ليس هناك شك الأصناف المختلفة ، ولكن ماذا لو كان طبق المعدة هو منصة اللوحة المصنوعة من الأيدي سوريا بلا شك أنك ستلاحظ الذوق اللذيذ والرائحة اللذيذة والعجين المتماسك الذي لا يقاوم.
لذا ، ترشدك اليوم وصفة لإعداد الفطائر السورية ، التي تم إعدادها في المطبخ السوري ، والتي لن تندم على تجربة هذا الطبق أو أي فئة أخرى من الأطعمة الشهيرة.
كل ما تحتاجه الآن هو إعداد هذه المكونات للحصول على الفطائر السورية:
واحد
-3 أكواب من الدقيق
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-1 كوب من الحليب الدافئ
1 ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
بعد إعداد المكونات اللازمة لإعداد الفطائر السورية ، يجب عليك اتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة:
1- الخطوة الأولى التي يتعين عليك اتباعها للحصول على الفطائر السورية ، هي إحضار وعاء صغير لوضع السكر والحليب الدافئ والخميرة ، ثم يُحرك جيدًا ، وضع الوعاء جانباً لمدة 5 دقائق حتى يتخمر.
2- أضف الملح والبيض وزيت الزيتون إلى وعاء الخليط ، ثم قم بتحريك هذه المكونات جيدًا مع الخليط.
3- أحضر وعاءًا عريضًا آخر ، ثم أحضر الدقيق ووضع الدقيق فيه ويفتحه جيدًا في الوعاء.
4- أضف الآن إلى الحليب والدقيق المزاح على التوالي على التوالي وبعد الانتهاء ، حرك المكونات مع الدقيق جيدًا ، وعندما تلاحظ أن الخليط متماسك ، اعجنه جيدًا لمدة 5 دقائق للحصول على العجين المرن المرن ، ثم قم بتغطية العجينة بغطاء للنسيج النظيف أو النايلون ووضعه في مكان دافئ للتخمر لمدة 10 دقائق.
5- أحضرها وقطعها إلى دوائر صغيرة ، ثم انشر هذه الدوائر على سطح العمل أو طاولة العجين بالطوب ورشها قليلاً فوق الدقيق ، ثم أحضر الحشوة التي تفضلها ولف العجين وإغلاقها بإحكام.
6- أحضر وعاءًا عريضًا بسطح مسطح ورش قليلاً فوق الدقيق ، ثم قم بتوزيع الفطائر واتركه جانباً لمدة 15 دقيقة. مطلوب.
8- الآن السوري جاهز للخدمة ، ويقدم ساخنًا على الطاولة إلى جانب الأطباق والمقبلات الرئيسية الأخرى.