرية ، وهذا هو سر حلاوة. لاحظ أنه يحتوي على 10 غرامات من العسل حوالي 30 سعرة حرارية. وهناك أنواع من العسل التي تختلف فيها السعرات الحرارية وفقًا لكل نوع ، نذكر أنواعه فيما يلي:
- العسل الأسود: يحتوي هذا النوع من العسل بشكل طبيعي على السكر ، حيث سيكون أكثر من نصف كمية الفركتوز بقليل. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على ملعقة كبيرة من العسل الأسود على 58 سعرة حرارية.
- العسل الأبيض: هذا النوع من النوع المفضل من مرضى السكر على وجه الخصوص لأنه أحد أنقى أنواع العسل. حيث يحتوي 100 راجام من العسل الأبيض الطبيعي على 304 سعرة حرارية.
- العسل الطبيعي: يعمل العسل بشكل جيد للغاية لشفاء الجروح وهذا يرجع إلى خصائصه المضادة للأكسدة ، والالتهابات ، والبكتيريا ، والفيروسات ، والفطريات ، ثم يعمل على إطلاق الأكسجين من الجرح وبالتالي تسريع عملية الشفاء. مع العلم أن كوبًا واحدًا من العسل الطبيعي يحتوي على 1030 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية في العسل المعلقة
تجدر الإشارة إلى أن هناك ملعقة طعام واحدة من العسل الطبيعي ، والتي تبلغ حوالي 21 جرامًا من حوالي 63.8 سعرة حرارية. يتم توزيع العناصر الغذائية في العسل المعلقة على النحو التالي:
- الماء: 4 غرامات.
- البروتين: 063 غرام.
- الكربوهيدرات: 2 غرام.
- الجلوكوز: 5 غرام.
- الفركتوز: 6 غرام.
- إجمالي الدهون: 0 غرام.
- البوتاسيوم: 9 ملغ.
- الكالسيوم: 26 ملغ.
- الصوديوم: 84 ملغ.
- الفوسفور: 84 ملغ.
- فلوريد: 47 ميكروغرام.
- حمض الفوليك: 0 ميكروغرام.
- فيتامين أ: 105 ملغ.
انظر أيضا :.
فوائد العسل الصحية
هناك الكثير ومفيد ، بما في ذلك:
- إنه يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي: يتم استخدامه لعلاج بعض المشكلات الهضمية ، مثل الإسهال ، على سبيل المثال ، أثبت فعاليته في علاج البكتيريا البوليو ، وهو أحد أكثر البكتيريا شيوعًا التي تؤدي إلى القرحة المعدية. بدلاً من ذلك ، يعتبر العسل مادة حيوية تغذي البكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء ، وهو أمر مهم ليس فقط للهضم ، ولكن لصحة الجسم بأكملها.
- إنه يساعد في التئام الجروح: يتم استخدام العسل لعلاج الجروح ، حيث خلقت الدراسات قدرتها العالية على قتل الجراثيم ومساهمتها في تجديد الخلايا والأنسجة.
- مادة مضادة للالتهابات: يعتبر العسل أحد أهم الطيف ، وهو فعال نحو مجموعة كبيرة من البكتيريا ، وخاصة تلك التي تقاوم المضادات الحيوية الكيميائية. بدلاً من ذلك ، يعد العسل أحد أغنى المواد الطبيعية ذات التأثير المهدئ والمطهر والمعالج للحروق أو الجروح ، خاصة بعد العمليات الجراحية.
- طبيعي ومحلي: نظرًا لطعم العسل الحلو والغني بالجلوكوز والفركتوز ، ويمكن استبداله بالسكر في العديد من الأطعمة أو المشروبات. هذا يجعلها أفضل من السكر العادي ، بالإضافة إلى ثراءها في المعادن والفيتامينات التي ليست في السكر العادي.
- يقلل من السعال: أجريت العديد من الدراسات على العسل ، والتي أثبتت جميعها أن العسل هو واحد من أقوى المواد لعلاج هجمات السعال ، أو صعوبة النوم الناجم عن حدوث التهاب في الجهاز التنفسي العلوي ، وخاصة في الأطفال. يمكن أيضًا إضافة العسل مع الكثير من الطعام والمشروبات ، ويتم إضافة شاي العسل الأكثر تميزًا ، حيث تتم إضافة ملعقة صغيرة إلى كوب من الشاي للمساعدة بشكل كبير في تخفيف السعال.
- زيادة الطاقة: يحتوي العسل على سعرات حرارية عالية لكل معلقة ، ثم يحتوي على سكريات أحادية بسيطة ، من السهل تحويلها وتمتصها داخل الجسم.
- تحسين الذاكرة: يحتوي العسل على البوليفينول ، مما يساعد على تحسين العمليات المختلفة المرتبطة بالدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العسل على العديد من المركبات التي تحث على تعزيز استرجاع المعلومات ، وتعزيز التعليم والحفاظ على المعلومات.
- غني بالمضادات الأكسدة: من المعروف أن العسل يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة ، التي تتمثل أبرز مهامها في علاج الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يزيد من نشاط مضادات التهيج في البلازما.
انظر أيضا :.
العسل والماء على معدة فارغة وتأثيرها على النظام الغذائي
لتناول العسل والماء العديد من الفوائد الصحية ، ولكن في المقابل لا يوجد دليل ، أو دراسات علمية تتحدث عن فائدة الجمع بينها. ومع ذلك ، هناك دراسة علمية نشرتها مجلة الأبحاث الكيميائية والصيدلانية في عام 2010 قائلة إن شرب كوب واحد من الماء المغلي والقرفة والعسل قبل حوالي نصف ساعة من الإفطار ، ثم شرب كوب آخر في الليل قبل السرير الذي يؤدي إلى انخفاض الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. بشرط شرب نفس الكأس مرة واحدة في الصباح وآخر في المساء. لكن الفائدة غير مؤكدة حتى الآن.
تحذير العسل
العسل آمن بشكل عام عند استهلاكه عبر الفم ، وعلى الرغم من وجود جميع الفوائد السابقة ، هناك بعض التحذيرات عند تناولها ، بما في ذلك:
- العسل ليس آمنًا للرضع الذين لا يتجاوزون أعمارهم العامة بسبب احتمال التسمم الغذائي.
- يسبب العسل زيادة جيدة في مستوى السكر عند استهلاكها بكميات كبيرة في الأشخاص المصابين بداء السكري.
- يجب أن تتجنب تناول العسل في الأشخاص الذين يعانون من حساسية لحبوب اللقاح لأنها مصنوعة منها ويمكن أن تؤدي إلى الحساسية.
في ختام مقالتنا التي أجابنا فيها على مسألة مقدار السعرات الحرارية الحرارية في العسل المعلقة ، ونؤكد على الحاجة إلى عدم إعطاء الرضع العسل لأنه يمكن أن يحتوي على بعض البكتيريا الضارة للرضع ، مثل البكتيريا التي تمح.
