طريقة نقص الصفيحات. هذه الطريقة معروفة من الشعوب الكويتية ، وهنا لأنها طعام الكويتي في الأصل ومن الأطعمة المحببة لكثير من الناس والكثير منا يحب تقديمه في معظم المناسبات ويتكون من الأسماك ويسمى الخثاء الكويتي ، التي تشتهر بطعمها المميز واللذيذ ، لذلك سنتعرف على الطريقة التي نطبخ بها بشكل احترافي تجلط الدم ومن A إلى Z متابعتنا فقط.
طريقة طهي الخثرة
مكونات
- يحتوي كيلو السمكة على الكثير ، مثل لحم الخنزير.
- اثنين إلى ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
- حبة من الطماطم المفرومة.
- حبة البصل المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الكروم.
- ملعقة كبيرة من حبوب الليمون.
ية تحضير طبخ تجلط الدم
- يتم تنظيف الأسماك بشكل جيد ، وقطع إلى قطع صغيرة ، وغسلها جيدًا ووضعها على الحرارة مع القليل من التوابل حتى يتم طهيها تمامًا.
- تتم إزالة الجلد بشكل دائم من السمك ويتخلص من العظم في نصف الأسماك.
- أضف ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وأضف البصل إليها مع بني جيد ، وأضف به التوابل إليه وعصير الطماطم واتركه على حرارة هادئة.
- ثم تتم إضافة حبيبات السمك والليمون ويترك الخليط على النار حتى يكتمل الغليان.
- يتم غسل الأرز وغارقه لمدة نصف ساعة ويضعه على النار حتى يتم تجفيف الماء أخيرًا ، ويضاف الخليط عليه ويُحرَّك جيدًا ويترك حتى ينضج تمامًا.
- يقلى البصل في ملعقة كبيرة من الزيت والتوابل وسمن صغير لتزيين الطبق من خلاله.
- يتم تقديم الطبق ساخنًا ويزينه ببصل محمر صغير.
فوائد أكل الأرز
يعمل الأرز على تمديد الجسم مع العديد من العناصر الغذائية المهمة اللازمة لبناء الجسم ، وهذا من خلال ما يلي:
- أنه يقلل من مشاكل الإسهال.
- أنه يعطي الجسم البوتاسيوم والأحماض الخضار المختلفة.
- يحتوي الأرز على مجموعة من الألياف التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي وتشغيل الهضم.
فوائد الأسماك
يحمل الأسماك الكثير من الفيتامينات المهمة التي تعزز صحة القلب والشرايين وحماية العقل من نشر الأمراض ويعمل على إنقاص الوزن. من بين فوائدها الصحيحة والتغذوية:
- أنه يعزز نمو العقل والخلايا العصبية في الدماغ.
- إنه يحارب الالتهابات التي تؤثر على الشرايين والأوعية الدموية.
- يقلل من جلطات الدم ومشاكل الكوليسترول في الدم.
- أنه يحسن مرونة الأوعية الدموية.
- الوقاية من السرطان والتهابات المفاصل.
- إنه يحمي الأطفال من مشاكل الربو.
- إنه يعمل على منع السكر.
في المقالة ، ذكرنا طريقة طهي الخثرة في المكونات وطريقة الطهي ، بالإضافة إلى الفوائد الغذائية التي يعطيها الأسماك والأرز للجسم.
