أنواع السكر الطبيعي
سكر فاكهة الراهب
يستخلص هذا النوع من السكر من فاكهة الراهب اللذيذة وتسمي ايضا بثمرة الحياة الطويلة، وهذا النوع من السكر الطبيعي خالي من الكربوهيدرات ولا يؤثر على مستويات سكر الدم، استخدم هذا النوع منذ الاف السنين في العلاجات الطبية، فهو يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والمركبات العضوية التي تزيد من فائدته. هذه الفوائد تجعله على قمة قائمة أنواع السكر الطبيعي.
سكر ستيفيا
يعتبر هذا النوع من السكر الطبيعي الأكثر حلاوة من السكر الصناعي. له فوائد عديدة فهو يساهم في تنظيم مستويات سكر الدم والأنسولين، ويعمل على التخفيف من بعض المشاكل الصحية منها الالتهابات وارتفاع ضغط الدم. ويتميز بأنه خالي من السعرات الحرارية والكربوهيدرات لذلك فهو من أنواع السكر الطبيعي.
واُشتق هذا النوع من السكر من نبات ستيفيا في أمريكا الجنوبية. ويوجد في المشروبات والحلويات والعلكة والمخبوزات والحلوى، واللبن الزبادي.
سكر جوز الهند
سكر جوز الهند سكر طبيعي يتم استخلاصه من فاكهه جوز الهند غني بمضادات الاكسدة والمعادن. لكنه يحتوي على نفس السعرارات الحرارية الموجودة فى سكر المائدة. يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة نسبيا، ويمنع تخزين الدهون.
عسل النحل
العسل هو من أفضل وأشهر أنواع السكر الطبيعي، فهو يحتوي الزنك والبوتاسيوم والكالسيوم، وايضا يحتوي على الانزيمات والمعادن والفيتامينات ويفضل تناول العسل الصافي غير المبستر. فهو من أنواع السكر الطبيعي.
سكر التمر
سكر التمر ينتج من طحن التمر جيدا ويستخدم كسكر طبيعي، يحتوي هذا النوع السكر على فيتامينات ومعادن مثل الحديد والماغنسيوم، والياف تعمل على مكافحة الدهون، كما يساعد فى تنظيم مستويات كولسترول الدم.
دبس السكر
يتم استخلاص هذا النوع من البنجر أو قصب السكر، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن منها الحديد والبوتاسيوم. و يساعد في علاج مرض السكري وحب الشباب والسمنة، مما يجعله من أنواع السكر الطبيعي.
شراب القيقب
هو نوع من أنواع السكر الطبيعي المستخلص من شجرة القيقب، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم وهذا النوع من السكر قليل الضرر كثير الفوائد للجسم.
سكر الفركتوز
سكر طبيعي سكر الفاكهة له فوائد عديدة موجود في الفواكه وبعض أنواع الخضروات والعسل، عرف بأنه مفيد للصحة بعكس السكر الأبيض المكرر، وبهذا فقد دخل ضمن خيارات بدائل السكر الصحية. ويفضله الكثير من الأشخاص في حميتهم باعتباره بديل صحي للسكر، وهو من أنواع السكر الطبيعي.
شراب الأرز البني
هو شراب مستخلص من الأرز البني يحتوي على نسبة كبيرة من الزنك والمغنيسيوم يتم إنتاجه عن طريق تعريض الأرز المطبوخ إلى إنزيمات تقوم بتكسير النشا وتحوله إلى سكريات أصغر، ثم تصفى الشوائب. والنتيجة شراب سكري كثيف ويُصنع عن طريق تحطيم النشا في الأرز المطبوخ، وتحويله إلى سكريات سهلة الهضم
شراب الأرز البني له اسم أخر أيضًا شراب الشعير أو شراب الأرز وهو ببساطة في الأساس جلوكوز.
هذا النوع من السكر يستخلص من نبات الصبار ويُستخرج من نبتة الصبار، ويتضمن سعرات حرارية أكثر من سكر المائدة. رحيق الصبار عبارة عن شراب السكر المركز الذي يبدو وكأنه عسل، ويمكن استخدامه في تحلية المشروبات والمخبوزات.
فهو يتمتع بنسبة حلاوة تفوق سكر المائدة بمرة ونصف. وهو من أنواع السكر الطبيعي
هذا النوع من السكر يستخلص من نبات الصبار ويُستخرج من نبتة الصبار، ويتضمن سعرات حرارية أكثر من سكر المائدة. رحيق الصبار عبارة عن شراب السكر المركز الذي يبدو وكأنه عسل، ويمكن استخدامه في تحلية المشروبات والمخبوزات.
فهو يتمتع بنسبة حلاوة تفوق سكر المائدة بمرة ونصف. وهو من أنواع السكر الطبيعي
