أحد أهم الأطباق الموجودة على طاولة الإفطار في مختلف المنازل في العالم هو طبق ويفضل البعض أيضًا تناول الطعام في الغداء والعشاء ، خاصة عند الخروج إلى الحدائق في أيام العطل الصيفية وفي التجمعات العائلية ، حيث يسهل عليهم ذلك التحضير والحمل الخفيف ، ويمكن أيضا أن تؤخذ دون خوف من الأضرار التي لحقت به. يتم الاحتفاظ بها مع أكياس الطعام المغلقة ، حيث يمكن الاحتفاظ بها لأكثر من يوم في ثلاجة الثلاجة وتسخينها في وقت الحاجة إلى الميكروويف أو الفرن.
لذا ، تقدم لك لوحة سريعة ولذيذة ، وهو طبق فطائر هش ، والذي يمكنك إعداده عندما تكون بسرعة ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.
الآن كل ما عليك فعله هو إحضار المكونات التالية لإعداد فطائر هشة:
-3 أكواب من الدقيق
1 ملعقة كبيرة من المسحوق
ملعقتين كبيرتين من اللحظة الناعمة
ملعقة صغيرة من الملح
أرسل كوبًا من زيت الزيتون
-أياب من الماء الدافئ
ملعقتين كبيرتين من السكر
بعد أن أصبحت مكونات إعداد الفطائر الهشة أمامك ، لا تزال تتبع الخطوات التالية خطوة بخطوة:
1- الخطوة الأولى التي عليك القيام بها لإعداد الفطائر الهشة ، هي إحضار وعاء صغير يكون فيه كوب من الماء الدافئ ، ثم إضافة الخميرة الناعمة الناعمة لإذابةها في الماء ، ثم تحرك هذه المكونات جيدًا ، واتركها الوعاء جانبا حتى يتخمر لمدة 10 دقائق.
2- أحضر وعاءًا كبيرًا يضع فيه الحليب المجفف وزيت الزيتون والدقيق والخميرة وخليط السكر ، ثم أحضر هذه المكونات مصنوعة يدويًا وخلط هذه المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس.
3- أثناء خلط المكونات السابقة ، أضف ماء دافئ ، مع الانتقال إلى العجين السلس المتماسك أخيرًا.
4- بعد أن حصلت على العجين ، ضع جانبه لمدة تصل إلى 30 دقيقة للتخمر وزيادة حجمها.
5- الآن أحضر العجين وقطعها إلى دوائر صغيرة ، ثم نشرها على سطح العمل مع الصندوق ثم رشها قليلاً على العجين ، ثم أضف الحشوة التي تفضلها ، سواء كانت اللحوم أو الزعتر أو الشوكولاتة أو الجبن ، ثم لف العجين في مثلثات أو مربعات حسب الشكل المفضل.
6- أحضر صينية الفرن وقم بالشحوم مع القليل من زيت الزيتون ووضع الفطائر فوقه ، ووضع الدرج في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، وبالتالي لديك فطائر Scrubb يمكنك تقديمها ساخنة مع بعض السلطات أو أوراق العنب.
