اغذية تقوي الاعصاب والعضلات

الشوكولاتة الداكنة

لا تقتصر الشيكولاتة الداكنة على أنها ذات طعم لذيذ، ولكنها أيضًا تحتوي على الكاكاو بنسبة عالية، وذلك ما جعلها ضمن قائمة الأطعمة المغذية للأعصاب. حيث أن تناول تلك الشيكولاتة الداكنة يعزز من صحة الدخان، ونجد أن محتواها من الكاكاو حوالي 70٪. وذلك يعود إلى احتوائها على ما يسمى بمادة الفلافونول، وهي مادة ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات وذلك ما يساعد على الحد من مستوى الضغط. كما أنه يحفز من تدفق الدم للقلب والمخ، فضلًا عن دوره في تحسين صحة الأعصاب والعضلات.

البيض

يعد البيض أحد اغذية تقوي الاعصاب والعضلات، حيث يدخل محتواه من البروتينات في بناء عضلات الجسم. كما أنه مصدر هام وغني لعدد من الفيتامينات، التي تتلخص في الآتي:

فيتامين ب12.
فيتامينات ب6.
فيتامين ب9 أو كما يسمى بالفوليك أسيد.

وكل تلك الفيتامينات تعمل على تأخر ظهور التدهور الإدراكي، كما أنها تمنع انكماش الدماغ وبذلك يتضح دورها في تعزيز الأعصاب.

الأسماك الزيتية

لن نستطيع أن نوفي حق الأسماك الزيتية وفضلها الكبير على جسم الإنسان حتى أنها أحد أهم و اغذية تقوي الاعصاب والعضلات. لذلك ننصح بتناول تلك الأسماك كالسلمون والتونة والرنجة والسردين وما إلى ذلك من الأسماك للاستفادة من محتواها الكبير من أحماض أوميغا 3. وللاستفادة من فضل تلك الأحماض في تعزيز الأعصاب والعضلات وتقوية الذاكرة كما تعزز من صحة الدماغ.

الحبوب الكاملة

لا غنى عن الحبوب الكاملة في أي نظام غذائي، فهي من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المتكاملة وهي أيضًا من اغذية تقوي الاعصاب والعضلات. فعند تناولك لأحد أنواع الحبوب الكاملة كالشعير أو الأرز البني أو الشوفان تمد جسدك بكمية هائلة من فيتامين ه. ويمتلك فيتامين ه خصائص مضادة للأكسدة، كما أنه يحد من مخاطر الإصابة بالزهايمر، ويعزز من الوظائف الإدراكية. وكذلك البذور والمكسرات ضرورية ولا نستثني إحداهما، كاللوز والبندق والجوز وبذور عباد الشمس. ونجد أن محتواها من فيتامين ه وأحماض أوميغا 3 لا غنى عنه، حيث يعملان على تعزيز القدرة الإدراكية.

الفواكه

بلا شك هناك عدة فواكه من الضروري ذكرها ضمن اغذية تقوي الاعصاب والعضلات لما تمتاز به من فوائد كثيرة للجسم. ولكن هناك عدد معين منها يعتبر أفضل طعام للأعصاب مثل التوت بأنواعه التوب البري والعليق وأيضًا الكرز. وتلك الفواكه تحتوي على الكثير من الفلافونويدات ذات الخصائص المضادة للأكسدة الهامة والتي تعزز من الذاكرة. والأفوكادو أيضًا من ضمن تلك الأغذية الهامة، حيث أنه يحتوى على الدهون الأحادية الغير مشبعة والتي تتلخص فوائدها في الحد من الإصابة بالضعف الإدراكي وخفض مستوى ضغط الدم. وبفضل محتوى الأفوكادو من أحماض أوميغا 3 وبمستويات عالية جعل له دور في وقاية الأعصاب، إضافةً إلى قدرته على منع تجلط الدم بالدماغ. كما أن الأفوكادو يحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية بجانب فوائده في زيادة القدرة على التركيز وتعزيز الذاكرة.

الخضروات

يساعد تناول الخضروات وبالأخص ذات الأوراق الصليبية والداكنة على تعزيز وتقوية الذاكرة، ومن الخضروات ذات الأوراق الصليبية ما يلي:

القرنبيط.
الملفوف.
الكرنب.
البروكلي.

وإذا تمسكنا في البروكلي كمثال لتلك الخضروات، نجد أنه يحتوي على الفلافونويدات ذات الخصائص المضادة للأكسدة وهي تحد من مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي، كما أن له دور كبير في بناء عضلات قوية.

البروكلي

تتعدد فوائد البروكلي الصحية وهو يعد أحد أهم الفيتامينات، كما يحتوي على الآتي:

الدهون الصحية التي تعمل على تعزيز أداء الدماغ.

وقد أثبتت بعض الدراسات إحتواء الببروكلي على مستويات عالية من مركب الجلوكوزينولات صاحب الدور العظيم في إيقاف تلف الجهاز العصبي.

زيت الزيتون البكر

زيت الزيون يمتاز بتعدد فوائده الصحية لذلك نجده يدخل ضمن وصفات العناية بالشعر والبشرة وخسارة الوزن وغيرها من الوصفات. ونحن هنا لنذكر لكم فوائد أخرى له مثل خفض مستوى الكوليسترول وخفض مستوى ضغط الدم، وذلك يعود لمحتواه من الدهون الصحية. وفوق كل ذلك فهو يعتبر أيضًا أفضل غذاء للأعصاب، حيث أنه يحد من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والضعف الإدراكي، وفوق كل ذلك فهو يعمل على تقوية العضلات.

بذور اليقطين

نجد أن بذور اليقطين تأتي على رأس قائمة اغذية تقوي الاعصاب والعضلات، وذلك يعود لعدة أسباب أهمها كونها مصدر هام لكل ما يلي:

الحديد.
الزنك.
النحاس.
المغنيسيوم.

وكل تلك العناصر تشبه مضادات الأكسدة إلى حد كبير في دورها الواقي الذي يحمي الجسم والدماغ. فضلًا عن ارتباط المستويات المنخفضة للمغنيسيوم بعلاج الكثير من الأمراض العصبية كالصرع والاكتئاب والصداع النصفي على سبيل المثال.

يظن البعض أن القهوة ما هي إلا مشروب منبه أي يعمل على تعزيز الشعور باليقظة، ولكنها أيضًا لها فضل كبير على الأعصاب والعضلات. فنجد أن لها قدرة هائلة على تعزيز القدرة الاستيعابية للدماغ لمعالجة المعلومات، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة. مما جعلها داعم كبير لصحة الدماغ حيث تحد من مخاطر الإصابة بمرض باركنسون ومرض الزهايمر وحالات السكتة الدماغية.