The Hijazi Naked عبارة عن حلوى لذيذة مشهورة في بلدان الخليج العربي ، وخاصة في مملكة المملكة العربية السعودية ، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الصحية التي تساعد الجسم على التخلص من الإمساك الشديد وتسريع الهضم وتقليل القلب والدماغ الأمراض.
إنها واحدة من أكثر الأطباق المتميزة التي تتميز بسرعة التحضير وسهولة العمل ، وهي وجبة مناسبة لزوجة المنزل التي لا تتمتع بوقت ، وفي الوقت نفسه تريد تجربة وجبات جديدة ومختلفة لذلك أن أطفالها وزوجها لا يشعرون بالملل لأنها تحتاج إلى 30 دقيقة للتحضير ، وقد تم ذلك بأكثر من طريقة
المكونات
• 3 أكواب من الدقيق ونصفها بيضاء ونصف الدقيق البني.
• كوب من السمنة.
• قرصة من الملح.
الخميرة الفورية.
• ماء أعمى.
جبنة شيدر.
• كريم.
العسل الأسود.
ية تحضير الهجازي عارية
• ضع الدقيق والخميرة الفورية والملح في وعاء عميق واخلطه معًا.
• أضف ماءًا فاترًا تدريجياً إلى الخليط مع العجن ، حتى يصبح مزيجًا ثابتًا.
• تشكيل العجين في شكل كور صغير.
• اترك هذا النواة المتشكل لمدة نصف ساعة حتى يتم تربيتها.
• ثم قم بتكوين الكهوف في شكل دوائر ، ثم أحضر صينية الفرن وشحومها بالسمنة ، ثم ضع العجين في شكل سيارة صغيرة.
• ضع الدرج في الفرن وعندما يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ، ويُحرَّك على الجانب الآخر ، حتى يتحول أيضًا إلى اللون الأحمر.
• أخرج الدرج من الفرن وهرمي الفطائر جيدًا ، وسيتم ذلك عن طريق التقطيع.
ثم أحضر وعاء من بيريكس ووضع الفطائر فيه بعد طحنه.
• ضع السمنة والعسل الأسود على الخليط ، ثم قم بتحريك جميع المحتويات معًا حتى يتم دمجها جيدًا.
• وضع على وجه العسل والكريمة على وجه الكريمة ، كما هو مطلوب ، والهجازي عاري جاهز للخدمة.
المكونات
• 2 أكواب من الماء.
• 2 أكواب من الدقيق.
• كوب من التواريخ.
ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الزبدة.
• 6 حبيبات من الديكور.
ية تحضير التواريخ العارية الهجازي
• قم بتناسب الفرن جيدًا ، ثم ضعه في وعاء من الماء والدقيق والملح وخلط المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ثابتًا.
• ضع الخليط في وعاء في الفرن واتركه لمدة ربع ساعة حتى يتم طهيه جيدًا.
• ضع العجين في وعاء آخر ، ثم يُسكب الزبدة فوقه ، ثم أضف التواريخ وفرك المكونات بيديك حتى يصبح الخليط متجانسًا وخلط جميع المكونات.
• ثم ضع عري الهجازي مع تواريخ في طبق التقديم وتزيينه بالتواريخ وتقديمه مع العسل.
المكونات
• 3 أكواب من الدقيق البني.
• كوب ونصف من الماء.
• كوب من الزبدة ويمكن استبداله بكوب من السمنة.
ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من نيجيلا أو حسب الرغبة.
ية تحضير الهجازي العاري في حبوب منع الحمل
• ضع الدقيق والملح في وعاء عميق وخلطه معًا ، ثم أضف نيجيلا ، ثم أضف الماء تدريجياً حتى يصبح العجين ثابتًا.
• انشر العجينة في صينية الفرن ويجب أن تكون الدرج مناسبة لكمية العجين ، بحيث لا يكون العجين رقيقًا بل سميكًا نسبيًا.
• ضع في الفرن ، مع التأكد من عدم رفع درجة حرارة الفرن ، ولكن من الأفضل أن تكون متوسطة الحرارة وتركها لمدة ربع ساعة.
• أخرج الدرج من الفرن واتركه ليبرد ، ثم طحن الفطيرة بأكملها وستجده جافًا جدًا. من الممكن استخدام مطحنة اللحوم لطحنها.
• بعد طحن العارية ، قم بفركه بسمن جيد ، ثم ضعه في طبق التقديم ووضع العسل الأسود أو السكر عليه كما هو مطلوب ، ثم تحريكه جيدًا ويمكنك إضافة بعض الكريمة على الوجه.
