أحد أشهر الأطباق في بريطانيا ، وهو ما يتطلبه الكثير ، وهو أيضًا أطباق تقليدية ، هو طبق من فطائر اللحم ، لأنه طبق إلى جانب أنه طعم لذيذ ومميز ، يتميز بسهولة التحضير والاختيار الأمثل في وقت الخروج في أيام العطل الصيفية والحدائق والرحلات العائلية.
سيكون ية اليوم معك لإعداد فطائر اللحوم في الفرن ، خطوة بخطوة للاستمتاع بطعم طبق الفطائر اللذيذة واللذيذة.
لإعداد فطائر اللحم في الفرن ، يجب عليك إحضار المكونات اللازمة:
-كوبان من الدقيق
-150 غرام من
نصف كوب من الماء الدافئ
-بوصلة واحدة
-100 جرام من البيض المخفوق جيدًا
1 ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المسحوق
ملعقة صغيرة من بابريكا
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الأرضي
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
كل ما هو مطلوب الآن لإعداد فطائر اللحوم في الفرن هو اتباع الخطوات التالية:
1- الخطوة الأولى لإعداد فطائر اللحوم هي إحضار وعاء كبير لوضع هذه المكونات من الخميرة والدقيق والملح والسكر والبيض ، ثم تحركها معًا جيدًا.
2- أضف الماء تدريجياً إلى الوعاء ، ثم اعجن المكونات بيديك واترك العجينة جانباً للتخمر لمدة 10 دقائق.
3- أحضر مقلاة قليلة تضع فيها القليل من زيت الزيتون ، ثم ضع المقلاة على نار متوسطة وأضف البصل بعد تقطيعه جيدًا حتى يذبل البصل ثم يُضاف اللحم المفروم ويُحرَّك جيدًا ، ثم أضف الفلفل الأسود الأرضي ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحار المسحوق والملح والضغط ، للوصول إليك ملء الفطائر.
4- أحضر العجين المخمر وقم بقصه إلى دوائر صغيرة ، ثم انشره على سطح العمل ورشه قليلاً فوق الدقيق ، ثم ضع الحشوة في الدوائر المفردة بالتساوي ولف العجين ، ثم أغلق نهاياته بإحكام وتشكيله في شكل المشبك.
5- أحضر الفرن وشحمه بالزبدة ووضع الفطائر فيه ، ثم ضع الدرج في الفرن عند جرار 180 درجة مئوية واتركه داخل الفرن لمدة 25 دقيقة لتروي لون الفطائر ، ثم خذها خارج ووضعها في الأطباق التقديم على الطاولة بينما تكون ساخنة من أجل تناول لذيذ لذيذ.
