طبق محترق من أطباق الطعام الرئيسية في الكويت ، والذي يتلألأ الكثير من الناس في الخليج بشكل عام ، حيث يتميز هذا الطبق باحتواء المواد الغذائية المختلفة والمتكاملة. إلى جانب أنه لذيذ ولذيذ ، فهو أيضًا مفيد للغاية ويساهم في بناء الجسم والحفاظ على صحته ، اتبعنا طريقة طهي الكويتي أحرقت أهم الفوائد الغذائية لهذا الطعام.
مكونات الطبخ المحترقة الكويتية
هذه هي المكونات لإعداد طبق الكويتي المحترق ، حيث يجب أن تكون مجهزة قبل البدء في إعداد هذه الوجبة اللذيذة ، والتي تعتمد في الأصل على الخبز والدجاج:
- كمية من الزيت النباتي.
- قطع من.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- البصل المتوسط مفروم.
- البقدونس الأخضر المفروم جيدًا.
- التوابل التي تتكون من الكركم والكزبرة وجيريكا والكاري ، بالإضافة إلى الفلفل الأسود والملح.
- كمية من صلصة الطماطم الجاهزة بالإضافة إلى مكعبات الطماطم بدون قشر.
- يمكن أيضًا إضافة كمية الجزر والكوسة المقطوعة بطريقة صغيرة ، بالإضافة إلى الباذنجان والبطاطس ، وكذلك اليقطين.
- يتم الحصول على Live من المخبز.
- الأرز الأبيض.
في حالة تحضير الخبز في المنزل ، فهذه هي المكونات اللازمة لإعداده:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخل.
- كوب متوسط من الماء الدافئ للعجن.
- ملعقة مناسبة من الخميرة الجاهزة.
- كمية ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- ملعقتين كبيرتين من اللبن.
- ملعقة كبيرة من الملح تتوافق مع ملعقة كبيرة من السكر.
خطوات الطهي الكويتي المحترقة
يعد إعداد طبق من الحروق الكويتية أمرًا صعبًا في حالة توفر المكونات والرغبة في اتباع هذه الخطوات البسيطة المذكورة في إعداد المحترق في غضون دقائق في المطبخ:
- في البداية ، يتم تسخين الزيت النباتي ويبدأ البصل المفروم أو المفروم أولاً ، واتركه يذبل ببضع دقائق فقط ، ثم يُضاف الثوم المهروس ثم الزنجبيل المفروم مع الاستمرار في التحريك حتى تصبح جميع المكونات معًا.
- نبدأ في إضافة قطع الدجاج تدريجياً ، مع تحريكها من أجل الانسكاب ونكهة البصل والثوم والتوابل الموجودة.
- ثم نبدأ بإضافة بقية التوابل ، وواحد مثل الآخر ، مثل الكاري ، والكركم ، وما إلى ذلك ، مع التحريك لدقائق صغيرة ، ثم أضف الطماطم ، وكذلك صلصة الطماطم ، مع التحريك على نار خفيفة منع حرق المكونات.
- بعد بضع دقائق ، نبدأ في إضافة الجزر ، تليها الكوسة وأي خضروات أخرى حسب الرغبة ، ثم نضيف أيضًا كمية من الماء المسلوق إلى المكونات وانتظر كل هذه المكونات تنضج كما هو مطلوب.
- في النهاية ، تتم إضافة قطع من الأرواح المخبوزة التي يمكن شراؤها من الخباز أو مزودتها في المنزل ، وتحريك جميع المكونات ، ثم قم بإطلاق النار.
- ثم يقدم طبق الكويتي المحترق مع الأرز الأبيض وبعض المقبلات المناسبة.
فوائد الطعام الكويتي المحترق
إذا تحدثنا عن أهم الأطعمة المحترقة ، فسنجد أن معظمها مستمد من مكون الدجاج المدرج في إعداد هذه الأطعمة ، لأن الدجاج له العديد من الفوائد الغذائية ، على سبيل المثال ، تزود الجسم بكل ما البروتين الذي يحتاجه ، والذي يساهم في بناء العضلات والحفاظ على حيوية الجسم وقوة العظم ، والدجاج غني أيضًا بفيتامين (د) وفيتامين ب ، والذي لا غنى عنه في توليد الطاقة في الجسم وبناء خلايا الدم. من المعروف أن الدجاج ينظم السكر والضغط ، ويحمي من أمراض السرطان ويساعد في نمو الجسم ، وخاصة للأطفال.
ولكن إذا تحدثنا عن الخبز الذي تمت إضافته في الخطوات الأخيرة لإعداد الكويتي المحترق ، فإننا نجد أن هذا الخبز هو مصدر رائع للكربوهيدرات وجيل جيد من الطاقة في الجسم ويساهم في الشعور بالشكل الكامل لألياف الطعام التي تحتوي عليه. للالتهابات ويوفر للجسم بعض الفيتامينات ويعامل مشاكل الهضم.
من بين أكثر التوابل شهرة في وعاء الكركم ، والتي تتميز بكونها أفضل معالج العدوى ، والإصابات الفيروسية ، وما إلى ذلك. كما هو الحال بالنسبة للكاري ، إنها حماية ومنع للسرطان وأفضل طريقة طبيعية للتخلص من السموم التي قد تكون إضرار الكبد ، وبشكل عام ، يعد الطعام المحترق الكويتي مفيدًا لصحة القلب وهو مناسب لأصحاب صحة الوجبات وأولئك الذين يبحثون عن اللياقة وفي الوقت نفسه التغذية المناسبة.
