يفضل الكثير من الناس تناول السلع المخبوزة والمشكلة على الإفطار ، لأنهم لا يحتاجون إلى جهد ووقت لإعدادهم لأنهم سريعون لتناول الطعام مع كوب من الشاي أو عصير طازج أو فنجان من القهوة ، لذلك قد يكون ذلك الخيار المثالي الذي تأكله فطائر لذيذة ، ما نوع التفضيلات التي يمكنك تناولها في المنزل أو مكان عملك إذا تأخرت عن وقتك.
تقدم لك اليوم مجموعة متنوعة لذيذة من الفطائر اللذيذة ، وهي فطائر الجبن في الفرن ، وهذه الفئة إلى جانب رائحتها اللذيذة وطعمها المميز ، وهي عبارة عن مجموعة متنوعة من الفوائد لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B12 ، وفيتامين (أ) بجانب معادن البروتين مثل الكالسيوم والفوسفور.
كل ما تحتاجه لإعداد الفطائر مع الجبن في الفرن هو إحضار هذه المكونات التالية:
-3 ونصف أكواب الدقيق
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة كبيرة من اللحظة الناعمة
كوب من الحليب الدافئ
-3 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الزبادي
-3 ملاعق كبيرة من الحليب المسحوق
-ونصف كوب من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من نيجيلا
-كوبان من الجبن الأبيض المبشور
ملعقتين كبيرتين من البقدونس
الآن اتبع الخطوات التالية لإعداد فطائر الجبن في الفرن:
1- لإعداد الفطائر بالجبن في الفرن ، يجب أن تجلب وعاءًا عريضًا تضعه فيه الخميرة والسكر والملح ، ثم أحضرها لتليينها مع غربال الدقيق فوق هذه المكونات ، ويحركهم جيدًا ، ثم ضع الوعاء جانبا.
2- أحضر وعاء الدقيق واترك دائرة فارغة في منتصفه ، وتوضع الزبادي وزيت الزيتون والحليب الدافئ ، ثم أحضر ملعقة وحرك هذه المكونات حتى يتم خلطها مع خليط الدقيق جيدًا واحصل على عجينة ناعمة متماسكة.
3- الآن أضف دقيقًا صغيرًا فوق سطح العمل ، ثم ضع العجينة فوقه واعجنه بيديك بحيث لا تكون مجاورة.
4- أحضر وعاءًا كبيرًا وشحمه بزيت زيتون صغير ، ثم يُسكب العجينة فيه وجلب قطعة من النايلون أو النسيج لتغطية الوعاء ، ثم اتركه جانباً للتخمر لمدة 30 دقيقة.
5- قم بإعداد ملء الجبن للفطائر ، وأحضر وعاءًا يمكن فيه إضافة البقدونس المفروم والنيجيلا والجبن الأبيض بعد بشرته بسلاسة.
6- أحضر طاولة العجين ، وقم بتشغيل العجين فوقه بكوب ، ثم قم بقطعه في شكل مستطيلات طويلة ، ثم أحضر الملء ووضع ملعقة صغيرة على كل مستطيل ، ثم لفها وتشكيلها في شكل مثلثات.
7- أحضر صينية الفرن وشحمها بزيت زيتون صغير ، ثم ضع الفطائر بالجبن ، ووضع الدرج في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، واتركه في الفرن لمدة 15 دقيقة للتأكد من أنها موجودة أحسنت ، وبالتالي تحصل على الفطائر مع الجبن في الفرن ، تأكد من تقديمه على طاولة الطعام.
